માંસ ભરવાથી શાકભાજીની વાનગીઓમાં બંને સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. આવા રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવાના ઘણા માર્ગો છે. આજે આપણે શીખીશું કે માંસ સાથે બટાકાની કેસ્સોલ કેવી રીતે રાંધવું.
દરેક રખાતને તેના મનપસંદ વિકલ્પ મળ્યા, અમે ઘણી વાનગીઓ પૂરી પાડીએ છીએ - સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે તમારા સંબંધીઓને પસંદ કરો અને બગાડો!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે પોટેટો casserole
ઘટકો:
- છૂંદેલા બટાકાની - 550-600 ગ્રામ;
- લીક - 75-80 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 30-35 મિલિગ્રામ;
- ગાજર - 75-80 જી;
- ફટાકડા - 2.5 tbsp. ચમચી;
- ટામેટાં - 110-120 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 60-80 એમએલ;
- નાજુકાઈના માંસ - 380-400 ગ્રામ;
- મીઠું;
- માખણ - 20-30 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં આવે છે.
તૈયારી
10 થી 12 મિનિટ માટે અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર અને ટામેટાં સાથે ટોસ્ટને છૂંદો કરવો. સૌમ્ય, તુલસીનો છોડ માટે મસાલેદાર સ્વાદ આભાર ઉમેરો
એક પકવવા માટે માખણ મદદથી વાનગી તૈયાર ઊંજવું. બ્રેડક્રમ્સમાં (હોમમેઇડ અથવા ખરીદી) સાથે છંટકાવ.
બીબામાં તળિયે, અમે અડધા છૂંદેલા બટાકાની વિતરણ કરીએ છીએ. પછી અમે સરખે ભાગે વહેંચાઇ તમામ નાજુકાઈના માંસ ફેલાય છે. છૂંદેલા બટાકાની બાકીના અડધા સમાપ્ત કરો. અમે ટોચ પર ખાટી ક્રીમ રેડવાની છે અને એક ચમચી સાથે પાંસળીદાર પેટર્ન દોરો. અમે 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે પોટેટો કેસ્પરોલ
ઘટકો:
- ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
- બટાકા - 360-400 ગ્રામ;
- માખણ - 65-70 ગ્રામ;
- અનેનાસ કેનમાં - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ;
- જાયફળ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોયા સોસ - 7-8 ચમચી ચમચી;
- ચીઝ હાર્ડ - 45-50 ગ્રામ
તૈયારી
ડુક્કર ઉડી અદલાબદલી. બટાટાને એક માધ્યમ ડાઇસમાં કાપો. જો અનાજ રિંગ્સના સ્વરૂપમાં હોય, તો પછી તેને કાપીને, બટાકાની જેમ. જો તેમના કટિંગના ટુકડા ક્યુબ્સ છે, તો પછી તેને વધુ સારી રીતે કચડી નાખો.
દૂધ સોયા સોસ, ઇંડા, જાયફળ અને મિક્સ સાથે જોડાય છે અથવા રસોડાના ઉપકરણોની મદદથી.
વાટકીના તળિયે મલ્ટીવર્ક માખણના નાના નાના ટુકડાઓ મૂકે છે, પછી ડુક્કર, અનાજ અને બટાકાની. બધા મસાલેદાર-દૂધ મિશ્રણ ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમાપ્ત કરો. અમે "બેકિંગ" મોડ - 1 કલાક રાંધવું.
માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- બટાટા - 7-8 ટુકડા;
- નાજુકાઈના માંસ - 270-300 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 170-200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120-130 ગ્રામ;
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
- સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
- ઝીર, સૂકું કરી;
- ખાટી ક્રીમ - 150-170 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35-40 એમએલ;
- ઇંડા - 3 પીસી
તૈયારી
સમારેલી ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે 10 મિનિટ, ફ્રાય માખણ માંસ. ઇંડા બાફેલી હાર્ડ ઉકાળો અને મોટા છીણી પર દો. ઝાટકી ક્રીમ, સોયા સોસ, મસાલા (કરી, ઝરુ), લસણ. અમે બટાટાને ઘસવું અને તેમાં મસાલેદાર ખાટા મિશ્રણ રેડવું. સ્ટિરિંગ
એક સિલિકોન સ્વરૂપમાં, અડધા બટેટા સમૂહ મૂકો. ઉપર - લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા, મશરૂમ્સ સાથે માંસ દ્વારા અનુસરવામાં. અમે બટાટાના બીજા ભાગમાં વિધાનસભાને સમાપ્ત કરીએ છીએ.
માંસ અને પનીર સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- બટાકા - 500-520 ગ્રામ;
- ડુંગળી લીલા;
- મેયોનેઝ - 4 tbsp. ચમચી;
- સૂર્યમુખી તેલ - 35-40 એમએલ;
- પોર્ક બળતંતુ - 330-350 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ;
- સુકા તુલસીનો છોડ;
- પનીર હાર્ડ - 65-70 ગ્રામ;
- મીઠું;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
બટાટાને સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, સૌથી સરળ રસ્તો તે કટકાવવા માટે છીણી બનાવવાનું છે. 7-10 મિનિટ માટે માખણ સાથે ફ્રૉસમૅટ ફ્રાય. તે અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, મીઠું સાથે ભળવું.
ભરો તૈયાર તે માટે, અમે ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, મીઠું, ઇંડા, કચડી લસણને એક બાઉલમાં ભેગા કરીને તેને મિશ્રણ કરીએ છીએ.
અડધા બટાકાની મગ એક ઘાટમાં નાખવામાં આવે છે, તુલસીનો છોડ સાથે છાંટવામાં આવે છે, જે જમીનની ગોળા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને બટાટાના બીજા અડધા ભાગમાં સમાપ્ત થાય છે, જે તુલસીનો છોડ સાથે પણ અનુભવી છે. અમે ક્રીમી-મેયોનેઝ મિશ્રણ સાથે ઉત્પાદનો રેડવું, વરખ સાથે આવરી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલો.
40 મિનિટ પછી, વરખ દૂર, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઉત્પાદનો રેડવાની છે. ચાલો અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાલે બ્રેક કરીએ.