શાકાહારીવાદ સારી અને ખરાબ છે

શાકાહારીવાદ સક્રિયપણે સમગ્ર વિશ્વને ઢાંકી દે છે - પશુપાલકો બળવો, અને પોષણવિજ્ઞાનીઓ અસ્વસ્થ પ્રશ્નોના તેમની આંખોને નીચી કરે છે. શું શાકાહારી ઉપયોગી છે અને તે માટે સંક્રમણ વાજબી છે કે નહીં - કોઈ પણ આ પ્રશ્નોના જવાબ આપવા માટે સમર્થ હશે નહીં, કારણ કે મોટાભાગના મુજબની વ્યક્તિઓ પણ તેમના પૂર્વગ્રહો અને જીવનના સિદ્ધાંતો સાથે છે.

શાકાહારીઓની પોતાની દલીલો છે - ચુસ્તપણે પસંદ કરેલી પાથની ઉપયોગિતા સાબિત કરે છે. અને આ સ્વાભાવિક છે, દરેક અન્ય લોકો કરતા વધુ ચાલાક બનવા માંગે છે. ત્યાં ઘણા "ટ્રમ્પ કાર્ડ્સ" છે, તેમને વિરોધાભાસી કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જો તમારી પાસે પ્રારંભિક "સખ્તાઇ" નથી શાકાહારીવાદના ફાયદા વિશે સૌથી વધુ લોકપ્રિય પૌરાણિક કથાઓનો વિચાર કરો, જેથી ગુલાબ-રંગીન ચશ્મા પહેર્યા નહી.

આંતરડાની લંબાઇ = એક માણસ બચ્ચાને?

શાકાહારીઓનું પહેલું દલીલ, જેનો અર્થ છે કે "હા, હું શાકાહારી છું!" માનવ આંતરડાની લંબાઈ શું છે? મનુષ્યોમાં, અલબત્ત, ઘેટાના આંતરડા જેવા, લગભગ લાંબી છે. અને શિકારી - બે વાર ટૂંકા. આ સૂચવે છે કે (માંસ વિના પોષણના ભક્તો કહે છે) કે હર્બિવૉરને છોડના ખોરાકના લાંબા પાચનમાં અનુકૂલન કરવામાં આવે છે અને તે પ્રાણી પ્રોટીનને અનુરૂપ નથી, કારણ કે આવા લાંબા ગાળા દરમિયાન, પ્રોટીન શરીરને સડવું અને ઝેર કરશે.

પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, શિકારી આંતરડા. પ્રોટિન માટે ટૂંકું તે ઝડપથી છોડી દેવું.

પરંતુ અહીં તેમના શબ્દ nutritionists મૂકવામાં તેમ છતાં અમારા આંતરડા પણ અમારી "હર્બિવર" પર સંકેત આપે છે, પ્રોટીન તેમાં રહેતી નથી અને તે ઝેર નથી. બધા કારણ કે પ્રોટીન હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ પ્રભાવ હેઠળ પેટમાં પાચન છે. પછી તે ડ્યુઓડેનિયમમાં પ્રવેશ કરે છે અને ઉત્સેચકો દ્વારા "પ્રક્રિયા" થાય છે. પછી માત્ર અગિયાર એમિનો એસિડ જઇએ. જો કંઈક ખોટું થયું અને અતિ-પાચન માંસનો એક ભાગ આંતરડાઓમાંથી પસાર થયો - તે ક્યાં તો જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો વિશે અથવા માંસની ખરાબ ચીઝવાળા ટુકડા વિશે કહે છે. એક શબ્દમાં, અમારા આંતરડામાં સડો-થતું જ પાચનતંત્ર સાથે સમસ્યાઓની નિશાની છે.

શાકાહારી વધુ ઉપયોગી છે

અલબત્ત, શાકાહારી ખોરાક વધુ છોડના ખોરાકનો વપરાશ કરે છે, અને તે મુજબ, વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબર. તેથી, ઘણા શાકાહારીઓ પોતાની જાતને તંદુરસ્ત માને છે

પરંતુ આ એકાઉન્ટ પર, અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી. તે દર્શાવે છે કે દરેક બીજા શાકાહારી અને 92% vegans બી 12 (શુદ્ધ માંસ વિટામિન) ની ઉણપથી પીડાય છે. વધુમાં, પ્રોટિન, ચરબી, આયર્ન, ઝીંક, વિટામિન ડીના જરૂરી ભાગને વનસ્પતિ ખોરાકમાંથી મેળવવા માટે તે વધુ મુશ્કેલ છે. આ તમામ નર્વસ પ્રણાલીઓના કાર્યમાં રોગો અને મલિનપંથી, તેમજ હેમેટોપોઝીસ સાથેની સમસ્યા તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ પ્રાયોગિક રીતે સાબિત કર્યું છે કે માંસ ખાનારાઓને શાર્શકો કરતાં ગુદામાર્ગ, ગરદન અને મગજના કેન્સરથી પીડાય તેવી શક્યતા ઓછી છે. પરંતુ કેન્સરના બનાવોની ગેરહાજરી માટે સૌથી વધુ અનુકૂળ સૂચક પિકેટરીયન લોકો - "માછલી ખાનારા" દર્શાવે છે.

માંસ વિના વજન લુઝ

વેલ, મુખ્ય દલીલ એ નથી કે જેઓ નૈતિક કારણોસર માંસ મુક્ત ખોરાક પર સ્વિચ કરે છે, પરંતુ જેઓ ઓછામાં ઓછા શાકાહારના ફાયદા અને નુકસાન વિશે ચિંતિત છે, કારણ કે તે સંભવિત વજન ઘટાડવા અંગે છે.

શાકાહારીઓ તેમના શરીરને નીચા બોડી માસ ઇન્ડેક્સ સાથે "જાહેરાત" કરે છે, જે લગભગ તમામ શાકાહારીઓ માટે સામાન્ય છે. જો કે, એક બુદ્ધિશાળી ડૉક્ટર કહેશે કે બીએમઆઇનો ઓછો વજન હજી નથી હતુ, પરંતુ માત્ર સ્નાયુ સમૂહ હારી પરિણામ.

ક્રૅસ્ટ્રોફિક મસ્ક્યુલર ડિસ્ટ્રોફી નિહાળવામાં આવે છે, સૌ પ્રથમ, કડક શાકાહારીમાં, ખાસ કરીને જેઓ તેમના સ્નાયુઓને બિનજરૂરી રીતે દબાવતા નથી. જો શરીર સમજે છે કે તમે સ્નાયુઓ વગર કરી શકો છો, તો તે પોતાના સ્નાયુ પેશીઓ ખાવાથી શાંતિથી માંસની અછતને વળતર આપશે.

શાકાહાર પર સ્વિચ કરો

જો કે, જો તમારી પસંદગી શાકાહારી અથવા હકારાત્મક બાબતને ઘટાડવા માટે, નૈતિક અથવા ધાર્મિક બાબતોના ફળ છે, તો તમારે ત્રણ અઠવાડિયામાં ધીમે ધીમે તેના પર સ્વિચ કરવું પડશે.

પ્રથમ - માંસ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો છોડો. આગળ - માછલી અને ચિકન પર જાઓ માંસથી અને ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી તુરંત નકાર કરશો નહીં. મસાલાઓના આર્સેનલ પર લો, તેઓ ખોરાકના તાજા સ્વાદમાં મદદ કરશે, જે તમે માંસ પર પાછા જવા માટે લલચાશે.

અને પ્રથમ, તમારે સૌ પ્રથમ તરફેણમાં શાકભાજીની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને માંસનું પ્રમાણ બદલવાની જરૂર છે.