પીળો પ્લમ માંથી જામ

ફળોમાંથી - ફળો સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે, વિટામીન બી અને સીમાં સમૃદ્ધ છે અને ઉપરાંત, તેઓ થોડો રેચક અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરીને, આપણે મૌખિક પોલાણ અને પાચન તંત્રને શુદ્ધ કરવું. નીચે અમે તમને કહીશું કે પીળી સરસ વસ્તુમાંથી જામ કેવી રીતે રાંધવું.

બદામ સાથે પીળા સરસ વસ્તુ માંથી જામ ની રેસીપી

ઘટકો:

• પીળો આલુ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 6 ચશ્મા;
• અખરોટ - 180 ગ્રામ

તૈયારી

ફળોમાંથી યોગ્ય રીતે ખાણ છે, અમે પૂંછડીઓ અને હાડકાં દૂર કરે છે. વોલનટ્સ પાણીથી ભરપૂર છે અને તેમને અડધો કલાક માટે સ્ટેન્ડ આપે છે. અમે ફળોમાંથી બેસિન અથવા પાનમાં મૂકીએ છીએ, આશરે 50 મિલિગ્રામ પાણીમાં રેડવું. લગભગ 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. તે પછી, ખાંડને રેડવું અને 40 મિનિટ માટે રાંધવા, stirring. બદામમાંથી, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને કોરોને સિંકમાં રેડવું. ઉકળતા પછી, અન્ય 12 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તરત જ રાખવામાં અને કૉર્ક પર મૂકો.

નાના પીળી પ્લમ માંથી જામ

ઘટકો:

• સરસવ પીળો - 3 કિલો;
• પેક્ટીન - 2 પાવચીસ;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

ફળોમાંથી ધોવાઇ અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે. ઓછી ગરમી પર, તેમને હાડકાં અને સ્કિન્સને અલગ કરવા માટે ઓસામણિયું ઉકળવા અને સાફ કરવું. પરિણામી પલ્પમાં, પેક્ટીન ઉમેરો અને ફરીથી માટીને ઉકળવા દો. હવે ખાંડ ઉમેરો, લગભગ 3 મિનિટ માટે જગાડવો અને સણસણવું. જો આ શિયાળા માટે ખાલી છે, તો પછી આપણે તેને જારમાં મુકીશું અને તેને ઢાંકવામાં આવશે.

પીળો પ્લમ માંથી જામ

ઘટકો:

• પીળા આલુ - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

ફળોમાંથી મારું છે, અમે તેને થોડી સૂકી આપીએ છીએ, અડધા ભાગમાં વહેંચીએ છીએ અને હાડકાં દૂર કરીએ છીએ. એક કન્ટેનર માં તૈયાર ફળ મૂકો, જ્યાં અમે જામ કરશે (તે વધુ સારું છે કે તે enameled કન્ટેનર છે), અને તેમને ખાંડ રેડવાની અમે રજા, જ્યારે ફળોમાંથી રસ શરૂ નહીં કરશે. આ પછી, જામ ઓછી ગરમી પર ઉકળવા, stirring લાવવા. ફરીથી, અમે 8 ઘડિયાળ છોડી દઈએ છીએ. તે પછી, આપણે ફરીથી સમૂહને બોઇલમાં લાવીએ છીએ અને થોડીક કલાકો સુધી તેને છોડી દો. અમે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરીએ ત્યાં સુધી દરેક કાતરીય પ્લમ ખાંડની ચાસણી સાથે પ્રસરે છે. પછી અમે તેને જાર પર ફેલાવી અને કવર સાથે આવરી.

પીળા પ્લમ સ્લાઇસેસ માંથી જામ

ઘટકો:

• સરસવ પીળો - 1 કિલો;
• પાણી - 200 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો;
• નારંગી છાલ - 20 ગ્રામ;
• ખોરાક સોડા - 5 જી;
• પલાળીને માટે પાણી - 1 લીટર

તૈયારી

અમે 2-3 મીનીટ માટે સોડા (5 લિટર સોડા જે અમે 1 લિટર કૂલ પાણીમાં વિસર્જન કરે છે) ના ઉકેલમાં ધોવાઇ ફળોને ધોવા. પછી ઉકેલ drained છે, અને સિંક સાથે સંપૂર્ણપણે સોડા અવશેષો બોલ rinsed. પછી પથ્થર દૂર કરો. દાણેલું કન્ટેનરમાં પાણીમાં રેડવું, ખાંડને રેડવાની છે, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં ત્યાં સુધી તેને આગ અને ગરમી પર મૂકી દો. અમે ફળોમાંથી કાપીને રેડવું, તેમને ઉકળવા દો, પછી અમે આગ બંધ કરો અને 12 ઘડિયાળ છોડી દો. તે પછી, ફરીથી આગ પર જામ મૂકી, તે ગૂમડું લાવવા અને મિનિટ 2, ધીમેધીમે stirring ઉકળવા. અમે 10 મિનિટ માટે ફરી ઘડિયાળ છોડીએ છીએ અને સ્ટ્રો સાથે નારંગી છાલ કાપો કરો અને ઊંધે રૂંવાટીમાં ઊંઘી દો, ફરીથી તેને ઉકળવા દો અને 10 મિનિટ માટે નાના આગ પર રસોઇ કરો. પછી અમે ફીણ કાઢી નાખો, અને જામ પર જામ મૂકો અને તેમને રોલ કરો અથવા તેમને કેપરોન ઢાંકણાથી બંધ કરો અને તેમને સંગ્રહમાં મોકલો.

પીળા સરસ વસ્તુ "જાતિ" માંથી જામ

ઘટકો:

• સરસવ પીળો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ફળોમાંથી ડ્રેઇન કરે છે, હાડકા દૂર કરો અને લોબ્યુલ્સ સાથે માંસ કાપી, પછી તેમને ખાંડ સાથે રેડવાની અને તેમને છોડી દો રસ રન દો. આ સરેરાશ 4-5 કલાક લઈ શકે છે. જો રસ બહુ ઓછો થયો, તો થોડો પાણી રેડવું. અમે થોડું ગરમી પર ગૂમડું લાવવા માટે અને 5 મિનિટ સુધી રાંધવું, નરમાશથી stirring અને ફીણ બોલ લેતી. પછી આગ બંધ કરો અને 3 કલાક સુધી જામ છોડી દો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ નહીં થાય. ફરીથી, પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો અને તે પછી અમે કેન પર જામ ફેલાવીએ છીએ, તેને બંધ કરો અને તેને સંગ્રહમાં મોકલો.