જંગલી બેરીના પ્રશંસકો રાસબેરિઝ સાથે બ્લેકબેરિઝની સરખામણીમાં તક દ્વારા નથી. વન બેરીની બંને જાતિઓ સામાન્ય "પૂર્વજો" છે. બાહ્ય રીતે, ખૂબ જ સમાન બેરી, બ્લેકબેરિઝ અને રાસબેરિઝ, સ્વાદ અને રંગમાં નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. બ્લેકબેરી ખૂબ સુખદ મીઠી અને ખાટા, સહેજ કસુર સ્વાદ ધરાવે છે. બેરીનો રંગ વાદળી-કાળોથી ગ્રે-કાળા માટે અલગ અલગ હોય છે, કારણ કે લોકો કહે છે, "રાવેન પાંખ" ના રંગો.
શરીર માટે બ્લેકબેરી કેટલો ઉપયોગી છે?
બ્લેકબેરિઝના ઉપયોગી ગુણધર્મો પ્રાચીનકાળથી જાણીતા છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ આર્થ્રોસિસ અને ગાયક પ્રાચીન ગ્રીક ચિકિત્સક હિપ્પોક્રેટ્સ માટે દવા તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો. પ્રાચીન રોમન હલર અને ફાર્માસિસ્ટ દિઓસ્કોરાઇડ્સે બ્લેકબેરીનો ઉપયોગ એક હિમોસ્ટાટ તરીકે અને ગમ રોગ માટે ઉપાય તરીકે કર્યો.
આધુનિક ઉપચારકોએ બેરીમાં પોટેશિયમ અને લોહની ઉચ્ચ સામગ્રી નોંધી છે, તેથી રોગોની શ્રેણી કે જેમાં બ્લેકબેરીને "દવા" તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે તે નોંધપાત્ર રીતે વધે છે:
- રક્તવાહિની રોગો;
- હાયપરટેન્શન;
- કિડની અને પેશાબની સિસ્ટમ રોગો;
- પિત્તાશયની બળતરા;
- કોલેથિથીસિસ;
- કેન્સરની નિવારણ
તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને કારણે, બ્લેકબેરીના બેરી હેમેટોપીજીસ પર લાભદાયી અસર કરે છે, તે કોશિકાઓના પુનઃજનનમાં ભાગ લે છે, તે વાહનોને મજબૂત બનાવે છે.
સ્ત્રીઓ માટે બ્લેકબેરી કેટલો ઉપયોગી છે?
બ્લેકબેરીની વિરોધી વૃદ્ધત્વની અસર ઉપરાંત કોશિકાઓમાં મેટાબોલિઝમ વધે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 100 ગ્રામ માત્ર 35 કેલરી ધરાવે છે. ઓછી કેલરી બ્લેકબેરીને ઘણા આહારના "સહભાગી" બનાવે છે તેનાં બેરીમાં માત્ર 100 ગ્રામ ખાવાથી એક સ્ત્રીને તેના આરોગ્ય માટે જિનેટિકલેટ્સ (ઝીંક, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, સોડિયમ, તાંબું, લોખંડ) અને વિટામિન્સ (A, B, C, E, PP) નો એક મહત્વપૂર્ણ સમૂહ મેળવે છે.
વિશેષજ્ઞોએ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને પછી બન્નેના શરીર માટે બ્લેકબેરિઝના ફાયદા નોંધે છે. મોટી સંખ્યામાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને ટેનીન માટે આભાર, બાળકના જન્મ પછી એક મહિલાનું શરીર ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત થાય છે. રક્તમાં હેમોગ્લોબિનનું સ્તર સામાન્ય છે. ચયાપચય સુધારે છે.
વધુ ઉપયોગી, રાસબેરિઝ અથવા બ્લેકબેરિઝ શું છે?
બ્લેકબેરિઝ માનવ શરીરના ઘણા ફાયદા લાવી શકે છે. તાજેતરમાં, એન્ડોક્રિનોોલોજિસ્ટ ડાયાબિટીસથી તેમના દર્દીઓને બ્લેકબેરિઝનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. રાસાયણિક સંયોજનો જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બનાવે છે તે દર્દીના રક્તમાં ગ્લુકોઝ સ્તરને સામાન્ય બનાવી શકે છે. વધુમાં, બ્લેકબેરી શરીરમાં કેલ્શિયમના વધુ સારા શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, દરેક વ્યક્તિ જે તેમના હાડકાં અને દાંતના આરોગ્યની સંભાળ રાખે છે
રાસ્પબેરી, બ્લેકબેરીની જેમ, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે. આ બેરીમાં એસર્બોરિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી તેને શરદી સામે ઉપયોગમાં લેવાની પરવાનગી આપે છે. અને, જામના સ્વરૂપમાં, તેના ઔષધીય ગુણધર્મો વધી રહ્યા છે.
ડૉક્ટર્સ-સેક્સોપેથોલોજિસ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં કામવાસના વધારવાના સાધન તરીકે રાસબેરિઝની ભલામણ કરે છે. આ અસર જસત દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, જે રાસબેરિઝના બીજમાં રહેલી છે.
આમ, બેરીમાંથી કઈ વધુ ઉપયોગી છે તેના પ્રશ્નનો એક અસ્પષ્ટ જવાબ મેળવવો અશક્ય છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાના સ્વાદ, ડોક્ટરની જુબાની, તેમજ તેમની પસંદગી પર આધાર રાખે છે.