દંપતિ માટે વાનગીઓની તૈયારીઓ લાંબા સમયથી જાણીતી છે, ખાસ કરીને લોકપ્રિય એશિયામાં રાંધવાની રીત છે. ઇટાલિયન, ચાઇનીઝ અને સ્લાવિક રાંધણકળામાં વરાળની વાનગીઓ માટે ઘણાં વાનગીઓ.
રસોઈની આ પદ્ધતિનો ફાયદો એ છે કે:
- આ તૈયારી સાથે ચરબીની જરૂર નથી.
- રાંધેલા વાનગીઓમાં કોઈ કાર્સિનોજન્સ નથી;
- વરાળની વાનગીમાં, ઉત્પાદનોમાં રહેલા સૌથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થો રહે છે;
- એક સ્ટીમર માં તમે એક જ સમયે અનેક વાનગીઓ રાંધવા કરી શકો છો;
- ઘરની યોજનામાં, લાભ એ છે કે જ્યારે ડબલ બોઈલરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે રસોડામાં ઘણું ઓછું પ્રદૂષિત હોય છે.
ડબલ બોઈલરમાં વાનગીઓની વાનગીઓ
જૅટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના વિવિધ પેથોલોજી સાથે અને વરાળની વાનગીઓની વાનગીઓમાં વધુ વજન ઉપજાવે તે માટે ડાયેટરી રાંધણ. વજન નુકશાન માટે સ્ટીમર માં રેસિપિ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઇ શકે છે, કારણ કે તમે ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - માંસ, મરઘા, શાકભાજી.
ડબલ બોઈલરમાં કોળું સ્ટયૂ અને શાકભાજી માટેની રેસીપી
ઘટકો:
- કોળું - 400 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- કિસમિસ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- oregano - સ્વાદ.
તૈયારી
તેલ અને ઓરેગોનો જગાડવો અને થોડા સમય માટે છોડી દો. કોળુ, ડુંગળી અને સફરજન વિનિમય, સ્વાદ માટે કિસમિસ અને મીઠું ઉમેરો. બધા મિશ્રણ. સ્ટીમરના મધ્યમ કપમાં વનસ્પતિ સમૂહ મૂકો, 30 મિનિટ સુધી રાંધવા. શાકભાજીને ઓરેગનિયો સાથે તેલ સાથે શાકભાજીને એક સૉસપૅન અને સિઝનમાં જગાડવો.
વજન ઘટાડવા માટેના સ્ટીમરમાં ડાયેટરી માંસની વાનગીઓમાં ઓછી ચરબીવાળા માંસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ, ચિકન અને ટર્કી પેટલ, વાછરડાનું માંસ, ગોમાંસ માટે ઉત્તમ છે.
ડબલ બૉઇલરમાં ચિકન કટલેટઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 0.5 કિલો;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- રખડુ અથવા સફેદ બ્રેડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું અને સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
પૅલિસ્ટ કરો, દૂધમાં બ્રેડ, ડુંગળીને ઉડી રેડો. ભરણની તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને ઇંડા ઉમેરો. કટલો રચે, તેમને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો. બંધ ઢાંકણ હેઠળ ગ્રીલ પર સ્ટીમર અને 20-30 મિનિટ માટે રાંધવા. રસોઈનો સમય કટલેટના કદ પર આધારિત છે.
વજન ઘટાડવા માટેના સ્ટીમરમાં ખોરાકની વાનગીઓ ખૂબ જ વૈવિધ્યપુર્ણ હોઇ શકે છે. માછલી વાનગીઓ પ્રેમીઓ માટે આ રેસીપી યોગ્ય છે.
દરિયાની બાસની વરાળની પટ્ટી
ઘટકો:
- પેર્ચની પટલ - 500-600 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી, સુવાદાણા - સ્વાદ માટે;
- સોયા સોસ - ¼ કપ;
- મીઠું, ખાડી પાંદડાં અને સ્વાદ માટે મસાલા.
તૈયારી
ફિલ્ટલે મસાલા અને મીઠું સાથે છંટકાવ. ગ્રીલ સ્ટીમર્સ પર મૂકો, લીલોતરીને છંટકાવ અને પત્તા સાથે કવર કરો. લગભગ 20 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ રસોઇ. તૈયાર માછલી દૂર કરો, એક વાનગી પર મૂકો અને સોયા સોસ પર રેડવું.