ઝુચિિની લાભદાયી રીતે સમગ્ર ઉનાળાના વિવિધ શાકભાજીને સહાય કરે છે, અને હજી તે હૂંફાળુ દિવસોનો લાંબા સમય સુધીનો ઉપાય છે, પણ અમે આ ઉનાળાના ફળ પર આધારિત તમારા માટે કેટલાક વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
ચિકન પટલ સાથે Courgettes
ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચિકન પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- સૂકા મરચું - 1 ચમચી;
- જીરું - 1/2 ચમચી;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- zucchini - 2 પીસી.;
- મકાઈ - 1 પોટ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી માછલી;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ.
તૈયારી
પ્રી-કટ ચિકન પર બ્રેઝિયર અને ફ્રાયમાં તેલ ગરમ કરો. સૂકા મરચું, જીરું અને મીઠું સાથે માંસ છંટકાવ. મજ્જાને જાડા સેમિકીકલ્સમાં બ્રેઝિયર કટમાં ઉમેરો. ચિકન સંપૂર્ણ તૈયાર છે ત્યાં સુધી ઝુચીની સાથે સ્ટ્યૂ માંસ, અને ઝુચીની અડધા તૈયાર નથી. હવે મકાઈ અને ટામેટાં ઉમેરો. છીણની ચીઝ સાથે છંટકાવ કરતા પહેલાં, 6-7 મિનિટ માટે વાસણને છૂટો કરવો નહીં, તે પહેલાં અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
ચિકન પટલ સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચિિનિ
ઘટકો:
- હોમમેઇડ ટમેટા સોસ - 400 ગ્રામ;
- zucchini - 4 પીસી .;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
- લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે;
- ચિકન પિન (બાફેલી) - 2 પીસી.;
- જીરું - 1 ચમચી;
- સૂકાયેલા મરચાં - 1/2 ચમચી
- ઓરેગોનો - 1/2 ટીસ્પૂન;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.
તૈયારી
ઝુચિની અડધા ભાગમાં કાપી અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, કોર દૂર કરો જેથી "હોડી" ની રચના થઈ શકે. અમે સ્ક્વોશ "બોટ"
એક ફ્રાય પાન ફ્રાય ડુંગળી, લસણ અને ઘંટડી મરી. એકવાર ડુંગળી નરમ હોય તો, વનસ્પતિ મજ્જા, મીઠું, મરી અને ફ્રાયનું પલ્પ 3-4 મિનિટ માટે ઉમેરો. ભવિષ્યમાં જડીબુટ્ટીઓ અને મિક્સ સાથે ભરણમાં ટમેટા પેસ્ટ અને 3-4 ચમચી પાણી ઉમેરો. થોડી મિનિટોને વિસર્જન કરવું, શાકભાજીને બાફેલી ચિકન પર મૂકવું, રેસામાં વિસર્જન કરવું.
મળેલ હોડી ભરીને ભરો અને તેમને હોમમેઇડ ટમેટા સૉસ સાથે પકવવા ટ્રે પર મૂકો. ઝુચિની ટોચ પર, ચટણીને પણ મુકો અને બધી ચીઝ છંટકાવ કરો. ઝુચીની સાથે શેકવામાં આવેલ ચિકન પૅલેટ 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટે રાંધવામાં આવશે.