અમેરિકી નિવાસીઓની પ્રિય વાનગીઓમાંની એક અમેરિકન કોળું પાઇ છે. તે થેંક્સગિવિંગ અને હેલોવીનના માનમાં ઉત્સવની કોષ્ટકમાં ઘણી વાર જોવા મળે છે તેમને માટે પ્રોડક્ટ્સ સૌથી સામાન્ય જરૂર છે, અને તેથી દરેક માટે આ ખોરાક તૈયાર.
કેવી રીતે કોળું પાઇ સાલે બ્રે??
સ્વાદિષ્ટ અમેરિકન કોળું પાઇ ઘરે ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે. નીચેની ભલામણો કાર્યને સંપૂર્ણપણે સામનો કરવા માટે મદદ કરશે. પરિણામે, તમે સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર મેળવશો, જે ટેબલ પર વારંવાર મહેમાન બનશે.
- તૈયાર ટૂંકા પેસ્ટ્રી ઠંડું અડધા કલાક ટકી રહેવા માટે ઇચ્છનીય છે.
- પકવવા માટે, સ્પ્લિટ ફોર્મનો ઉપયોગ કરવો તે પ્રાધાન્યવાળું છે.
- ઠંડક પછી બીબામાંથી કેક કાઢો.
કોળુ પાઇ કણક
કોળું ભરવા સાથે પાઇ દરેકને તે પસંદ કરે છે જેણે ઓછામાં ઓછી એકવાર તેને અજમાવી હતી માવજત તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ તે ખૂબ મોહક બહાર વળે છે. આ તે વાનગીઓમાંથી એક છે જે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે કોળુંમાં વિવિધ વિટામિનો અને અન્ય પોષક તત્વોનો સમાવેશ થાય છે.
ઘટકો:
- દૂધ - 250 મીલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સરકો 9% - 30 મી;
- સોડા - 1 ચમચી;
- માખણ -150 જી;
- લોટ - 3,5 ચશ્મા;
- ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- કોળું - 800 ગ્રામ
તૈયારી
- ઇંડા મીઠું, દૂધ અને માખણ સાથે જમીન છે
- Quenched સોડા, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી.
- કોળુ એક નાના ખમણી પર કટકો, sugared અને ડાબી 15 મિનિટ માટે
- આ કણકને 2 ભાગમાં વહેંચી દેવામાં આવે છે, એકને ઘાટમાં મુકવામાં આવે છે અને વિતરણ કરવામાં આવે છે, બાજુઓ રચે છે.
- તેઓ ખાંડ સાથે આધાર ઘસવું, રસમાંથી સ્ક્વોશ ફેલાવો.
- બીજો ભાગ ભરાય છે, ભરવાના શીર્ષ પર સ્ટેક કરેલ છે અને કિનારીઓ શાંત થાય છે.
- 180 ડિગ્રી પર, અમેરિકન કોળું પાઇ 35 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે.
અમેરિકન કોળુ પાઇ - ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી
ક્લાસિક અમેરિકન કોળાની વાનગી એક નાજુક કોળું ભરીને ટૂંકા આંગળીનો આધાર છે. પ્રથમ આધાર સાલે બ્રે,, અને પછી ભરણ રેડવાની અને સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે કેક લાવે છે. તેથી જ્યારે કણક પકવવાથી સોજો ન આવે, ત્યારે કઠોળ અથવા વટાણા ઉપર રેડવાની ભલામણ કરો.
ઘટકો:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- કોળું - 500 ગ્રામ;
- તજ - 1 લાકડી
તૈયારી
- લોટ ખાંડ અને માખણ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- ઘાટ માં કણક મૂકો, તેની સપાટી પર વિતરણ અને બાજુઓ રચના.
- 200 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે આધાર સાલે બ્રે. બનાવવા.
- 50 ગ્રામ ખાંડ સાથે કોળુ અડધા કલાક માટે દૂધમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને ઝીણવટભર્યુ છે.
- ઝટકવું ઇંડા અને મિશ્રણ
- સમૂહમાં સામૂહિક રેડવું અને 160 ડિગ્રી પર કોળાની 40 મિનિટ સાથે ક્લાસિક અમેરિકન પાઇ બનાવવી.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે અમેરિકન કોળું પાઇ - રેસીપી
કોળું અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે અમેરિકન પાઇ એક મીઠી દાંત ઉદાસીન છોડશે નહીં. એક ટેન્ડર દૂધ અને કોળું ભરવાથી ફક્ત મોઢામાં પીગળી જાય છે, અને રેતીના આધાર સાથે એક અનન્ય સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તમે જેમ કે પાઇ જેવી સેવા કરી શકો છો, પરંતુ તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા આઈસ્ક્રીમ બોલ સાથે કરી શકો છો.
ઘટકો:
- માખણ -130 જી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કોળુ રસો - 450 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
- જાયફળ જાયફળ, તજ - ¼ tsp માટે.
તૈયારી
- તેલ લોટ સાથે જમીન છે
- ખાંડ, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- કોળુ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તૈયાર અને પિઅર સુધી 100 મીલીલી પાણી અને સ્ટયૂમાં રેડવામાં આવે છે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ઇંડા, મસાલાઓ ઉમેરો.
- આ કણકને એક ફોર્મમાં વહેંચવામાં આવે છે અને વહેંચવામાં આવે છે, સ્કર્ટ બનાવે છે.
- ભરણમાં રેડવું અને 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ તૈયાર કરો, અને 170 ડિગ્રી પર, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથેનું અમેરિકન કોળું અન્ય 50 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
તજ સાથે અમેરિકન કોળાની વાનગી
અમેરિકન કોળું પાઇ, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, તે ખૂબ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ગ્રાઉન્ડ તજને ખાસ રોચક આપવામાં આવે છે, તેના પરિણામે, તેના પરિણામે તમે તૈયાર કરેલા ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનના વ્યક્ત સ્વાદને આધારે તેના જથ્થાને તેની વિવેકબુદ્ધિથી બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોળુ રસો - 2 કપ;
- તજ - 2 ચમચી
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- વેનીલા - 1 ચમચી;
- લોટ - 2 કપ;
- તેલ - 100 એમએલ;
- પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
તૈયારી
- ઇંડા, વેનીલા, તજ, માખણ સાથે બાઉલ મિશ્રણમાં છૂંદેલા બટાટામાં.
- શુષ્ક ઘટકો અલગથી જોડાય છે.
- બંને લોકો અને 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું 50 મિનિટ મિક્સ કરો.
ક્રીમ ચીઝ સાથે અમેરિકન કોળુ પાઇ
કોળુ પાઇ, જેની અમેરિકન રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે, તેમાં એક અનન્ય ક્રીમી સ્વાદ છે. અને તે ટેબલ પર અસામાન્ય દેખાય છે, કારણ કે ઉત્પાદનની સપાટી પરના પૂરવણીના પરિવર્તનના પરિણામે પેટર્ન રચાય છે. ઠીક છે, જો આ ક્ષણ મહત્વનું નથી, તો બન્નેને મિશ્રિત કરી શકાય છે અને તેને આધારે રેડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ - 130 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- કોળું - 400 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- ક્રીમ ચીઝ - 400 ગ્રામ
તૈયારી
- ઓગાળવામાં માખણ ઇંડા અને 50 ગ્રામ ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- લોટ, પકવવા પાઉડર અને મિશ્રણ રેડો.
- બાજુઓ રચે આકાર, માં કણક વિતરિત
- આશરે 5 મિનિટ માટે છીણી અને બોઇલ પર કોળાની ચળકાટ.
- 2 યાર્ક્સ સાથે કૂલ્ડ પૅસ, બ્લેન્ડરમાં ખાંડના 50 ગ્રામ પીગળવું.
- ચાબૂક મારી પ્રોટીન દાખલ કરો.
- ઇંડા, સ્ટાર્ચ અને બાકીની ખાંડ સાથે ક્રીમ ચીઝ ચાબૂક મારી છે.
- પરીક્ષાના સ્વરૂપમાં, ભરવાના એક ચમચી પર મૂકીને એક પછી એક.
- એક અમેરિકન ક્રીમી કોળું પાઇ બેસીને 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ અને બીજા અડધા કલાક માટે 160 ડિગ્રી પર ઊભા રહો.
કોટેજ પનીર સાથે અમેરિકન કોળું પાઇ
કુટીર પનીરના ઉમેરા સાથે કોળું સાથે અમેરિકન પાઇ - મોં-પ્રાણીઓના ઝરણાં અને તે જ સમયે પણ ઉપયોગી ઉપાય આ હેતુઓ માટે કોટેજ પનીર, ચરબીની સામગ્રી સાથે 9% કરતા વધારે વાપરવા માટે સારું છે, જેથી ભરીને નાજુક પોત હોવું જોઈએ. તેના બદલે ભરવા માં મંગા, તમે થોડો બટાકાની અથવા મકાઈનો લોટ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- તેલ - 90 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- સોડા - એક ચમચી 1/3;
- લોટ - 220 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કોળું - 200 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 5 tbsp. ચમચી;
- મંગા - 1 tbsp ચમચી
તૈયારી
- ઇંડાને અડધા ખાંડ, તેલયુક્ત અને ઘસવામાં મારવામાં આવે છે.
- લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, આ કણક ભેળવી
- તૈયાર, ઠંડી અને શુષ્ક સુધી કોળુ રસોઇ.
- ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, ખાંડ, કેરી અને જગાડવો.
- ઘાટ માં કણક મૂકો, ભરવા અને 180 ડિગ્રી 50 મિનિટ પર એક અમેરિકન કોળું પાઇ સાલે બ્રે,.
મલ્ટિવેરિયેટમાં અમેરિકન કોળુ પાઇ
પારંપરિક અમેરિકન કોળાની વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જૂની પરંપરા અનુસાર શેકવામાં આવે છે, પરંતુ જો ખેતર મલ્ટીવાર્કર ધરાવે છે, તો તે કાર્યને પણ સામનો કરશે. અને ઉત્પાદનને દૂર કરવા માટે તેને અનુકૂળ બનાવવા માટે, ચર્મપત્ર કાગળની 2 પટ્ટાઓ બાઉલ criss-cross પર તળિયે મૂકવામાં આવે છે જેથી ધાર ઉત્પાદનથી ઉપર હોય.
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 70 એમએલ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- કોળું પ્યુરી - 800 જી;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
- તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
- માખણ સાથે લોટને અંગત કરો.
- ઇંડા, દૂધ અને 50 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો.
- ઇંડા ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, છૂંદેલા બટાકાની, સ્ટાર્ચ, તજ, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
- બાજુઓ રચે છે, અને ભરણ રેડવાની, કણક સ્ટેક.
- "બેકિંગ" મોડમાં, એક અમેરિકન કોળું પાઇ 60 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.