ચિકન સાથેના ગ્રીક કચુંબર ઉત્સવની કોષ્ટકમાં મહેમાનો દ્વારા કોઇનું ધ્યાન નહીં આવે. તેના સ્વાદની વિચિત્રતા કોઈને ઉદાસીન નહીં છોડશે, તેથી સાંજે બધાને તમે ચિકન સાથે ગ્રીક કચુંબર માટે રેસીપી રાખવો પડશે, સમયસર તે બધા લોકો સાથે શેર કરો. માંસ કચુંબર સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે, પરંતુ તે જ સફળતા સાથે તે ફક્ત તમારા રજા ટેબલને પૂરક કરી શકે છે. ગ્રીક કચુંબર ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે અને તેમાં ઘણા બધા કેલરી નથી, તેથી તે દરેકના પસંદગી માટે હશે.
તેથી, સૌ પ્રથમ, ચાલો ચિકનના ઉમેરા સાથે ક્લાસિક ગ્રીક કચુંબર સાથે પરિચિત થવું.
ચિકન સાથે ગ્રીક કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ટમેટા - 3 પીસી.;
- સરેરાશ કાકડી - 4 પીસી .;
- પનીર "ફેટા" / "બ્રીન્ઝા" - 70 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 700 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 4-5 tbsp. એલ.
- લીંબુના રસ - 2 tbsp એલ.
- પિત્ત વગરના ઓલિવ -1/2 કપ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- કાળા મરી - 1/2 ચમચી;
- મનપસંદ ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
ચિકન પટલને ધોવાઇ, ચરબી અને છાલ દૂર કરો. અમે નાના નાના ટુકડાઓમાં માંસને કાપીને, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, અદલાબદલી લસણ અને કાળા મરી સાથે મરીન કરો. અમે બધું એક કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગ માં મૂકી અને તે રેફ્રિજરેટર માં 6 કલાક માટે મૂકવામાં. પછી ચિકન મેરીનેટેડ છે, ફ્રાય પાન અથવા મલ્ટીવર્ક તે ફ્રાય. પૂરતી દસ મિનિટ કૂલ માટે માંસ છોડો અને શાકભાજી માં જોડાવવા શરૂ તાજા કાકડીઓ, ટામેટાં અને ડુંગળીને વીંઝાવો, પછી તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી દો. જ્યારે માંસ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે આપણે બધું એકસાથે મૂકીએ છીએ, તે ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને પનીર સાથે છંટકાવ કરે છે. ઓલિવને સમાન ભાગોમાં કાપો, ઓલિવ તેલ ઉમેરો. કચુંબર તૈયાર છે!
જો તમે કોઈ પ્રિય વાનગીનો સ્વાદ અપડેટ કરવા માંગતા હો, તો એવોકાડો અને ચિકન સાથે ગ્રીક કચુંબરને અજમાવો. એક ઉત્તમ રેસીપી પર કચુંબર તૈયાર, રસોઈ દરમ્યાન તમે માત્ર finely અદલાબદલી અને peeled અને peacled avocados ઉમેરવાની જરૂર છે. આ અખરોટ સંપૂર્ણપણે ચિકન માંસ સાથે જોડાય છે અને વનસ્પતિ શ્રેણીમાં તેનો સ્વાદ ગુમાવતા નથી.
ચિકન અને ક્રેઉટન્સ સાથે ગ્રીક કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- લેટસ પાંદડા - 1 ટોળું;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- તમારી પસંદગીના હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. એલ.
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચિકન ઇંડા -3 પીસી .;
- લીંબુના રસ - 3 tbsp એલ.
- મસ્ટર્ડ - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું અને કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- સફેદ બ્રેડ - અડધો રોલ
તૈયારી
લેટીસના પાંદડાઓ એક કલાક અને અડધા ઠંડા પાણીમાં સૂકવવામાં આવે છે, પછી સૂકવવામાં આવે છે. નાના સમઘનનું બ્રેડ કાપીને, પકવવાના શીટ પર મૂકવા, ઓલવાડ. 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફટાકડા સ્થિતિ માટે બ્રેડ ડ્રાય. આ સમયે, લસણને વિનિમય કરો અને તે ગરમ ફ્રાયિંગ પાનમાં, ફ્રાય કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળીને. તેલ ઉકળતા પછી, પ્લેટમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો અને લસણ દૂર કરો. આગળ, લસણના તેલના પરિણામે ફટાકડા અને ફ્રાય ઓવનમાંથી દૂર કરો. નાની ટુકડાઓમાં ચિકન માંસને કાપીને, ફ્રાયિંગમાં ફ્રાય કરો, મસાલા ઉમેરો.
ચિકન ઇંડાને કુક કરો, પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો અને કાંટો સાથે મેશ કરો. લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને લસણનો અદલાબદલી લવિંગ ઉમેરો. પછી ચીઝને નાના છીણી પર ઘસવું, સૂકા લેટીસની પાંદડા છરીથી ભૂકો કરે છે. અમે ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપીને બાકીના શાકભાજીમાં મૂકી દીધા. પછી ફ્રાઇડ ચિકન માંસ ઉમેરો. તેલ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ, ટોચની ટુકડાઓ રેડવાની છે. સલાડ મિશ્ર કરી શકાય છે અથવા સ્તરોમાં એક વાનગીમાં ઘટકો મૂકી શકો છો. હવે તમે જાણો છો કે ચિકન સાથે ગ્રીક પ્રકાશ કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. તમે ઘટકોની સંખ્યા સાથે સુરક્ષિતપણે પ્રયોગ કરી શકો છો, જેમાં સૌથી વધુ મનપસંદ શાકભાજી અને મસાલાઓનો પસંદગી છે. ગ્રીક કચુંબર સંપૂર્ણપણે લાલ અને સફેદ દારૂ અને માંસની વાનગી સાથે જોડાય છે.