જો ગાજર સાથેના તમારા સંબંધો નકાર્યા હતા, તો તે માત્ર એટલા માટે છે કે તમારે એક સ્વાદિષ્ટ ગાજર કૈસેરોલ બનાવવો પડ્યો ન હતો. ખાનદાન અને ભાગ્યેજ મીઠી, તે મુખ્ય વાનગી બની શકે છે, અને ચા માટે ઉપયોગી અને સસ્તું સારવાર કરી શકે છે. સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓ પર વધુ વાંચો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ગાજર કૈસરોલ
ઘટકો:
- ગાજર - 1 કિલો;
- લોટ - 175 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 160 જી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- માખણ - 220 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- સોડા - 3 જી
તૈયારી
મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલની નીચે અને દિવાલો લુબિકેટિંગ, અમે ગાજર સાફ કરવા અને કાપી નાંખવાનું આગળ વધવું. કાતરી ફળ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, જેથી તે 4-5 સે.મી. દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. પ્રવાહી ઉકાળવાથી, આપણે આગને ઘટાડે છે અને લગભગ અડધા કલાક સુધી ગાજરને કાપીને અથવા નરમ સુધી. અમે ગાજર ભરીએ છીએ અને તેને લોટ, ખાંડ, ઇંડા, સોફ્ટ માખણ અને સોડાનો મિશ્રણ અને બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે મિશ્રણ કરો. મીઠાના ચપટીથી વાનગીની વ્યક્ત મધુરતાને પ્રકાશિત કરવામાં મદદ મળશે.
અમે મસાલાવાળો મસાલેક માટે મિશ્રણને બદલવું અને, "પકવવા" સ્થિતિમાં ગોઠવીએ છીએ, અમે તેને લગભગ 55-60 મિનિટ માટે તૈયાર કરીએ છીએ.
ગાજર અને સફરજનના કેસેરોલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ગાજર - 680 ગ્રામ;
- સફરજન - 430 ગ્રામ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- જાયફળ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- નારંગીના રસ - 120 મી.
તૈયારી
ગાજરને ક્યુબ્સમાં કાપો, તેને ઉકળતા પાણીના સ્નાન ઉપરના કન્ટેનરમાં મૂકો. જ્યારે ગાજર અડધા તૈયાર થાય છે, તે જ કદના સફરજનના સ્લાઇસેસ સાથે મિશ્ર કરો અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે ગરમ વાટકીમાં મૂકો. જાયફળ અને લોટ સાથે ખાંડ મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણ સાથે પૅસેરોલનો આધાર છાંટાવો અને નારંગીનો રસ રેડાવો. ઉપકરણને "બકિંગ" મોડમાં 45 મિનિટ માટે સ્વિચ કરો.
ચોખા સાથે ગાજર અને કોળાની કપાસ
ઘટકો:
- ચોખા - 160 ગ્રામ;
- દૂધ - 480 મિલી;
- ગાજર - 600 ગ્રામ;
- કોળું - 400 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 90 ગ્રામ;
- ફટાકડા - 5-6 ટુકડા;
- જાયફળ - 4 જી.
તૈયારી
ગાજર કૈસરોલ તૈયાર કરવા પહેલાં, ધોવાઇ રહેલા ચોખાને હંમેશાની જેમ રાંધવામાં આવે છે. સાથે સાથે અમે જોડી પર કોળું અને બટાટાનાં ટુકડા તૈયાર કરીએ છીએ અને અમે તેને છૂંદેલા બટાટામાં માટીએ છીએ. દૂધ સાથે ખાંડ અને જાયફળ ઉમેરીને ઇંડા હરાવ્યાં. અમે બાફેલી ભાત સાથે વનસ્પતિ રસો અને ઇંડા અને દૂધ મિશ્રણ સાથે જોડાય છે, અને પછી બધું મલ્ટિવર્કના ઓલવાઈડ વાટકીમાં ખસેડો, ફટાકડાના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરવો અને સોફ્ટ માખણના ગર્ભધારણ સાથે આવરે છે. પકવવા પછી, નાનો ટુકડો બટકું અને તેલ એક કકરું પોપડો બનાવે છે.
"ગરમીથી પકવવું" મોડમાં એક કલાક રસોઈ પછી ગાજર-સફરજનનો કૈસરોલ તૈયાર થશે.
એક મંગા સાથે ગાજર casserole
ઘટકો:
- સોજી - 130 ગ્રામ;
- મરચાં અને હળદર - 3 જી દરેક;
- લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ;
- ગાજર - 130 ગ્રામ;
- સફેદ ડુંગળી - 60 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ;
- મરચું મરી;
- દહીં - 240 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- પાણી 120 એમએલ;
- સોડા - 4 જી;
- તલનાં બીજ
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ ગરમ કર્યા પછી, ડુંગળી અને લીલા વટાણા સાથે ગાજર 5-7 મિનિટના ઓર્ડર પર ફ્રાય કરો. પછી, લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને મરચાં ઉમેરો, મસાલા અને મિશ્રણ મૂકો એક મંગા સાથે શાકભાજી મિક્સ કરો અને પાણી અને દહીંનું મિશ્રણ રેડવું. અમે છોડી દો
તે પછી, વાનગીને ફોર્મમાં ઠંડું કરવાની પરવાનગી આપો, અને પછી તેને પ્લેટ પર કાળજીપૂર્વક મૂકો - ઇંડાની ગેરહાજરીમાં, કાજરોલે ખૂબ નાજુક બનવા માટે યોગ્ય છે અને યોગ્ય સારવારની જરૂર છે.