ક્રીમ સાથે ટેન્ડર કેક

અમે તમને ક્રીમ સાથે કસ્ટાર્ડ પેસ્ટ્રીઝ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે. તેઓ ખૂબ મીઠી, ખૂબ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ નથી. અને સમાપ્ત કણક માટે થોડો શ્યામ રમ અથવા મલાઈ જેવું મીઠું ઉમેરીને, તમે નવા વધુ શુદ્ધ અને ઉમદા સ્વાદ મળશે.

કસ્ટાર્ડ સાથે કેક

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 150 ગ્રામ;
• પાણી 125 મીલી;
• દૂધ - 125 મિલી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

શણગાર માટે:

• સફેદ ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ ચોકલેટ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

આ ઘટકોમાંથી, આપણે એક સમાન શણગારવામાં કણક ભેળવીએ છીએ, તેને હલવાઈના બેગમાં મુકીએ છીએ અને નાની લાકડીઓને ઓઇલ સાથે ખાવામાં આવે છે. ગરમીથી પકવવાની તૈયારીમાં ભરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. પછી અમે કેક કૂલ, બાજુઓ પર કાપ બનાવે છે અને કોઈપણ ક્રીમ સાથે ભરો. પાણીમાં ઓગાળેલ ચોકલેટ સાથે ટોચ અને ચા માટે દરેકને ફોન કરો.

કસ્ટર્ડ સાથે કસ્ટર્ડ બટાટા

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• લોટ - 130 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી

ક્રીમ માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કોકો - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 30 ગ્રામ;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 200 મિલી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• બદામ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

તેથી, પ્રથમ, ચાલો તમારી સાથે બિસ્કીટ તૈયાર કરીએ. આવું કરવા માટે, ઇંડા અને ખાંડ સાથે મિક્સરને હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ધીમે ધીમે તમામ શુષ્ક ઘટકો રેડવું: sifted લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાઉડર. અમે માટીને સ્પેટ્યુલા સાથે મિશ્રિત કરો જ્યાં સુધી તે એકસમાન નથી. હવે પકવવા માટેનું ફોર્મ લો, માખણ સાથે તેને મહેનત કરો, સમાનરૂપે 30 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં કણક અને ગરમીમાં વિતરણ કરો.

તૈયાર બિસ્કિટ સંપૂર્ણપણે કૂલ, તે રેન્ડમ ટુકડાઓમાં તોડી અને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકો. અમે બધું નાના ટુકડાઓ માં વાટવું. શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાન ફ્રાય બદામમાં, પછી તે પણ બ્લેન્ડરમાં પીસે છે અને બીસ્કીટ સમૂહ અને કોકો સાથે જોડાય છે.

હવે કસ્ટાર્ડની તૈયારી પર જાઓ. આવું કરવા માટે, ખાંડ અને વેનીલાન સાથે ઝટકવું ઇંડા હરાવ્યું, લોટ માં રેડવાની છે અને ફરીથી સારી રીતે મિશ્રણ. પછી થોડું દૂધ રેડવું, જ્યાં સુધી ગઠ્ઠો ન થઈ જાય ત્યાં સુધી હરાવવો, અને બાકીના બધા દૂધ ઉકાળવામાં આવે છે અને પાતળા ટનીલ ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં રેડવામાં આવે છે, સતત એક સ્પુટુલા સાથે stirring. મિશ્રણ ઉકાળો જ્યાં સુધી થોડું અગ્નિમાં થોડું જાડું હોય, સોફ્ટ મલાઈ જેવું તેલ લો અને તેને એકરૂપતામાં લાવો.

આગમાંથી ફિનિશ્ડ ક્રીમ દૂર કરો, બિસ્કીટ-અખરોટના ટુકડા કરો અને કાળજીપૂર્વક સ્પેટુલાને મિશ્ર કરો. બાકીના ટુકડાને પ્લેટમાં રેડો, નાના દડાઓને કણકમાંથી રોલ કરો અને તેમને બધી બાજુઓમાંથી રોલ કરો. અમે એક કન્ટેનર માં સમાપ્ત કેક મૂકી અને તે રેફ્રિજરેટર માટે મોકલો

કસ્ટાર્ડ સાથે પોર્ટુગીઝ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• બેઝડોઝેરોઝવેવેવો પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ

ક્રીમ માટે:

• દૂધ - 500 એમએલ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ
• પાણી - 1 વસ્તુ;
• yolks - 6 ટુકડાઓ;
• લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
• જમીન તજ - ચપટી

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ એક નાની રકમ સાથે લોટ યોજવું અને તે મિશ્રણ કે જેથી કોઈ ગઠ્ઠો છે. બાકીના દૂધને લીંબુ ઝાટકો, તજ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે અને દખલ વિના અટકાવ્યા વગર લોટમાં પાતળા ટપકાં રેડીને. ઓછી ગરમી પર ઉકળતા સુધી ક્રીમ કુક અને ગરમી દૂર. સુગર પાણી સાથે મિશ્રિત થાય છે, 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, દૂધ અને લોટના મિશ્રણમાં રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

જ્યારે સામૂહિક ઠંડું પડશે, પાતળા કણકને બહાર કાઢો અને વર્તુળોને કાઢો. અમે તેમને મોલ્ડમાં મૂકે છે, બાજુઓ રચે છે. જ્યારે ક્રીમ ઠંડું થાય છે, તો તેમાં ભીની કરો અને તેના બ્લેન્શે ભરો, સહેજ કણકની કિનારીઓ ફેરવીને. અમે તૈયાર થતાં સુધી કસ્ટાર્ડ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાલે બ્રેક અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.