કોઈપણ પોષણવિદ્ને આહારની ગણતરી સરળ નથી, પરંતુ પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના યોગ્ય ગુણોત્તર - અથવા BZHU ના આધારે. આ સૂચકાંકો, કેલરી સામગ્રી સાથે જોડાયેલા છે, જે આ અથવા અન્ય ઉત્પાદનોની તરફેણમાં પસંદગી નક્કી કરે છે. જો તમે એક વ્યાવસાયિક તરીકે આહાર બનાવવા માંગો છો - તમારે વજનની ખોટ માટે કેટલી કેલરી અને બીજેયુ જરૂર છે તે જાણવાની જરૂર છે.
BZU ની ગણતરી કેવી રીતે કરવી?
બીજેયુની ગણના પહેલા, પ્રથમ તમારા દૈનિક કેલરીનો ઇનટેક શું છે તે જાણો. આવું કરવા માટે, તમે વિશિષ્ટ સૂત્રનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે સ્ત્રીઓ અને પુરૂષો માટે કંઈક જુદું છે:
- સ્ત્રીઓ: 655 + (9.6 x તમારા વજનમાં કિલો) + (1.8 x તમારી ઊંચાઇ cm) - (4.7 x ઉંમર);
- પુરુષો: 66+ (13.7 x તમારા પોતાના વજનનું વજન) + (5 સે.મી. ઊંચાઇ) - (6.8 x વય).
અમે તમારા પોતાના વજન જાળવી રાખવા માટે જરૂરી કેલરીની મૂળભૂત સંખ્યાની ગણતરી કરી છે. હવે આપણે આ સંખ્યાને નીચેની પ્રવૃત્તિના ગુણાંક દ્વારા ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે:
- નીચા સ્તર (વૉકિંગ પ્રવાસો સાથે બેઠાડુ જીવનશૈલી) - 1,20;
- એક નાનું સ્તર (અઠવાડિયાના 1-3 વાર, નિયમિત તાલીમ) - 1.38;
- સરેરાશ સ્તર (3-5 વખત તાલીમના સપ્તાહ) - 1.55;
- ઉચ્ચ સ્તર (5-7 વખત તાલીમ અથવા સખત કામના એક સપ્તાહ) - 1.73
તમે તે કર્યું છે? તમારા વર્તમાન વજનને જાળવવા માટે તમને ભલામણ કરેલ દૈનિક કેલરી મળી. વજનમાં ઘટાડો કરવા માટે, 80% મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરો અને વજનમાં વધારો - 120%. આ પછી ફક્ત તમે BJU ની ગણતરી તરફ આગળ વધી શકો છો.
BZU બેલેન્સ
બાયો અને કેલરીનું દૈનિક ધોરણ એકદમ સરળ છે. તમારી ગણતરીમાં છેલ્લો આંકડો યાદ રાખો - અમે પ્રવૃત્તિના ગુણાંક દ્વારા ગુણાકારની મૂળભૂત કેલરી ગણાવી છે અને વજનમાં ઘટાડો, વજનમાં વધારો અથવા વર્તમાન વજનની જાળવણીને આધારે કેટલી કેલરીની જરૂર છે. વજન નુકશાનના સંદર્ભમાં, ઉદાહરણ તરીકે, ના 1500 કેસીએલનો આંક લો
તેથી, અમે ધીમે ધીમે BJU ની ગણતરી કરવા માટે મળી. તે આવા ડેટાના આધારે કરવામાં આવે છે: 1 ગ્રામ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ - 4 કેસીએલ, અને 1 ગ્રામ ચરબી - 9 કેસીએલ. તે જ સમયે, ખોરાકમાં પ્રોટીન 40%, ચરબી - 20% અને કાર્બોહાઈડ્રેટ 40% હોવો જોઈએ. તમે સૂત્રો દ્વારા તમારા દરની ગણતરી કરી શકો છો:
- પ્રોટીન્સ = (1500 x 0.4) / 4 = 150 ગ્રામ
- ફેટ = (1500 x 0.2) / 9 = 33 ગ્રામ.
- કાર્બોહાઇડ્રેટસ = (1500 x 0.4) / 4 = 150 ગ્રામ
હવે તમને ખબર છે કે વજન ઘટાડવા માટે તમારે કયા BJU ની જરૂર છે. તે ફક્ત પોષણની ડાયરી શરૂ કરવા માટે અને અસરકારક રીતે વજન ગુમાવવા માટે પ્રાપ્ત ડેટાને વળગી રહે છે!