નાશપતીનો સ્લાઇસેસથી અંબર જામ - સ્વાદિષ્ટ ગુડીઝની મૂળ વાનગીઓ

મીંજવાળું અને સફરજન મીઠી શિયાળામાં billets માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી ઘટકો ગણવામાં આવે છે. નાશપતીનો અંબર જામ સ્લાઇસેસ ફળના ટુકડાઓમાં દારૂનું આકર્ષણ જુદું પાડે છે અને તે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહારનો આનંદ માણી શકે છે.

લોબ્યુલ્સ સાથે પેરમાંથી જામ કેવી રીતે રાંધવું?

એમ્બર પિઅર જામ સ્લાઇસેસ બનાવવા માગેલી મિસિસર્સને ચોક્કસ ક્ષણો ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, જે નીચે પ્રમાણે છે:

1. નાશપત્રોને અલગ પડતા નથી, તમારે નક્કર જાતોના ફળ લેવાની જરૂર છે.
2. પ્રથમ તમારે પિઅર્સ ધોવા, અને પછી તેમને ક્વાર્ટર માં કાપી, તમે કોર દૂર કરવાની જરૂર ટુકડાઓ માંથી જરૂર છે. જો ફળ મોટા હોય તો, ક્વાર્ટરને ઘણા પાતળા લોબ્યુલ્સમાં વહેંચી શકાય છે.
3. પેરના ભાગોમાંથી છાલ કાઢી નાખવું જરૂરી નથી, કારણ કે રસોઈ કર્યા પછી તે તેમની પ્રામાણિકતાને જાળવી રાખશે નહીં, પરંતુ એક સમાન પ્રકારનું પિઅર પ્યુરી બનશે.
4. સ્લાઇસ કાપીને કન્ટેનરમાં મુકવા જોઈએ, જ્યાં તે રાંધવામાં આવશે. ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ, જેથી તે કટ નાશપતીનો આસપાસ વિતરણ કરવામાં આવે છે, તેઓ થોડી હચમચી જરૂર છે.
5. નાશપતીનો અંબર જામ લોબ્યુલ્સ સાથે બર્ન નથી તેની ખાતરી કરવા માટે, ફળને રસ આપવો જોઈએ, તેથી સ્ટોકને 1-2 કલાક માટે છોડવું જોઈએ.
6. ખાંડની માત્રા નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તે બધા સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે.

"પિટામિનોટ્કા" ના સ્લાઇસેસ સાથે અંબર પિઅર જામ

વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ "પિટામિનોટ્કા" ના સ્લાઇસેસ સાથે નાશપતીનો જામ પ્રશંસા કરે છે, જેને તૈયારીના ઘણા કલાકોની જરૂર નથી. રાંધવાની પ્રક્રિયાની સંખ્યા ઘણી સરળ ક્રિયાઓ ધરાવે છે, ફળો ઝડપથી તેમની પાસેથી છાલ દૂર કર્યા વિના તૈયાર થઈ શકે છે, સ્વાદિષ્ટની રસોઈને પણ ઓછામાં ઓછા સમય આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ 1 કિલો;
• પાણી - 0.5 લિટર.

તૈયારી

1. સ્લાઇસેસમાં પાણી અને કટ સાથે ફળની પ્રક્રિયા કરો
2. અલગ સીરપ કરો: પાણીમાં ખાંડ ઓગળી જાય છે અને ઉકાળવાથી પછી ફીણ દૂર કરો.
3. ફિનિશ્ડ ખાંડના મિશ્રણમાં ટુકડા મૂકો અને પારદર્શક સુસંગતતામાં તેમને રસોઇ કરો.
4. નાશપતીનો અંબર જામ ટાંકીઓ પર રેડવાની.

નાશપતીનો અંબર જામ લીંબુ સાથે સ્લાઇસેસ

સ્વાદ અને રંગનું સુમેળ સંયોજન લોબ્યુલ્સ અને લીંબુ સાથે નાશપતીનો પારદર્શક જામ દ્વારા અલગ પડે છે. રાંધવાની પ્રક્રિયાનો વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે વિટ્ટો ઘણી વખત બાફેલી હોવી જોઈએ, તે ચાર વખત આ પદ્ધતિને પુનરાવર્તન કરશે, જેથી સ્વાદિષ્ટ રીતે ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થઈ છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

1. ફળ તૈયાર કરો, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને થોડા સમય માટે છોડી દો.
2. સ્લાઇસેસમાં લીંબુ છાલ અને કાપીને, 2 કલાક માટે ખાંડ સાથે આવરે છે. પછી તેને પાણી ઉમેરો, તે ઉકાળો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. પરિણામી ચાસણી સાથે નાશપતીનો રેડો અને ઠંડી છોડી દો.
4. 5 કલાક પછી ફરીથી 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, પ્રક્રિયાને ઓછામાં ઓછી 4 વાર પુનરાવર્તન કરો.
5. નાશપતીનો અંબર જામ ટાંકી પર રેડવાની

નાશપતીનો અને સફરજન કાપી નાંખે માંથી પારદર્શક જામ

બે પ્રકારનાં ફળોમાંથી મીઠી બિટલેટ ઉત્તમ લાગે છે, આ એક સફરજન અને નાશપતીનો એક આચ્છાદનથી પારદર્શક ચાસણીમાં રાંધવામાં આવે છે. પરિણામે, માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, જે ખૂબ સૌંદર્યની દૃષ્ટિએ દેખાય છે, તે શિયાળામાં પણ રોગો સામે નિવારક બની જાય છે.

ઘટકો:

• સફરજન - 1 કિલો;
• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. સફરજન ધૂઓ અને છાલ કરો, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને અડધા ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, આ ફળ રસ 2 કલાક આપે છે.
2. એપલ સામૂહિક ગૂમડું, 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. બાકીના ખાંડને ચાસણી અને બોઇલમાં નાખીને.
4. આ જ રીતે નાશપતીનો તૈયાર કરો, સીરપમાં ડૂબવું અને 4 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
5. ભેગા બીજ, અન્ય 10 મિનિટ અને કૂલ માટે ઉકાળો.
6. ફળોના લોબ્યુલ્સ પારદર્શક બને ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ. જલદી ટુકડાઓ તેજસ્વી થઈ જાય, નાશપતીનો અને સફરજનથી એમ્બર જામ કન્ટેનરમાં કાપી નાંખવામાં આવે.

તજની સ્લાઇસેસ સાથે અંબર પિઅર જામ

અસામાન્ય મૂળ સ્વાદ તજની સ્લાઇસેસ સાથે નાશપતીનોમાંથી બનાવેલ પારદર્શક જામ છે . મસાલા શાંતિપૂર્વક ફળો સાથે જોડાયેલું છે અને પરિણામ સ્વરૂપે તે સંતૃપ્ત એમ્બર રંગની એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. જાડા જામ મેળવવા માટે, કન્ટેનર રસોઈ દરમ્યાન આવરી લેવામાં આવતું નથી, પરંતુ પારદર્શિતા મેળવવા માટે, તે ઘણી વખત રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• તજ - 1 લાકડી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.25 પી. એલ.

તૈયારી

1. સ્લાઇસેસ માં ફળો કાપો.
2. પાણી ઉકળવા અને તેમાં ખાંડ વિસર્જન કરવું.
3. ગરમ સીરપ સાથેના પિર્સને રેડો, તજની લાકડી ફેંકી દો, 3 કલાક માટે છોડી દો.
4. 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, પછી ઠંડી, આ ત્રણ વખત પુનરાવર્તન કરો.
5. અંતે એસિડ ઉમેરો
6. નાશપતીનો અંબર હોટ જામ કેન માં રેડવામાં શકાય છે.

જિલેટીન સાથે નાશપતીનો સ્લાઇસેસથી અંબર જામ

જેલીની વાનગીઓમાં ઘણા પ્રેમીઓ પેર જામ સ્લાઇસેસના શોખીન છે, જેમાં જિલેટીન ઉમેરવામાં આવે છે. આ અતિરિક્ત ઘટક તમને એક સ્વાદિષ્ટ, ફ્રોઝન માસ, ફળોનો ઢાંકી દે છે. વાનગીનો લાભ તેના લાંબા સ્ટોરેજની શક્યતા છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• જિલેટીન - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફળ, જિલેટીન અને ખાંડના મિશ્રણને કાપો અને તેમને નાશપતી સાથે આવરી દો. તેમને 8 કલાક માટે છોડો
2. એક બોઇલ લાવો, પછી 7 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. બેન્કોને મીઠાઈ વહેંચો

લોબ્યુલ્સ અને ખસખસ સાથે નાશપતીનોમાંથી અંબર જામ

સ્વાદ એક ખૂબ અણધારી મિશ્રણ ખસખસ ઓફ સ્લાઇસેસ સાથે નાશપતીનો માંથી જામ છે. આવા રસપ્રદ વધારાના ઘટક શિયાળામાં મીઠાઈના સ્વાદને ધરમૂળથી બદલી શકે છે. આ વાનગીનો ફાયદો રસોઈની અત્યંત સરળતા છે, પ્રક્રિયા ઓછામાં ઓછી સમય અને પ્રયત્ન લે છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• ખસખસ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફળ કટ, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને રસ બહાર ઊભા છોડી દો.
2. એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં ખસખસ બીજ અંગત સ્વાર્થ અને workpiece સાથે જોડે છે.
3. 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, પછી કેન પર ફેલાવો.

નારંગી સાથે અંબર પિઅર જામ સ્લાઇસેસ

મૂળ સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધમાં નારંગી સ્લાઇસેસ સાથે નાશપતીનો એક એમ્બર જામ છે . આ પ્રકારના સાઇટ્રસ ફળને ઉમેરતા નવીનતા પરિચિત ડેઝર્ટમાં લાવશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તે તજ અથવા વેનીલીન હોઇ શકે છે, તેમની સહાયતા સાથે જામ વધુ સુગંધી બનાવી શકાય છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો;
• નારંગી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. નાશપતીનો કાપો, નારંગી ના છાલ દૂર કરો અને તે વિનિમય. ખાંડ સાથે બધા મિશ્રણ અને આવરણ, રાત માટે છોડી દો.
2. ઉકાળો, પાણી ઉમેરો, 1 કલાક માટે રાંધવા.
3. બેન્કોને મીઠાઈ વહેંચો

મલ્ટિવર્કમાં સ્લાઇસેસમાં નાશપતીનો અંબર જામ

"સ્માર્ટ" રસોડાના ઉપકરણોના દેખાવમાં શિયાળામાં ખાલી જગ્યા તૈયાર કરવા માટેની કઠિન પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવામાં આવી છે. માત્ર જરૂરી મોડ્સ સ્થાપિત કરવા માટે જ સમય જરૂરી છે, ઉપકરણ ઉત્કલન પાણી વિશાળ માનવીની સાથે કામ કરવાની જરૂર મુક્ત થશે. મલ્ટિવર્કમાં નાશપતીનો સ્લાઇસેસથી જામ મહત્તમ આરામથી કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• ખાંડ - 700 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

1. નાશપતીનો કાપીને કાપીને તેને મલ્ટિવર્કની ક્ષમતામાં મૂકો અને તેને ખાંડ સાથે ભરો, 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" કાર્ય ચાલુ કરો.
2. ઠંડી માટે 2 કલાક માટે નાશપતીનો છોડો.
3. "વારકા" ફંક્શનને 15 મિનિટ માટે ચાલુ કરો, પછી તેને બંધ કરો ત્યાં સુધી જામ ઠંડું નહીં. આ રીતે ત્રણ વખત મોડ ચલાવો.
4. લીંબુનો રસ ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે "બાફવું" ચાલુ કરો.
5. શિયાળો માટે બેસે પર રેડવાની માટે wedges સાથે પેર માંથી જામ.