મઠના આહાર

મઠના આહાર (ખોરાક નંબર 7) ઝેન બૌદ્ધ સંપ્રદાયના સિદ્ધાંતો અનુસાર જાપાનીઝ નિષ્ણાત જ્યોર્જ ઓઝાવા દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. પોષણની આ પદ્ધતિ, તેના સર્જકના જણાવ્યા મુજબ, માત્ર ગુણવત્તાના વજનમાં જ નહીં, પણ લોહીની શુદ્ધિકરણ અને તેની રચનામાં સુધારો કરે છે. એ નોંધવું જોઈએ કે આ રીત ઘણી પદ્ધતિઓ ઓર્થોડૉક્સ મઠો સાથે પડઘા છે, તેથી તેના વિદેશી ઇતિહાસ હોવા છતાં, તે રશિયન બોલતા વ્યક્તિ માટે સ્વીકાર્ય છે જે ઉપવાસ કોષ્ટકથી પરિચિત છે.

મઠના ખોરાકના દૈનિક આહારની મેનૂ

મોટાભાગની ધાર્મિક વ્યવસ્થામાં, ઝેન બૌદ્ધ ધર્મ જીવન માટે ખૂબ સન્યાસી અભિગમ અપનાવે છે. આહારનું મેનૂ એકદમ નૈતિક છે, પરંતુ એડિટિવ્સ - મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરીને તેને વધારી શકાય છે.

પીવાના શાસનનું પાલન કરવું ફરજિયાત છે - પીણું પાણીને ઓછામાં ઓછા 1.5 લિટર પ્રતિ દિવસનું સારવાર આપવું જોઈએ.

તમને દિવસમાં માત્ર બે વાર જ ખાવાની મંજૂરી છે - બરાબર 12:00 અને સૂર્યાસ્ત સમયે (સિઝનના આધારે, આ ભોજન 16:00 વાગ્યે અને 23:00 વાગ્યે થઈ શકે છે). તે જ સમયે તે પૂરવણીઓ ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે, તમે ફક્ત તમારી ભૂખને થોડો સંતુષ્ટ કરી શકો છો, જેથી તમે ખાવા માટે એક તીવ્ર ઇચ્છા ન અનુભવી શકો.

અનાજ, આખા અનાજ અને થોડા શાકભાજીઓમાંથી પોર્રીજ ખોરાક તરીકે, યોગ્ય છે. તે જ સમયે, દૈનિક આહારની ગણતરી કેવી રીતે કરવી તે સમગ્ર વિજ્ઞાન છે જે ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે. આ પધ્ધતિનો કોઈ વધારાની મસલત વગર ઉપયોગ કરવા માટે, એક સરળ સંસ્કરણમાં, તમે લીંબુના રસથી ડ્રેસિંગ સાથે કોઈ પણ આખા અનાજ દાળો અને વનસ્પતિ સલાડ પણ ખાઈ શકો છો.

મુખ્ય આહાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક ધરાવે છે, જે ઓઝાવાના આહારના લેખકના જણાવ્યા પ્રમાણે, જીવન માટે જરૂરી બધું જ સંપૂર્ણપણે શરીર પૂરી પાડી શકે છે. ચરબી અને પ્રોટિન સંપૂર્ણપણે બાકાત થાય છે, જે શરીરને જીવન માટે તેમની પાસેથી ઊર્જા છોડવા માટે પહેલાથી જ ઉપલબ્ધ ચરબીના અનામતોને વિભાજિત કરવા માટેનું કારણ બને છે.

ખોરાકના લેખકને ખાતરી છે કે દૈનિક આહારની આટલી ઓછી કેલરી સામગ્રી ખોરાકને પ્રોસેસિંગ પર ઊર્જા ખર્ચવા માટે નહીં, પરંતુ જે આરોગ્યને અટકાવે છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની પરવાનગી આપે છે: રોગપ્રતિરક્ષા મજબૂત કરે છે અને કેન્સર સહિતના કોઈપણ રોગોને જીતે છે. જો કે, અમેરિકન શરતો હેઠળ શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસો પછી, આ નિવેદનની પુષ્ટિ કરવામાં આવી ન હતી.

મઠના ખોરાક: ભય

સામાન્ય રીતે, આ પ્રકારની સિસ્ટમ, અલબત્ત, અસ્તિત્વનો અધિકાર ધરાવે છે, પરંતુ 3-7 દિવસથી વધુનો ઉપયોગ તે અતિ જોખમી છે બધા પછી, એ હકીકત છે કે ટેકનિકના લેખક વચન આપ્યું હોવા છતાં, વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમયથી સાબિત કર્યું છે કે ખોરાકમાં તેમને પ્રોટીન અને ચરબીની જરૂર છે, અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, અને ફક્ત ફાઇબર નથી. આ સંબંધમાં, સિસ્ટમની નીચેની ખામીને એકીકૃત કરી શકાય છે:

આને આધારે, અમે કહી શકીએ છીએ કે અમારા માટે આ પ્રકારની સિસ્ટમ અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના માધ્યમ તરફ દોરી શકે છે અને પહેલાથી અસ્તિત્વમાં છે તે વધારી શકે છે.

આ પ્રણાલીને બદલે, તમે હળવા વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ખોરાક "№ 7" અનાજ સિવાય કોઈપણ ઉત્પાદનોની લગભગ સંપૂર્ણ અસ્વીકાર કરે છે, પરંતુ ત્યાં વિકલ્પો હોય છે જ્યારે શાકભાજી અને વનસ્પતિ ઓછામાં ઓછી 30% ખોરાક માટે વપરાય છે. આ વધુ ઇચ્છનીય વિકલ્પ છે