ચિકન માંસ પરંપરાગત રીતે ખૂબ લોકપ્રિય અને ઉપયોગી ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. તેમાંથી ઘણા સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો સ્તન, હેમ્સ અથવા પાંખોને ઘણા લોકો દ્વારા ગમ્યું હોય અને ઘણી વખત અમારા ટેબલ પર દેખાય છે, તો પછી ચિકન પગ ઘણીવાર કચરો અથવા કૂતરાના ફીડમાં મોકલવામાં આવે છે. પરંતુ, જાપાનના વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા અનુસાર માનવ શરીર માટે ચિકન ફુટના ફાયદા ખૂબ ઊંચા છે. તે ઓછામાં ઓછું ક્યારેક તમારા આહારમાં આ પ્રોડક્ટનો સમાવેશ થાય છે.
ઉપયોગી ચિકન પગ કરતાં?
પ્રથમ વાત જે મનમાં આવે છે તે ચિકન ફુટમાંથી લોટ પ્રેશરને ઓછું કરવા માટે સૂપની લાંબા સમયથી નોંધાયેલ ક્ષમતા છે. હાયપરટેન્શન માટે ઉપચાર તરીકે, આ સૂપ લાંબા સમયથી અને અસરકારક રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
બીજા ઉપયોગી કોલજેનની ઉચ્ચ સામગ્રી છે. સાંધા માટે ચિકન પગનો ઉપયોગ અનિશ્ચિત છે, કારણ કે કોલાજેન તેમને સ્થિતિસ્થાપકતા આપે છે, જે ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થાના લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી વૃદ્ધોને ક્યારેક ચિકન પગના ખોરાકમાં સામેલ કરવામાં આવે છે જે સાંધાઓને લાભ આપે છે અને કોઈ નુકસાન નથી.
વધુમાં, તેઓ માનવીય શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી વિટામિન્સની ઘણાં બધાં ધરાવે છે, જેમાંથી A થી પ્રમાણમાં દુર્લભ કે, પીપી અને કોલિન. ચિકન પગ અને ઉપયોગી ખનિજોમાં ઘણાં બધાં, જેમ કે કેલ્શિયમ અથવા લોહ, અને એટલું સામાન્ય નથી અને તેથી વધુ મૂલ્યવાન સલ્ફર, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ અને સેલેનિયમ. દંડ ખનિજ દરેક વ્યક્તિ માટે આ પ્રોડક્ટ ખરેખર આવશ્યક બનાવે છે.
ચિકન પગ નુકસાન
જો કે, તે યોગ્ય છે તે ઉપરાંત, ચિકન પગ હાનિકારક હોઈ શકે છે તે વિચારણા વર્થ છે.
ઉચ્ચ ચરબીની સામગ્રી અને ઊંચી કેલરી સામગ્રી કેટલાક કિસ્સાઓમાં આ ઉત્પાદન અનિચ્છનીય બનાવે છે.
અન્ય ગેરલાભ એ છે કે ચિકન પગમાં ઘણા બધા કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે , જે ભવિષ્યમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ તરફ દોરી શકે છે.