ઘરે શૉર્મ માટે ચટણી

શૉર્મ માટે ચટણી કેચઅપ અને મેયોનેઝ સાથેના ઘણા લોકો સાથે સંકળાયેલા છે. ફાસ્ટ ફૂડના અનૈતિક વિક્રેતાઓને દોષ આપો, જે ઉત્પાદનો પર સાચવે છે. શાવર માટે પરંપરાગત રેસીપી વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જે વાનગીને વાસ્તવિક રાંધણ ઉત્પાદનમાં ફેરવે છે. ચાલો આપણે ઘરે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ સારુમતી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે જોઈએ.

શોર્મ માટે લસણની સૉસ

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ 15% - 45 મિલી;
• કેફિર 2.5% - 45 મિલી;
• લસણ - 15 જી;
• મેયોનેઝ ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• કરી, સૂકા ઔષધિઓ, મસાલા, ધાણા - જો જરૂરી હોય તો.

તૈયારી

લસણને કુશ્કીમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પ્રેશર દ્વારા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા આગળ અમે તેને કોઈ પણ સૂકા ઘાસ, મસાલા, અમે મેયોનેઝ, ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને અમે ધીમે ધીમે કિફિર રેડવું. બધા થોડું હરાવ્યું અને લગભગ 30 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખે છે. અમે shawarma માટે ચટણી સેવા આપે છે, તે પિયાનો માં સ્થળાંતર.

શોર્મ માટે રેડ સોસ

ઘટકો:

• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• ટમેટા હોમ પેસ્ટ - 10 મિલી;
• ટમેટા - 30 ગ્રામ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• ધાણા - ચપટી
• પીસેલાના ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છા હોય;
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે;
• બલ્ગેરિયન મીઠી મરી - 85 ત.

તૈયારી

બધી શાકભાજી ધોવાઇ, પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને એક છરી સાથે ગાળી આવે છે. અમે તેમને હોમમેઇડ ટમેટા પેસ્ટમાં ફેલાય છે, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ રેડવું અને ચમચી સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી ઝટકવું બધા બ્લેન્ડર, જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા સાથે મોસમ અને ટેબલ પર ઘરે બનાવેલા shawarma માટે વાસ્તવિક ચટણી સેવા આપે છે.

શોર્મ માટે સૌર ક્રીમ સોસ

ઘટકો:

• મેયોનેઝ - 205 એમએલ;
• આથો દારૂ - 210 એમએલ;
• લીંબુ - 15 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 205 મી;
• લસણ - 15 જી;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

એક વાટકીમાં, આથો આથો રેડવાની, મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ બહાર મૂકે છે અને એકસરખી સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી થોડુંક મિક્સર સાથે બધું હરાવ્યું. આગળ, લીંબુના અડધા ભાગમાંથી રસને સ્વાદ અને સ્ક્વીઝ કરવા માટે મસાલાઓને ફેંકી દો. લસણના લવિંગને છરી સાથે સાફ કરવામાં આવે છે. તમામ સીઝનિંગ્સ મૂકો, ચટણીને આશરે 3 કલાક માટે જગાડવો અને આગ્રહ કરો, અને પછી ઘર શાવર માટે સેવા આપો.

શૉર્મ માટે વ્હાઇટ સોસ

ઘટકો:

• તાજા કાકડી - 45 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 205 મી;
• લસણ - 15 જી;
• તાજા ગ્રીન્સ;
• મસાલા - સ્વાદ.

તૈયારી

તેથી, શાર્મા માટે મસાલેદાર ચટણી બનાવવા, તાજા કાકડી લેવા, તે કોગળા અને છીણી પર કાદવ પાડવી. પછી ખાટી ક્રીમ સાથે પરિણામી સમૂહ મિશ્રણ, આ મસાલા ઉમેરો અને લસણ બહાર સ્વીઝ. પરિણામી મિશ્રણ ઝટકવું થોડું ઝટકવું, તાજા finely અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ અને તે ઘર shawarma માટે સેવા આપે છે.