રસ કૂકરમાં એપલનો રસ

એપલનો રસનો રસ ખરીદી કરતાં વધુ ઉપયોગી અને તીવ્ર હોય છે. એક જુઈસર સાથે પીવામાં આવેલા પીણાંથી વિપરીત, અહીંનું રસ સ્વચ્છ છે, કચરા વગર, અને ઉપકરણને વીજળીની જરૂર નથી અને શાંતિથી કામ કરે છે. અને તમે બાકીના ફળના પોમેસમાંથી સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવી શકો છો. ચાલો આપણે જાણીએ કે રસ કૂકર દ્વારા સફરજનના રસને કેવી રીતે રાંધવું.

એક રસ કૂકર માં સફરજનના રસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સફરજન - 1 કિલો

તૈયારી

મારા સફરજન, 15 મીમી જેટલા જાડા ટુકડાઓમાં પ્રથમ કાપીને, અને પછી કટકાના દરેક ટુકડા હજુ પણ છિદ્રમાં છે. જો તમે મોટા સફરજનનો અંગત સ્વાર્થ કરો, તો તે સોકોવર્કમાં ધીમે ધીમે ગરમ થશે અને રસ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી ચાલશે. સોવૉકર્કના તળિયે પાણી રેડવું અને તેને ઉકળવા માટે ગરમ કરો.

પછી અમે તેને એક બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું મધ્યમાં એક નાના છિદ્ર સાથે સ્થાપિત કરવા માટે રસ એકત્રિત અને વરાળ જગ્યા બનાવો. આ પોટમાં આપણે એક ચાંદી રાખીએ છીએ જેમાં આપણે સફરજનના કચડી ફળો રેડીએ છીએ. તળેલું તળાવમાં રસોઈ દરમ્યાન પેદા થયેલી વરાળ, આપણા ફળોને ગરમ કરે છે અને તેમને મોજણી કરે છે. આ કિસ્સામાં, ફળો રસને બંધ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે ટ્યુબને પૂર્વ સેટ પેનમાં વહે છે.

જો સફરજન પૂરતી ગરમી ન કરતા હોય તો, રસ ધીમે ધીમે બચી જાય છે અને ઝડપથી ઠંડું પડે છે. તેથી, ખાતરી કરો કે પાણી ઉકળે છે. પછી સફરજન સંપૂર્ણપણે નરમ થાય છે, રસ વિસર્જન થાય છે, બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં drained છે અને પૂર્વ જંતુરહિત અને ગરમ રાખવામાં રેડવામાં.

જો સફરજનનો રસ પહેલેથી ઠંડુ હોય તો, પ્રથમ તેને 85 ડિગ્રી ગરમ કરો, ખાંડ ઉમેરો અને રેડવું. આગળ, લિડ્સ સાથેના કેનને પત્રક કરો અને તેમને સપાટ સપાટી પર ઊલટું મુકો. અમે ઠંડી, ઠંડી અને ઠંડા અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરીએ છીએ.

રસ કૂકરમાં એપલ-દ્રાક્ષનો રસ

ઘટકો:

• દ્રાક્ષ - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 1 કિલો;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

રસ કૂકરમાં સફરજનના રસની તૈયારી માટે, દ્રાક્ષને બરાબર બ્રશ કરો, અમે ચીંથરેહાલ અને બગડેલું બેરી દૂર કરીએ છીએ. અમે કાળજીપૂર્વક ક્લસ્ટર્સ ધોવા અને, દ્રાક્ષ કાપી વગર, તેમને રસ કન્ટેનર માં મૂકો. મારા સફરજન, સમઘનનું કાપી અને દ્રાક્ષ સુધી ફેલાવો. સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરો, સોકોવોર્કુ પર દ્રાક્ષ અને સફરજન સાથે બાઉલ સેટ, એક ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને આગ પ્રકાશ. લગભગ એક કલાક પછી, ટોટી ખોલો અને સફરજન- દ્રાક્ષના રસને પ્રી-સેટ મીનો સૉસપેનમાં ડ્રેઇન કરો. પછી ધીમેધીમે ગરમ પીણું સ્વચ્છ જારમાં રેડવું, તેને ટીન ઢાંકણ સાથે પત્રક કરો અને તેને શિયાળા માટે દૂર કરો.

રસ કૂકરમાં એપલ-કોળુંનો રસ

ઘટકો:

• સફરજન - 500 ગ્રામ;
• કોળું - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

કોળાને ભઠ્ઠીમાં ભરેલું અને ધીમેધીમે તીક્ષ્ણ છરી સાથે સમગ્ર છાલ કાપી. બધા બીજ અને રેસા દૂર કરો, પછી પલ્પ વિનિમય અને ખાંડ ઉમેરો. સફરજન ધોવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કાપીને કોળાના માસ સાથે મિક્સ કરે છે. હવે અમે સોકોવર્કુમાં બધું જ મૂકીએ છીએ અને સફરજનના રસને લગભગ 45 મિનિટ માટે મૂકીએ છીએ. પછી તૈયાર હોટ પીણું 85 વર્ષના તાપમાને 15 મિનિટ સુધી શુદ્ધ રાખવામાં આવે છે ડિગ્રી અને ધાબળો આવરિત. અમે એક ઘેરી અને ઠંડા સ્થળે સફરજનના રસનો સંગ્રહ કરીએ છીએ.

એક રસ કૂકર માં એપલ-ગાજર રસ

ઘટકો:

• સફરજન - 2 કિલો;
• ગાજર - 1 કિલો;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સફરજન અને ગાજર સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સ્વચ્છ, ઉકળતા પાણીથી ભરેલા અને કચડી. પછી પ્રેશર કૂકરમાં સાબુને સ્વાદ, મિશ્રણ અને છંટકાવ કરવો. આશરે 50 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, જે પછી શુધ્ધ શુષ્ક જારમાં ગરમ ​​રસ રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણની સાથે છાંટવામાં આવે છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહ કરે છે. એટલું જ નહીં, શિયાળા માટે સફરજન-ગાજરનો રસ તૈયાર છે!