ટર્કીથી કાપીને કાપીને

માંસના ટુકડાને કાપી નાખવાની રીત માત્ર ત્યારે જ યોગ્ય છે જ્યારે હાથમાં કોઈ માંસની બનાવટ ન હોય. હકીકત એ છે કે હાથ દ્વારા માંસને કાપી નાખવામાં તેને રસદાર રાખવામાં અને કટલેટમાં પોતને ઉમેરવામાં મદદ કરશે, જે બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરર સાથે પ્રાપ્ત કરવાનું મુશ્કેલ છે. અદલાબદલી કટલેટ કેવી રીતે રાંધવા, અમે વધુ વાનગીઓમાં વધુ વાત કરીશું.

સફરજન સાથે અદલાબદલી ટર્કી કટલેટ માટે રેસીપી

જો તમે રસ્તા પર રસદાર અદલાબદલી કટલેટ મેળવવા માંગો છો, તો પછી આ ટર્કીમાં થોડું લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો, રોજિંદા વાનગીઓમાં આ ક્લાસિક તહેવારના મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યા વગર.

ઘટકો:

• ટર્કી - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 120 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ
• ઋષિ અને થાઇમ;
• લસણ લવિંગ - 2 પીસી.;
• ગરમ મરી;
• ઓલિવ તેલ - 60 એમએલ;
• મીઠી ડુંગળી - 40 ગ્રામ

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, આપણે, અલબત્ત, ટર્કીનો વિનિમય કરવો પડશે. ચોપાયેલ કટલેટને સ્તનથી બનાવવામાં આવે છે, અને તમે લાલ માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ યાદ રાખો કે છેલ્લા એકને ભઠ્ઠીમાં લેવા માટે તે ખૂબ લાંબુ સમય લેશે. લોખંડની જાળીવાળું સફરજન સાથે માંસ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા સાથે કાતરી, કચડી મીઠી ડુંગળી ઉમેરો, અને પછી સમાન કદ બોલમાં મિશ્રણ સાથે. બૉમ્બે બોલને સપાટ કરી નાખે છે અને સમારેલી ટર્કી માટીના ટુકડાને પ્રીહેટેડ ઓઇલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન કરે છે. દરેક બાજુ પર 3-5 મિનિટ માટે ફ્રાય.

પનીર સાથે અદલાબદલી cutlets માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી - 340 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 60 ગ્રામ;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 5 જી

તૈયારી

ટર્કી પેલેટને ચોંટી જાય છે, તેને સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ અને મસાલાના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો. સ્વાદ માટે દરિયાઇ મીઠું સાથે છૂંદો કરવો, ફરી એકવાર મિશ્રણ કરો અને કટલેટમાં રચે છે. દરેક બાજુ પર 4-5 માટે ટર્કી પિલાત ફ્રાયથી કાપીને કાપીને.

ટર્કી અને બેકનમાંથી નાજુકાઈના ચિકન માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કી પલ્પ - 500 ગ્રામ;
• બેકન - 40 ગ્રામ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ભૂકો થાઇમ ;
• દૂર કરેલું પરમેસન - 30 ગ્રામ;
• લીંબુ (છાલ અને રસ) - 1 પીસી.

તૈયારી

ફિલ્મો અને નસોમાંથી ટર્કીને સાફ કરવાથી, માંસને નાના ટુકડાઓમાં હાથમાં કાપીને તેને બેકનના કદની સ્લાઇસેસ જેવું જ મિશ્રણ કરો. ઇંડા અને તાજા બ્રેડના ટુકડા માટે, અને સ્વાદ અને સ્વાદ માટે, નાજુકાઈના અદલાબદલી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મીઠું એક નાનો જથ્થો, સાથે સિઝન - રસ અને લીંબુ ઝાટકો. અમે અડધા કલાક માટે ફ્રિજમાં ઊભા રહેવાની તૈયારી કરીએ છીએ, જેથી બ્રેડક્રમ્સમાં ભેજ સાથે સંતૃપ્ત થાય, અને પછી અમે દુર્બળ માંસને નાજુકાઈથી મીઠું બનાવીએ અને તેમને ફ્રાય બનાવીએ.