તમારા ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો જથ્થો ઘટાડવાથી વજનમાં ઘટાડો કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે. લાક્ષણિક રીતે, આ પદ્ધતિ ભૂખને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને "આપોઆપ" વજન ઘટાડવાનું કારણ બને છે. વધુમાં, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના જથ્થા પર સક્ષમ અંકુશ દરેક દિવસના ખાદ્યાન્નના દરેક ભાગમાં કેલરીની ગણતરી કરવાની જરૂર દૂર કરે છે.
કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના જથ્થાને ઘટાડવા માટે શા માટે જરૂરી છે?
પાછલા કેટલાક દાયકાઓમાં, આહારશાસ્ત્રના ક્ષેત્રે સત્તાવાળાઓએ કેલરીનો મર્યાદા મર્યાદિત કરવાની અને ચરબીમાં ઓછો ખોરાક લેવાની ભલામણ કરી છે.
પરંતુ સમસ્યા એ છે કે આ ખોરાક ખરેખર કામ કરતું નથી. જો લોકો તેને વળગી રહે તો પણ, તેઓ ખૂબ જ નોંધપાત્ર પરિણામો ન મેળવે. લાંબા સમય માટે નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકને વળગી રહેવું એ એક સારો વિકલ્પ છે. આ ખોરાકમાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચ (બ્રેડ, પાસ્તા, વગેરે) ના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે, અને તેને પ્રોટિન અને ચરબી સાથે બદલવામાં આવે છે.
ઓછી કાર્બ આહારના લાભો માત્ર અસરકારક વજન નુકશાન જ નથી. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો યોગ્ય વપરાશ રક્ત ખાંડ, બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.
દરરોજ કેટલો કાર્બોહાઈડ્રેટ વાપરવાની જરૂર છે તે વય, સેક્સ, શારીરિક, શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર, ખોરાક સંસ્કૃતિ અને પાચનની વર્તમાન સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે.
100-150 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ એક દિવસ
આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું એકદમ સામાન્ય પ્રમાણ છે. આ લોકો સરેરાશ આકૃતિ અને સક્રિય લોકો માટે પૂરતા છે, જેઓ તેમની સ્વર જાળવી રાખવા માટે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કે જે તમે આ કિસ્સામાં ખાઈ શકો છો:
- પ્રતિબંધ વિના તમામ શાકભાજી;
- એક દિવસ ફળ થોડા ટુકડાઓ;
- થોડી સ્ટર્ચી ફૂડ (દાખલા તરીકે, બટેટાં, ચોખા, ઓટ)
50-100 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વજનમાં માટે ખૂબ જ પ્રયત્નો વિના જરૂરી છે. દરરોજ 20-50 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ એ સ્ત્રીઓ માટે એક વિકલ્પ છે, જેને ઝડપથી વજન ગુમાવવાની જરૂર હોય છે, જે ડાઇબિટિથી થતો હોય અથવા ડાયાબિટીસથી પીડાય છે.
જો કે, એ યાદ રાખવું જોઈએ કે કાર્બોહાઈડ્રેટનું આહાર એકસાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ લેવાનું રોકવા માટે નથી. તેમને અસ્વીકાર અસંતુલન બનાવે છે અને સજીવના યોગ્ય કાર્યને અવરોધે છે.