ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથે ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીસ એક વધતી જતી સામાન્ય રોગ છે જે સ્વાદુપિંડમાં અંતઃસ્ત્રાવી વિકૃતિઓના કારણે થાય છે, એટલે કે ઇન્સ્યુલિનના સંશ્લેષણ સાથે સમસ્યા. મીઠા ચા સાથે તમારા આહાર બિસ્કિટ ધોવા, રાહ જુઓ, કોઈ પણ બુદ્ધિશાળી વ્યક્તિ ડાયાબિટીસ માટે રસી સાથે આવી જશે - અમારા દુનિયાની કઠોર વાસ્તવિકતાઓ માટે ખૂબ જ નિરાશા. તમારી જાતને ડાયાબિટીસથી બચાવવા માટે શક્ય છે, પછી ભલે તમારી પાસે આનુવંશિક વલણ હોય.

અને જો નિદાન પહેલેથી જ કરવામાં આવેલું છે, તો તમે તમારા માટે શું કરી શકો છો તે સૌથી વધુ અનુકૂળ રહેવાની પરિસ્થિતિઓ બનાવવાનું છે, જેના હેઠળ ગૂંચવણોનું જોખમ ઘટાડવામાં આવશે. અને, અલબત્ત, તમારા જીવનને શક્ય તેટલી સંપૂર્ણ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનને અનુલક્ષીને. આ તમને ડાયાબિટીસ માટે યોગ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરવામાં મદદ કરશે, કારણ કે આ રોગ માટે ઉપચાર ઉપચારનો મુખ્ય ભાગ છે.

પ્રકાર હું ડાયાબિટીસ મેલીટસ

બે પ્રકારનાં ડાયાબિટીસમાંથી, પ્રથમ સૌથી ખતરનાક છે. તે એક ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર છે, એટલે કે, એક ઉપચારાત્મક આહારમાં લોહીમાં શર્કરાની વધઘટ થવી જોઈએ. અરે, આ એક આહાર પ્રાપ્ત કરી શકાતો નથી, ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર અહીં મહત્વપૂર્ણ છે - એટલે કે, સતત ઇન્જેક્શન. ટાઇપ I ડાયાબિટીસ માટે તે એટલું જ નથી કે તમે કેટલા ખાઈ શકો છો ગણતરીમાં સરળતા માટે, 1 XE (બ્રેડ એકમ) ની શોધ થઈ, જે 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અથવા બ્રેડના 1 સ્લાઇસ જેટલી છે. ડાયાબિટીક પોષણ ભોજન દીઠ 7-8 XE છે.

ડાયાબિટીસ મેલીટસ ટાઇપ II

આ એક ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર પ્રકાર છે, મુખ્ય સમસ્યા મેદસ્વીતા છે, એટલે કે કેમ તે ઓછી કેલરીનું પ્રમાણ અગત્યનું છે, ડાયાબિટીસ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ માટે યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ ખોરાક.

ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં પ્રતિબંધિત ખોરાક

ડાયાબિટીસ માટેનું મુખ્ય પ્રતિબંધિત ઉત્પાદન ખાંડ અને, અલબત્ત, તે બધું શામેલ છે વધુમાં, તમામ ફેટી અને બિન-કુદરતી ઉત્પાદનો પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે:

• સમૃદ્ધ સૂપ;
• ફેટી માંસ;
• પકવવા, ખાસ કરીને કણક અને પફ પેસ્ટ્રી;
• ફેટી માછલી, સહિત, પીવામાં, મીઠું ચડાવેલું અને કેનમાં;
• કેવિઆર;
• ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો, મીઠું ચણા, મીઠી ચીઝ;
• સૌથી વધુ ગ્રેડ લોટ, તેમજ સફેદ ચોખા ઉત્પાદનો;
• ખારાશ, મેરીનેટેડ ઉત્પાદનો;
• મીઠી ફળો અને બેરી - અંજીર, કેળા, તારીખો ;
• મીઠાઈઓ;
• મીઠી રસ - દ્રાક્ષ, આલૂ, લિંબુનું શરબત, સોડા.

ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે મંજૂર પ્રોડક્ટ્સ

લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, ડાયાબિટીસ માટે મંજૂર થયેલા ઉત્પાદનો સ્વાદિષ્ટ અને વિવિધતાપૂર્વક ખાય પૂરતી છે:

• વનસ્પતિ સૂપ્સ, ઓછી ચરબીવાળા માછલીની સૂપ;
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ, મરઘાં, માછલી;
• ડાયાબિટીસ માટે ભલામણ કરાયેલા પ્રોડક્ટ્સમાં, બીજા ગ્રેડના લોટમાંથી બ્રેડ સાથે રાઈ લોટ અને બ્રેડમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે;
• રાંધવાના માર્ગોમાંથી - ઉકળતા, બાફવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં;
• માછલીને તેના પોતાના રસમાં હોય તો જ તૈયાર કરેલ માછલીને મંજૂરી આપવામાં આવે છે;
• ઉત્પાદનો કે જે ડાયાબિટીસમાં ખાંડ ઘટાડે છે તેમાં શાકભાજી અને ઊગવું - લેટીસ, કોળું, કાકડીઓ, ટમેટાં, ઇંજીન્સ, કોબી, પ્રાધાન્ય - કાચા સ્વરૂપમાં સમાવેશ થાય છે.
• ખારા અને ખાટા-મીઠી ફળો - સફરજન, દ્રાક્ષની વાવણી , તેમજ જેલી અને કોમ્પોટમાં ખાંડ કર્યા વગર;
• ઇંડા - 2 પીસી સુધી એક સપ્તાહ;
• દાળ - બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, મોતી જવ.