ગ્રેપસીડ કચુંબર

"દ્રાક્ષનો ટુકડો" કચુંબર માત્ર અદભૂત સુંદર નથી અને ટેબલ પર જોવાલાયક લાગે છે. તે બધા ઘટકો એકરૂપથી સ્વાદિષ્ટ અને મોહક વાનગી બનાવવા, શાંતિથી સંયુક્ત છે. ખોરાકની બે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ નીચે આપેલી છે.

ચિકન સાથે Grapeseed કચુંબર - રેસીપી

ઘટકો:

• ચિકન માંસ (પલ્પ) - 320 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ચિકન ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી) - 3 પીસી.;
• દ્રાક્ષ - 270 ગ્રામ;
• કચુંબર આઇસબર્ગ અથવા પેકિંગ કોબી - સ્વાદ માટે;
• મસાલેદાર પ્રકારની ચીઝ - 170 ગ્રામ;
• અખરોટ - 140 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ ઉત્તમ છે - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, આયોડીયુક્ત અને મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકન માંસ સંપૂર્ણ સજ્જતા માટે બાફેલી હોવું જ જોઈએ, ઠંડુ અને નાના સમઘનનું કાપી. બાફેલી ઇંડા અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે, સાફ અને છીણી પર છીણવામાં આવે છે. એ જ રીતે, હાર્ડ પનીર ચીકણું જાતો અંગત સ્વાર્થ. અખરોટને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના શીટમાં સૂકવવામાં આવે છે, જે પછી આપણે મૉર્ટારમાં કર્નલોનો અંગત સ્વાર્થ પામીએ છીએ અથવા તે મધ્યમ નાનો ટુકડો ન થાય ત્યાં સુધી તેને વાટકા સાથે માટીમાં નાખે છે.

વાઇનયાર્ડ છૂંદેલા, સૂકવવામાં આવે છે, અડધો ભાગ કાપીને અને હાડકાં દૂર કરે છે (જો કોઈ હોય તો)

કચુંબરને સજાવટ કરવા માટે, કચુંબરના પાંદડા, આઇસબર્ગ પાંદડા અથવા પેકિંગ કોબી એક વાનગી પર પાંદડા બહાર મૂકે છે. પ્રથમ સ્તર સાથે ટોચ ચિકન સ્લાઇસેસ મૂકી અને મેયોનેઝ સાથે સૂકવવા પછી ઇંડા અને ફરીથી મેયોનેઝ ચાલુ. પછી બદામ અને પનીર બહાર મૂકે છે, મેયોનેઝ સાથે ફરીથી સલાડ સપાટી આવરી, અને ટોચ પર અડધા દ્રાક્ષ મૂકે છે.

ધૂમ્રપાન ચિકન અને પિસ્તા સાથે "ગ્રેપ ટોળું" કચુંબર - રેસીપી

ઘટકો:

• પીવામાં ચિકન પલ્પ - 310 ગ્રામ;
• પસંદ કરેલ ચિકન ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી) - 3 પીસી.;
• દ્રાક્ષ - 390 ગ્રામ;
• કચુંબર આઇસબર્ગ - 420 ગ્રામ;
• મસાલેદાર પ્રકારની ચીઝ - 170 ગ્રામ;
• પિસ્તા, બિનસંવેદનશીલ મીઠું ચડાવેલું - 240 જી;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 180 ગ્રામ;
• લવિંગ લસણ - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ ક્લાસિક - 210 ગ્રામ

તૈયારી

જ્યારે ઇંડા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે પિસ્તા સાફ કરીએ અને વિનિમય કરીએ, પીવામાં ચિકન માંસ અને અથાણાંના કાકડીઓને સમઘનનું વિનિમય કરીએ. અમે દ્રાક્ષને છૂટામાં કાપી અને, જો હાડકાં હોય તો, તેમને બહાર કાઢો. છીણી પર પનીરનો અંગત સ્વાર્થ કરો, અને તે જ રીતે તૈયાર છાલવાળી ઇંડાનો અંગત સ્વાર્થ કરો. અમે પ્રેસ દ્વારા લસણ દાંત સાફ અને સ્વીઝ.

ચાલો પાંદડા પર બરફબેરંગી લેટીસ લઈએ અને તેને જાડું ભાગ કાપી. બાકીની શીટ્સ મોટા સમઘનનું કાપી છે. અમે વાટકી માં તમામ તૈયાર ઘટકો જોડાય છે, મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ. એક નિયમ તરીકે, પિસ્તા, કાકડીઓ અને ધૂમ્રપાન ચિકનની મીઠું કચુંબરનો સ્વાદ બનાવવા માટે પૂરતો છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, અમે નમૂનાને દૂર કરીશું અને જો જરૂરી હોય તો, તેને ઉમેરો.

કચુંબર બનાવીને, અમે તેને દ્રાક્ષના ટુકડાના રૂપમાં એક વાનગીમાં ફેલાવીએ છીએ, અમે ઉપરના દ્રાક્ષના છિદ્રને વિતરણ કરીએ છીએ. તમે વાનગી તળિયે કચુંબર પાંદડા પૂર્વ મૂકે શકે છે.