લીંબુ સાથે ટંકશાળ સાથે જામ

ઉનાળામાં એક પ્રેરણાદાયક રીમાઇન્ડર લીંબુ સાથે ફુદીનોના બરણી બની શકે છે. તમે બેરીમાંથી કોઈપણ જામ સાથે પેપરમિન્ટ ઉમેરી શકો છો અથવા સ્વતંત્ર આધાર તરીકે લીંબુની સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

લીંબુ સાથે ફુદીનો સાથે જામ - રેસીપી

ઉત્પાદનને સામાન્ય જામની આવશ્યકતા ન રાખશો, કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિપરીત, ફુદીનોમાં પેક્ટીન હોતો નથી, અને તેથી જામને અનિચ્છાએ ઘટે છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે પેક્ટીનને જાતે રેડવું, અથવા તેને સ્ટાર્ચ સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

તૈયારી

ટંકશાળના પાંદડાઓની તૈયારી સાથે મિન્ટ-લીંબુ જામ રસોઈ શરૂ થાય છે. ઢીલું ટંકશાળનો આશરે સમારેલો છે અને દંતવૃત્ત ડિશમાં મૂકવામાં આવે છે. ફુદીનો માટે લીંબુના ટંકશાળને ઉમેરો સાઇટ્રસ ફળોને તમારા સ્વાદમાં બદલી શકાય છે: જામ વધુ ખાટા બનાવવાથી ચૂનો બનાવવામાં મદદ મળશે અને મીઠાસ એક નારંગી ઉમેરશે. જ્યારે ઘટકો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં હોય છે, તેઓ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર રસોઇ છોડી દો. પરિણામી સૂપ પ્લેટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, 12 કલાક સુધી છોડી દેવામાં આવે છે અને પછી જાળીના ડબલ લેયર દ્વારા ફિલ્ટર કરી શકાય છે. પરિણામી પ્રવાહી પછી ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. લીંબુ સાથે ફુદીનાના જામની વધુ ગાઢ સુસંગતતા હાંસલ કરવા માટે, તમે કરી શકો છો, જો તમે રસોઈને એક કલાક સુધી લંબાવતા હો તો

લીંબુ અને ફુદીનો સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ

તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ કોઈપણ ફળ આધારે જામ એક ઉત્તમ વધુમાં છે, સહિત સ્ટ્રોબેરી જામ, ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે જે .

ઘટકો:

તૈયારી

ઢીલું માટીના સૂકું ઉકળતા પાણીના અડધા કપ રેડવું અને આશરે અડધો કલાક માટે ઊભા રહેવું. પરિણામી સૂપ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે જેમાં તમે જામ રસોઇ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, પછી ખાંડને રેડવું અને લીંબુના સ્લાઇસેસ મૂકો. ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી ચાસણીને તૈયાર સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો અને એક દિવસના ચોથા માટે ઢાંકણની નીચે ઊભા રહેવું બધું છોડી દો. બીજા કન્ટેનરમાં ચાસણીને ફરીથી લાવવો, તેને બોઇલમાં લાવો અને આશરે 15 મિનિટ સુધી તેને જાડા બનાવવા. આ સ્ટ્રોબેરી સીરપ માં મૂકો, વાનગીઓ ફરીથી ઉકળવા સમાવિષ્ટો દો લીંબુ અને ટંકશાળ સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ કડછો સાથે જંતુરહિત કેન પર નાખવામાં આવે છે અને તરત જ અપ વળેલું છે.