ચિકન પાસ્ટ્રામા - માંસ ઉત્પાદનોની ખરીદી માટે સારો વિકલ્પ, રસાયણશાસ્ત્ર સાથે સ્ટફ્ડ. આવા મૂળ નાસ્તાનો ઉપયોગ તમામ મહેમાનો દ્વારા કરવામાં આવશે અને કોઈ પણ કોષ્ટક માટે તે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. અમે તમને તે તૈયાર કરવા માટે ઘણી રીતો પ્રદાન કરીએ છીએ.
ચિકન pastern માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી;
- મધ ફૂલો - 1 tbsp. ચમચી;
- પૅપ્રિકા પાઉડર - સ્વાદ માટે;
- સૂકા અરેગોનો;
- ઘીલું જાયફળ - ચપટી;
- તીક્ષ્ણ સરસવ - 2 tbsp ચમચી
લવણ માટે:
- દૂધ ગાય - 1 વસ્તુ;
- મીઠું દંડ છે - 0.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ચિકન પેલેટ ધોવાઇ અને પ્રોમોક્યુઇમ પેપર ટુવાલ. આગળ, વાટકીમાં, ઉકેલ તૈયાર કરો: ઠંડા દૂધમાં, દંડ મીઠું વિસર્જન કરો, કાળજીપૂર્વક તેને ચિકનને કાપીને અને 3 કલાક માટે છોડી દો. કોફીના ગ્રાઇન્ડરરમાં મસાલા અને મસાલાઓ એકબીજાથી છાંટવામાં આવે છે, અમે તીવ્ર સરસવ ઉમેરીએ છીએ, અમે મધ મૂકીએ છીએ અને ગંધ વિના અમે થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું. જલદી ચિકન પટલને મીઠું ચડાવેલું છે, અમે તેને કાગળના ટુવાલથી ડૂબવું અને મસાલાઓ સાથે ઉદારતાથી સમીયર 30 મિનિટ માટે છોડી દો, અને પછી એક સાથે fillets ઉમેરો અને જાડા થ્રેડ સાથે ચિકન પાટો, એક ચુસ્ત રોલ રચના. પકવવા માટેનું ફોર્મ વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યું છે, અમે ચિકન પાસ્ટ્રામાને ફરીથી ગોઠવવા અને બરાબર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગીને સાલે બ્રે. બનાવવા. સમય વીતી ગયા પછી, અમે બારણું ખોલી નથી અને અન્ય 2 કલાક માટે "પહોંચવા માટે" વાનગી છોડી દઈએ છીએ. તે પછી, પાદરી રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ કરવામાં આવે છે, અને પછી પાતળી સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને તાજા શાકભાજી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન સ્તન પાશ્ચર
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- મીઠું દંડ છે - 2 tbsp ચમચી;
- પાણી ફિલ્ટર - 3 વસ્તુઓ;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સ્તન કોગળા, fillets કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને સંપૂર્ણપણે રેડવાની