અમે બધા સારી રીતે borsch જેમ કે એક વાનગી ખબર તે માંસ, બટેટાં, બીટ્સ, ડુંગળી, કોબી, ગાજર અને ટામેટાંનો સમાવેશ કરે છે. બૉસ્ચનો આધાર અલબત્ત, સલાદ છે. તે ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ ધરાવે છે. તેથી આપણે ઉપયોગી સાથે સ્વાદિષ્ટ ભેગા અને તમારા માટે શિયાળામાં માટે borscht માટે એક અદ્ભુત રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર, જે કોઈપણ સમયે તમારી આંગળીના પર હશે, અને તમે સરળતાથી અમેઝિંગ shchi જોડી શકો છો!
Borsch માટે ભરવા માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ટમેટા - 1 કિલો;
- ગાજર - 1 કિલો;
- સલાદ - 2 કિલો;
- સફેદ કોબી - 2 કિલો;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 500 ગ્રામ;
- મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- સરકો 9% - 100 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
બોસ્ચ માટે ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે અમે બધી શાકભાજી લઈએ છીએ, સારી રીતે કોગળા અને સાફ કરો. ત્યારબાદ ડુંગળી, ટામેટા અને મરીને કાઢો. તે પછી, ગાજર અને બીટ મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અને સફેદ કોબી તીવ્ર કાપલી હોય છે, બોસ્ચટ માટે.
હવે ખૂબ મોટી દંતવલ્ક પૅન લો, અહીં તે છે કે આપણી શાકભાજી સ્ટ્યૂડ થશે. થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને છેલ્લા સ્થાને beets મૂક્યા, પાન ઘટકો ઉમેરો. બધા સારી રીતે મિશ્રણ અને ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો ભૂલી નથી આ સમયે અમે કેન્સને સારી રીતે અંકુશમાં રાખીને, તેમને સૂકવીએ છીએ અને ધીમેધીમે કેન માં રાંધેલા શાકભાજી ગરમ કરી નાખીએ છીએ, ઢાંકણથી ચુસ્તપણે બંધ કરો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી તેમને લપેટી નાખો. અમે એક ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટર માં તૈયાર રિફ્યુઅલિંગ સ્ટોર
તે એટલું ઝડપી અને સરળ છે કે તમે બીટરોટ ડ્રેસિંગમાં ઉકાળવામાં આવેલા સ્વાદિષ્ટ બાર્સને કેવી રીતે રાંધવા તે કાળજી લઈ શકો છો! ઠીક છે, જો તમને મશરૂમ્સ સાથે બોર્શ ગમે, તો તમારે સૂચિબદ્ધ ઘટકો સાથે બીજી વનસ્પતિ કાપી નાખવી પડશે.