જોકે ચળકતા બદામી રંગનું મધ તેના નાના મૂલ્ય, તેના ઉપયોગિતા, અને નુકસાનમાં શેખી કરી શકતા નથી એવું કહી શકાય એવું કંઈક છે. જો કે, આ પ્રક્રિયા કરતા પહેલા, એ નોંધવું જોઇએ કે પ્રકૃતિમાં બે મુખ્ય પ્રકારનાં ચશ્નાટુ વૃક્ષો છે: ઘોડા અને ઉમદા ચેસ્ટનટ. મધમાખી એક અને અન્ય પ્રજાતિઓમાંથી બંનેમાં અમૃત એકત્રિત કરે છે. સૌથી વધુ રસપ્રદ બાબત એ છે કે આ કિસ્સામાં માધુર્યાનો સ્વાદ નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. તેથી, ઉમદા ચેસ્ટનટ શ્યામ મધ આપે છે, જેનો થોડો કડવો સ્વાદ હોય છે, અને ઘોડો લગભગ રંગહીન હોય છે અને બીજા એક અપૂર્ણાંકમાં મધુર હોય છે.
ચાસ્ટનટ મધ કેવી રીતે ઉપયોગી છે?
આ પ્રકારની મધ ઓછી-ગ્રેડનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ તે એમ ન કહેતું કે તે ઉપયોગી પદાર્થોમાં નબળું છે. તેનાથી વિપરીત, કારણ કે તેમાં સુક્રોઝની મોટી માત્રા છે, તેમાં ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક અને બેક્ટેરિક્ડિયલ ગુણધર્મો છે. બધા પછી, તે વધારાની જીવનશક્તિ અને ઊર્જા એક ઉત્તમ સ્રોત છે. આ ખાંડ ખૂબ જ ઝડપથી શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે. આની કાર્યવાહી કરતા, એવું કહેવાય છે કે જેઓ ઝડપી થાકની શક્યતા ધરાવતા હોય છે અને નબળા રોગપ્રતિરક્ષા ધરાવતા હોય તેમને મધની સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમની રોગો સાથે તેમજ પાચન તંત્રના વિવિધ વિકારો સાથે ખૂબ આગ્રહણીય છે.
પ્રકાશની વિપરીત, મધમાં મેંગેનીઝ, લોખંડ અને તાંબાની મોટી માત્રા હોય છે. ફાયદાકારક રુધિરાભિસરણ તંત્ર અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોની સ્થિતિને અસર કરે છે.
ચેસ્ટનટ મધની એક મહત્વપૂર્ણ તબીબી મિલકત યકૃત અને પિત્તાશયની ઉત્તેજના છે. આ, બદલામાં, પિત્ત ના પ્રવાહ સુધારે છે. પરંપરાગત દવાઓ તેનો ઉપયોગ થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, વેરિઝોઝ નસ જેવા રોગોની સારવારમાં કરે છે.
ચેસ્ટનટ મધની બિનસલાહભર્યું
કારણ કે મધમાં ફળની એક નાની માત્રા છે, તે ખૂબ ભારપૂર્વક સલાહ આપે છે
વધુમાં, આ એક ખૂબ ઊંચી કેલરી પ્રોડક્ટ છે (ઉત્પાદનની 100 ગ્રામ દીઠ 330-370 કેસીએલ), તેથી, જો તમે તમારી આકૃતિનું પાલન કરો છો, મધનો વપરાશ કરતી વખતે માપ જાણો છો.
ચેસ્ટનટ મધની તપાસ કેવી રીતે કરવી?
આ પ્રોડક્ટની ગુણવત્તા નક્કી કરવા માટેની ઘણી રીતો છે. એક સૌથી વધુ અસરકારક: કુદરતી ચેસ્ટનટ મધમાં ચીકણું સુસંગતતા હોય છે અને તે ચમચીને બંધ કરતું નથી, જ્યારે તે સહેલાઇથી તેના પર ઘાયલ થાય છે.