ખમીર વિના કિફિર પર બ્રેડ

આજે આપણે ખમીર વગર કિફિર પર રોટલી કેવી રીતે શેકવું તે તમને કહીશું. આ વાનગીઓ ખાસ કરીને એવા લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે જેઓ ચોક્કસ કારણોસર, ઘરના પકવવાના યીસ્ટના ઉપયોગ તેમજ ઝડપી અને સરળ વાનગીઓના સમર્થકોનો ઉપયોગ કરી શકશે નહીં. આવું બ્રેડ રાંધવા પછી ઓછામાં ઓછા સમય લે છે, અને પરિણામ ઉત્તમ છે.

આથો વગરની દહીં પર હોમમેઇડ બ્રેડ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 310 જી;
• કેફિર - 210 એમએલ;
• ખોરાક સોડા - 10 ગ્રામ;
• સામાન્ય મીઠું - 10 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ

તૈયારી

ત્રણ ગણનામાં હોમમેઇડ હોમમેઇડ બ્રેડ તૈયાર કરવી. વાટકોમાં સૂકી ઘટકોમાં મિશ્રણ કરવું - પકવેલા લોટ, સોડા અને મીઠું, તેને કીફિર સાથે રેડવું અને સારી રીતે ભેળવી. પ્રથમ આપણે તે ચમચી સાથે કરીએ છીએ, અને અમે અમારા હાથમાં ઘસવું કરીને પૂર્ણ કરીએ છીએ. આ કણક પૂરતા પ્રમાણમાં સ્ટીકી છે, પરંતુ વધુ લોટ ઉમેરી શકતા નથી. પ્રક્રિયા સરળ બનાવવા માટે, અમે શુદ્ધ તેલ સાથે પામ્સ ઊંજવું અને સામૂહિક સમઘન બની છે પછી તે ભેળવી, લગભગ પાંચ મિનિટ.

હવે, આપણે પકવવાના વાનગીને તેલ આપીએ છીએ, તેમાં તૈયાર કણકને તેલ સાથે સરકાવવું, અને તેને સરેરાશ સ્તર 200 ડિગ્રી પકાવવાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ ​​કરાવવું. પચ્ચીસ કે ચાલીસ મિનિટ પછી, સુગંધિત અને ઘઉંની બ્રેડ તૈયાર થવાની શક્યતા વધારે હોય છે, પરંતુ લાકડાના સ્કવર સાથે ચકાસણી કરવા માટે તે હજુ પણ યોગ્ય છે, કારણ કે ઓવનની કાર્યક્ષમતા દરેક માટે અલગ છે.

એક બ્રેડ નિર્માતા માં ખમીર વિના કિફિર પર રાઈ બ્રેડ - રેસીપી

ઘટકો:

• રાય લોટ - 220 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 140 ગ્રામ;
• બ્રાન -45 જી;
• કેફિર - 475 મિલી;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• જીરું, ધાણા , તલ અથવા અન્ય બીજ (વૈકલ્પિક).

તૈયારી

બ્રેડ નિર્માતા ઘર બનાવટની બ્રેડ બનાવવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે. તેની ક્ષમતા, રાઈ અને ઘઉંનો લોટ, બ્રાન, મીઠું, સોડા, દાણાદાર ખાંડ, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ અને કીફિર રેડવાની અને "કેક વિના બ્રેડ" અથવા "કેક" ની ગેરહાજરીમાં સ્થાપિત કરવા માટે પૂરતી છે. રસોડું ગેજેટ તમારા માટે બધું જ કરશે અને તૈયાર સુઘડ અને સુગંધિત બ્રેડ આપશે.

હોમમેઇડ રાઈ બ્રેડનો સ્વાદ વિવિધ મસાલાઓ અથવા બીજને ઉમેરીને અલગ કરી શકાય છે. તેથી, દાખલા તરીકે, તમે કઠોળમાં કઠોળને બાકીના ઘટકો સાથે મૂકી શકો છો અથવા તલ અથવા સૂર્યમુખી બીજ ઉમેરી શકો છો, સૂકા ગરમ તળેલું પાન પર તેમને સૂકવવા પહેલાં.

બ્રેડ નિર્માતામાં બ્રેડિંગ બનાવતી વખતે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ઉત્પાદનોના ક્રમમાં તમારા ઉપકરણના ઉત્પાદકની ભલામણો ધ્યાનમાં લો. ઘણી વખત તેઓ મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે.