ઘણાં લોકો આવા ઉત્પાદનમાં રસ ધરાવે છે જેમ કે લિક, તેના લાભો અને નુકસાન. આ લેખમાં, અમે લિકના ઉપયોગી અને હાનિકારક ગુણધર્મોને વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈશું. સામાન્ય રીતે લિક (મોતી ડુંગળી) નો ઉપયોગ ઘણા વાનગીઓના સ્વાદને સુધારવા માટે કરવામાં આવે છે. આ પ્રોડક્ટની માતૃભૂમિ ભૂમધ્ય છે, જૂના દિવસોમાં લોકો લિકના ઉપયોગી, ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે સારી રીતે જાણે છે. દાખલા તરીકે, રોમમાં અને પ્રાચીન ગ્રીસમાં, મોતીના ડુંગળીનો ઉપયોગ ઘાવને ઝડપથી મટાડવામાં, ગળામાં સારવાર માટે અથવા રક્તને શુદ્ધ કરવા માટે કરવામાં આવે છે. અમારા સમયમાં, ઘણીવાર રાંધણ લોકો ફાઇબ્રોસનેસને લીધે ડાર્ક લીલી પાંદડા દૂર કરવાનું પસંદ કરે છે. તેમ છતાં તે મહત્તમ ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે.
તેના ઔષધીય ગુણધર્મો અને સુગંધ ઉપરાંત, આ પ્રોડક્ટને ઉત્તમ આહાર ખોરાક ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઓછામાં ઓછા કેલરી ધરાવે છે (38.4). મોટા ભાગના લીક પાણી (90%) છે. બાકીના વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ અને ફૉલિક એસિડ છે.
લીકના ઉપયોગી ગુણધર્મો
જો હાડકાં અથવા સાંધા કેટલાક રોગ માટે શંકાસ્પદ છે, તો પછી મોતી ડુંગળી, હાડકા અને સાંધાના દૈનિક ઉપયોગ સાથે સામાન્ય પાછા આવશે. આ તમામ સંયોજનોની રચનામાં સલ્ફરની સામગ્રીને કારણે છે, ડુંગળી ઊગવું માનવ શરીરમાં બળતરા વિરોધી પ્રતિક્રિયાઓ બંધ કરી શકે છે.
ઘણા સરળ ધનુષ પ્રેમીઓ છે જે સતત તેને તેમના ખોરાકમાં ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે મોતી ડુંગળી વ્યવહારીક લીલાથી સ્વાદથી અલગ નથી. તેમ છતાં, લીક્સ લીકના ઉપયોગી ગુણધર્મો સાદા ડુંગળીથી નોંધપાત્ર રીતે જુદા પડે છે. પ્રશ્નનો જવાબ આપવા, ઉપયોગી લિક શું છે, અમે ઘણા રોગો વિશે વિચારીએ છીએ. અહીં એવા રોગોના કેટલાક ઉદાહરણો છે જેમાંથી આ પ્રોડક્ટ તમને સહાય કરશે.
- એનિમિયા જેમ ઓળખાય છે, મોતી ડુંગળીમાં લોહ છે, જે હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણમાં અનિવાર્ય છે. ઉપરાંત, વિટામિન સીની સામગ્રી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે ફાળો આપે છે.
- કામવાસના ઘટાડા પ્રાચીન સમયમાં, લસણ, સેલરી અને ડુંગળી એક શક્તિશાળી સંભોગને જાગ્રત કરતું હોવા માટે પ્રસિદ્ધ હતા. એક બ્લેન્ડર માં ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ કરો, અને નીચાણવાળા કામવાસના વિશે ભૂલી.
- પાચનમાં ફોલ્સ . ડુંગળીના વારંવાર ઉપયોગથી, તમારી આંતરડામાં નિયમિતપણે સારા બેક્ટેરિયાનું પ્રસાર થાય છે, અને પેટનું ફૂલવું ઘટે છે. આ તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનના તંતુમય પાંદડાને કારણે છે.
- એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ આ છોડના નિયમિત ઉપયોગ દરમિયાન, તમે આંતરડામાં કોલેસ્ટ્રોલનું શોષણ ઘટાડશો. ડુંગળી એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓના દેખાવને અટકાવે છે.
- શ્વાસના માર્ગો આવશ્યક તેલની સામગ્રીને કારણે, ડુંગળી શરીર પર કામ કરે છે. જો તમે ફલૂ, પરાગરજ જવર, અથવા માત્ર હાયપોથર્મિયા સાથે બીમાર છો, તો પછી આ મોતી ડુંગળી તમારા શ્વાસને સરળ બનાવવા મદદ કરશે.
- આંતરડાના અને પ્રોસ્ટેટના કેન્સર હકીકત એ છે કે ક્વાર્કેટિન તરીકે ડુંગળીમાં આવા પદાર્થ છે, ગાંઠના વિકાસ અને પ્રસારને સસ્પેન્ડ કરવામાં આવશે.
- આંખના રોગો જો તમારી પાસે નબળી દૃષ્ટિ હોય, તો અમે લિકને અજમાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તેની રચનામાં, તે વિવિધ પોષકતત્વો ધરાવે છે જે દ્રષ્ટિને સરળતાથી જાળવી અથવા સુધારી શકે છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આરોગ્ય માટે લિક ઉપયોગ ખૂબ નોંધપાત્ર છે. ઉપરાંત, લિકના ફાયદા આંતરડાના ઉપચારમાં આવેલા છે, તે અસરકારક રીતે ઝેરનું શરીર મુક્ત કરે છે.
Leeks અને તેમના નુકસાન
આ પ્લાન્ટ માટે કોઈ સ્પષ્ટ કરાર નથી. પરંતુ ડોકટરો, જો તમે પેટ અથવા આંતરડાના રોગોથી પીડાતા હોય તો પણ તેને તાજા સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. તે નિવાસીઓ માટે આગ્રહણીય નથી કે જેઓ નીચલા સ્તરે ખાંડ હોય, કારણ કે તે તેને ઘટાડવામાં સક્ષમ છે. અને આવશ્યક તેલોના કારણે, ઘણું પરોપકારી હોઈ શકે છે ખાસ કરીને તે જાહેર સ્થળોએ સતત હોય તેવા લોકો માટે સુખદ નહીં રહે.
ડુંગળીના લીક્સના ફાયદાઓ અને હાનિ અંગેની દલીલ કરતા, અમે ચોક્કસ તારણોને ડ્રો કરી શકીએ છીએ. આ પ્રોડક્ટના ફાયદાઓ હાનિ કરતાં ઘણી વધારે છે. અને તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો, ચાઇના માં સારી પ્રતિષ્ઠા મેળવી
જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે લીક એક કચુંબર, સૂપમાં અથવા બ્રેડ અને મીઠું સાથે ખાવા ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક વ્યક્તિ, તેના આરોગ્યને જાળવવા માટે, ખોરાકમાં તાજા ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરવા માટે જવાબદાર છે. અને વૈજ્ઞાનિકો કહે છે: લીલાના પરમાણુઓ આપણા રક્તના અણુઓ જેવું જ છે. અને આધુનિક વિશ્વમાં, હરિયાળીની ખરીદી વર્ષના કોઈપણ સમયે ખૂબ મુશ્કેલ નહીં હોય. વધુમાં, અમે તેના ફાયદા અને શરીરને નુકસાનના ડુંગળી વિશે વિગતવાર કહી શકીએ છીએ.