મેન્ડરિન ટિંકચર એક ઉત્કૃષ્ટ અને સુગંધિત પીણું છે જે સરળતાથી ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. નાની માત્રામાં, તે તમારા શરીર માટે એક વાસ્તવિક દવા બની જશે: ઠંડકને ઉપચાર કરવા, ચયાપચયની ક્રિયાઓ ઝડપી બનાવવા અને ભૂખમાં સુધારો લાવવા માટે મદદ કરે છે.
દારૂ પર મેન્ડરિન ટિંકચર
ઘટકો:
- zander મેન્ડરિન - 6 tbsp. ચમચી;
- દારૂ - 500 મિલી;
- પાણી - 1 એલ;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ
તૈયારી
સ્વચ્છ બાટલીમાં એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ મૂકો, તે દારૂ સાથે ભરો અને પૂર્ણપણે તેને પગરખું. તે પછી, અમે 1.5 અઠવાડિયા માટે ડાર્ક પક્ષમાં ઉમેરાતાં પીણું છોડી દઈએ છીએ. 10 દિવસ પછી, મિશ્રણને ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને એક મીઠી સીરપ બનાવે છે. આવું કરવા માટે, પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાંડ વિસર્જન, તે બોઇલ માટે ગરમ અને તેને કૂલ આગળ, નરમાશથી તેને આલ્કોહોલ ટૅંજરીન ટિંકચર અને મિશ્રણમાં રેડવું. પીતાં પહેલાં, અમે 7 વધુ દિવસ માટે પીણું પર આગ્રહ રાખે છે, અને પછી અમે એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું છાલ પર ટિંકચર સ્વાદમાં ચાલુ.
વોડકા પર મેન્ડરિન ક્રસ્સ પર ટિંકચર
ઘટકો:
- એક જાતનું નાનું ચાસણી છાલ - 150 ગ્રામ;
- વોડકા - 500 એમએલ;
- કોફી દાળો - 3 પીસી.
તૈયારી
મેન્ડરરી ઝાટિયા ઉકળતા પાણીથી ભરેલી, કાચની બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે. વોડકાને એક ડોલમાં રેડવામાં આવે છે, તે 60 ડિગ્રી તાપમાને ગરમ થાય છે અને ધીમેધીમે બોટલમાં રેડવામાં આવે છે. કોફી દાળો તળેલા છે, બાકીના ઘટકોમાં ફેંકવામાં આવે છે, કડક રીતે કન્ટેનર પાદુકા અને 1 મહિના માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, આપણે ચાળણી દ્વારા ઉકેલ ઘણીવાર ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને સુંદર બોટલ પર ફિનિશ્ડ પીણું રેડવું.
એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું ટિંકચર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- નારંગીના છાલ - 50 ગ્રામ;
- દારૂ - 1 એલ;
- પાણી;
- ખાંડ - 3 tsp.
- એક જાતનું નાનું ચપટું સુવાસવાળું સંતરું રસ - 85 મી.
તૈયારી
મેન્ડરિન ઝાટકો, અમે શુદ્ધ દારૂ પર 3 અઠવાડિયા આગ્રહ, અને પછી પીણું ફિલ્ટર અને તે પાણી સાથે 45% માટે પાતળું. ખાંડ અને નારંગીનો રસ ઉમેરો અમે બોટલમાં ટિંકચર રેડવું, તેને પગરખું અને તેને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરો.
તજ અને વેનીલા સાથે મેન્ડરિન ટિંકચર
ઘટકો:
- tangerines - 10 ટુકડાઓ;
- બડોનિયા - 4 ટુકડાઓ;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- વેનીલા - સ્વાદ માટે;
- વોડકા - 1 એલ;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ
તૈયારી
Tangerines છાલ અને સફેદ નસો તે છાલ સાથે. પછી છાલ વિનિમય કરવો, તેને એક જારમાં ફેંકી દો, મસાલાઓ ઉમેરો અને તેને વોડકા સાથે ભરો. અમે સતત મિશ્રણ, 1 અઠવાડિયા માટે મિશ્રણ આગ્રહ પછી અમે પીણું ફિલ્ટર, અને ખાંડ અને પાણી કૂક મીઠી ચાસણી માંથી. ઠંડુ ચમચી માં ઉમેરાતાં ટિંકચરને દબાવો, સારી રીતે ભળીને રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયા માટે છોડી દો. પછી ફરીથી અમે પીણું ફિલ્ટર, તે બોટલ પર રેડવાની અને ભોંયરું માં સંગ્રહ.