જોયા વિના એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી તૈયાર કરવા માંગો છો, પછી પોટ માં માંસ રેસીપી પસંદ કરો. સાઇડ ડીશ સાથે હોટ ડીશને ઘણી મુશ્કેલી વિના રાંધવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને લાંબી કામના દિવસ પછી મહત્વપૂર્ણ છે. બટાકાની વાસણમાં માંસ કેવી રીતે રાંધવું
એક બૉટમાં બીફ, બટાકાની સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- બીફ સૂપ - 3 વસ્તુઓ;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- ટમેટા રસો - 450 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
- સ્થિર મકાઈ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝડપથી ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે સોનેરી નહીં કરે. બટાકા સાફ અને સમઘનનું કાપી છે. સોનેરી રંગ પાતળા ડુંગળી રિંગ્સ સુધી ફ્રાય એક અલગ ફ્રાય પાન. ટામેટા પુઈને પાણી અને પાસાદાર ટામેટાં સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે બટાટાને પોટોમાં વિતરણ કરીએ છીએ, અમે ટોચ પર નાજુકાઈના માંસને મૂકે છે, ત્યારબાદ ડુંગળી અને મકાઈનો સ્તર આવે છે. ટોમેટો પ્યુરી અને બીફ સૂપ સાથે પોટ્સની સામગ્રી ભરો, અને પછી ઢાંકણ સાથે આવરે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 25-30 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર મૂકી.
બટાકાની અને પ્રાયન્સ સાથે એક વાસણમાં ગોમાંસ
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 750 ગ્રામ;
- બટાટા - 3-4 ટુકડા;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સૂપ ગોમાંસ - 1.5 લિટર;
- પ્રૂન - 10 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લાલ વાઇન (સૂકા) - 500 એમએલ;
- બે પાંદડા - 2 પીસી
તૈયારી
એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે તે માંસ પર તેલ અને ફ્રાય ગરમ કરીએ, મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને. જલદી માંસ સોનેરી બહાર આવે છે - અમે તેને ફ્રાઈંગ પાનમાંથી દૂર કરીએ છીએ. માંસની જગ્યા માટે આપણે ડુંગળી અને લસણ કાઢીએ છીએ, જ્યાં સુધી ડુંગળી પારદર્શક બને નહીં. એકવાર આવું થઈ જાય તે પછી, પાસાદાર ભાતની ઝીચચી અને ગાજરને પાનમાં ઉમેરો. શાકભાજી અર્ધ-સજ્જતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી અમે રાહ જુઓ, જેના પછી અમે તેમને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
અમે વાસણોને તેલથી બ્રશ કરીએ છીએ અને બટાટાને નાની સમઘનમાં નાખી દઈએ છીએ. શેકેલા શાકભાજીઓ અને વિનિમય પ્રકાસની પોટ્સ વિતરિત કરો, બધાં ઉપર, ગોમાંસના સમઘનને મુકી દો. બીફ સૂપ અને વાઇન સાથે પોટ્સ સમાવિષ્ટો ભરો, ટોચ પર ખાડી પર્ણ મૂકી મીઠું અને મરી માંસ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાની મૂકી, 160 ડિગ્રી ગરમ અને 1.5-2 કલાક માટે રસોઇ, અથવા માંસ તંતુઓ માં તોડી શરૂ થાય ત્યાં સુધી તૈયાર વાનીને લાલ વાઇનના ગ્લાસ સાથે પ્રકાશ કચુંબર આપવામાં આવે છે.