સ્ટોરની કોઈ પણ દારૂને સુગંધિત ઘરના ફળની સરખામણીમાં સરખાવી શકાય નહીં. હવે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ફળ ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરવી.
ફળ અને બેરી ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સફરજન - 300 ગ્રામ;
- નાશપતીનો - 200 ગ્રામ;
- તાજા બેરી - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- પાણી - 3 લિટર.
તૈયારી
સૌ પ્રથમ આપણે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ - આપણે પાણીને પાણીમાં રેડીએ છીએ, તેને આગમાં મૂકો, ખાંડ રેડવું અને તે બોઇલમાં લાવો. સફરજન અને નાશપતીનો ઉમેરો, છાલ અને કાપીને કાપીને, મધ્યમ ગરમી પર 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. તે પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રેડવાની અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. હવે આગ બંધ કરો, પાન આવરી અને યોજવું માટે ફળનો મુરબ્બો આપવા તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળોનાં ટુકડા સાથે સેવા કરી શકો છો, અને તમે પૂર્વ-ફિલ્ટર કરી શકો છો.
તાજા ફળોના ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફરજન - 6 ટુકડા;
- નાશપતીનો - 2 પીસી.;
- ચેરી - 1 ગ્લાસ;
- લીંબુ - અડધા;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
સફરજન અને નાશપતીનો છાલ થાય છે, કોરને દૂર કરવામાં આવે છે અને 6 ભાગોમાં કાપી શકાય છે. મારા ચેરીઓ અને હાડકા દૂર કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ ગડી, અડધા લીંબુ, પાણી, ખાંડ સ્વાદ માટે ઉમેરો બહાર સ્ક્વિઝ્ડઃ રસ રેડવાની છે. ઉકળવા પછી આશરે 7 મિનિટ માટે બોઇલને લાવો અને રસોઇ કરો. અમે ઠંડી સ્વરૂપમાં સેવા આપીએ છીએ
મલ્ટિવેરિયેટમાં ફ્રોઝન ફળોનો ઉપયોગ કરવો
ઘટકો:
- સ્થિર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ચેરી, રાસબેરિનાં, કાળા કિસમિસ, પ્લમ) નું મિશ્રણ - 300 જી;
- પાણી - 2.5 લીટર;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ફ્રોઝન બેરી અને ફળો ગરમ પાણીથી કોગળા અને પેન મલ્ટિવાર્કમાં ઉમેરો. અમે પાણીમાં રેડવું, સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો. અમે "ક્વીનિંગ" મોડ અને રસોઈનો સમય 1 કલાક 10 મિનિટ સેટ કરીએ છીએ. આ મોડના અંત પછી, મલ્ટીવર્કાના ઢાંકણને ખોલવામાં આવતું નથી, પરંતુ અમે 30 મિનિટ સુધી ફ્રોઝન બેરીઓના ફળનો ઉપયોગ કરી આપે છે.
તરબૂચ સાથે ફળ ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- પિઅર - 1 ભાગ;
- આલૂ - 1 ટુકડો;
- તારીખો - 100 ગ્રામ;
- તરબૂચ - 300 ગ્રામ;
- લીંબુ - અડધા;
- ખાંડ - 130 ગ્રામ;
- તજ - લાકડી;
- એલચી (અનાજ) - 3 ટુકડાઓ;
- પાણી - 2.5 લિટર.
તૈયારી
અમે કોરમાંથી પિઅરને દૂર કરીએ છીએ, પીચમાં પથ્થર દૂર કરીએ છીએ, અમે ત્વચા અને બીજમાંથી તરબૂચ દૂર કરીએ છીએ. અમે ફળોને સમઘનનું કાપી નાખ્યા. લીંબુમાંથી રસ બહાર સ્વીઝ. પાણી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, તારીખો, ખાંડ, લીંબુ છાલ, મસાલા ઉમેરો. નાના આગ પર લગભગ 2 મિનિટ માટે રસોઇ. અમે તૈયાર ફળ ફેલાવો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે રાંધવા. રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં, લીંબુનો રસ રેડવો અને આગ બંધ કરો. પીવાનું ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તરબૂચના ફળનો ઉપયોગ ઢાંકણાંની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને છોડી દો. પીરસતાં પહેલાં, તે તાણ માટે ઇચ્છનીય છે