નાજુકાઈના માંસ અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે પાસ્તા

જો પિસ્તાના સ્વાદને ટમેટા દ્વારા નાજુકાઈના પ્રિય પ્રકારના ઉમેરા સાથે ભાર મૂકવામાં આવે છે, તો પછી આ વાનગી તમારા હોમ મેનૂની વિજયી સારવાર બની જશે.

ચિકન અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે આછો કાળો રંગ - રેસીપી

ઘટકો:

• પાસ્તા - 250 ગ્રામ;
• ચિકન કતરણ - 350-400 જી;
• લસણ - 1 દાંત;
• ડુંગળી (મોટા) -1 પીસી.
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 ડેઝર્ટ ચમચી;
• રસોડામાં મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ - 4-5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી

તૈયારી

અમે પાન માં પાણી રેડવું, જે અમે ગરમ પ્લેટ પ્લેટ પર ઉકળતા માટે મૂકી. તે પછી, અમે તમારા રૂમમાં જે પ્રકારનું પાસ્તા આપીએ છીએ તે રેડવું અને, પેકેજ પર તૈયારીના સમયને વાંચ્યા પછી, તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. અમે તેને એક ચાંદીમાં પાછું ફેંકી દઈએ છીએ અને ઘણાં કૂલ પાણી સાથે સારી રીતે કોગળા.

મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે થોડું સૂર્યમુખીને હૂંફાળું કરીએ છીએ અને તેને સમઘન, બારીક અદલાબદલી ડુંગળી. જલદી આપણે જોયું કે રે પહેલેથી જ તળેલું છે અને નરમ બની ગયું છે, અમે શાબ્દિક તેને પ્રેસ દ્વારા પસાર લસણ ના ભાગ ઉમેરો. હવે તાજી નાજુકાઈવાળા માંસને ચિકનથી પાનમાં મુકો અને તેને છોડ્યાં વિના, સતત માંસ ચઢાવવી જોઈએ. પીવાના પાણીના 1/2 કપમાં, ટમેટાના પેસ્ટને બરાબર જગાડવો, અને તે પછી તે ફ્રાઇડ શેકેલા માંસમાં તળેલા ખાનામાં નાખવું. બંધ ઢાંકણમાં લગભગ 3-4 મિનિટ માટે અમારા ટમેટા ફ્રાઈંગને કાપીને. પછી બાફેલા પાસ્તાને અહીં મુકો, તેને ભળી દો, ઢાંકણ સાથે ફરીથી બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ બધા સ્ટયૂ.

નાજુકાઈના માંસ અને ટમેટા સાથે ગરમીમાં પાસ્તા

ઘટકો:

• આછો કાળો રંગ (મોટા પીંછા) - 400 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 450 જી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3.5 tbsp. ચમચી;
• ટામેટાં (મોટા) - 2 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ - 140 ગ્રામ;
• રસોડામાં મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• સૂર્યમુખી તેલ - 50 મી.

તૈયારી

સારી મીઠાઈ પાણીમાં, પાસ્તા રસોઇ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી. અમે તેમને કોલન્ડરમાં ખસેડીએ છીએ અને, નળના ઠંડા પાણીના દબાણ હેઠળ, તેમને વીંછળવું.

ઉકળતા સૂરજમુખી તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅનમાંથી બહાર કાઢો અને તે સતત મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે ગુપ્ત રસને ઉકળે નહીં. રસોડામાં મીઠું અને વિવિધ મરીનો મિશ્રણ સાથે છૂંદો છંટકાવ. આગળ, માંસ લાવવા માટે સંપૂર્ણ તત્પરતા, પરંતુ પહેલાથી જ ટમેટા પેસ્ટની જમણી રકમ સાથે વધુમાં. હવે ટામેટાંને ફ્રાયિંગ પેન માં એકદમ મોટા સમઘનનું કાપી નાખવું, તેમને તળેલું નાજુકાઈવાળા માંસ સાથે સારી રીતે ભળીને અને ઢાંકણ, સ્ટયૂ સાથે આવરી લો ત્યાં સુધી ટમેટા નરમ હોય.

એક ઊંડા, સહેજ ઓલિવડ ફોર્મમાં, અમે સમાન બાફેલી પાસ્તા ફેલાવો. ટોચ પર, અમે તેને ફ્રાઈંગ પાનથી સમાવિષ્ટ સાથે આવરી લઈએ છીએ, અને બદલામાં અમે તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીરની એક સારા પડ સાથે આવરી લઈએ છીએ. પહેલેથી જ 180 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, અમારા વાનગી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી અને તે માત્ર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે..