ક્રિમીઅન યન્ટિક - રેસીપી

અમે ક્રિમિઅન-તટાવર રાંધણકળામાંથી ઉછીના લીધેલા વાનગીઓ કણક અને નાજુકાઈના માંસમાંથી ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો સામાન્ય ચીતરાની જેમ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ તેલ વિના સૂકી પાનમાં તળેલા છે. આ હકીકત એ છે કે તે વપરાશ માટે વધુ આકર્ષક બનાવે છે, કારણ કે તે ખોરાકની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડે છે અને ઓઇલ ખોરાકમાં તળેલા ઉપાય સાથે સંકળાયેલ નકારાત્મક આરોગ્ય પરિણામોને સંપૂર્ણપણે નકારે છે.

માંસ સાથે Yantyk - રેસીપી

ઘટકો:

• શુદ્ધ પાણી - 365 મિલી;
• sifted લોટ - 520 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 520 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 120 ગ્રામ;
• પથ્થર મીઠું, ભૂરા કાળા મરી અને નાજુકાઈના માંસ માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

એક યન્ટિક માટે રેસીપી સરળ નથી. લોટને તોડવા માટે તેને થોડું કરો, મીઠાના ચપટી સાથે મીઠું કરો, અને શુદ્ધ પાણી રેડતા, માટી કરો. ફિનિશ્ડ કોમાની રચના સંપૂર્ણપણે એકરૂપ, પ્લાસ્ટિક અને ભેજવાળા હોવી જોઈએ નહીં. અમે ચાળીસ મિનિટ દ્વારા પ્રૂફિંગ માટે ટુવાલ હેઠળ ઉત્પાદનોનો આધાર છોડી દો, અને આ સમયે અમે ભરણ માટે ભરણ સાથે વ્યવહાર કરશે. મોટેભાગે, આ માટે તાજા ગુણવત્તાના લેમ્બનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તમે માંસ, ડુક્કર અને માંસના વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ પણ લઈ શકો છો. આ ઉત્પાદન એક માંસની ગ્રાઇન્ડરનો છે અને એક છાલવાળી અને ઓગાળવામાં ડુંગળીના સમઘનનું મિશ્રણ છે. મસાલા તરીકે, તમે ક્લાસિક કાળા મરી (આદર્શ રીતે તાજી જમીન) લઈ શકો છો અથવા તમારા સ્વાદમાં મસાલા અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓની એકસાથે, તેમજ તાજી ઔષધિઓ સાથે તેને પૂરક બનાવી શકો છો. અનફર્ગેટેબલ mince પણ સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક માટી.

પ્રૂફીંગ પછી, અમે કણકને ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક પાતળું રોલ કરીએ છીએ અને દરેક અર્ધમાં આપણે નાજુકાઈના માંસના નાના સ્તર સાથે ભરીને વિતરણ કરીએ છીએ. રોલેડ કેકની બીજી ધાર સાથે ભરવાનું આવરે છે, કિનારે સીલ કરો અને સૂકી ગરમીમાં પાન અને ફ્રાયને મધ્યમ ગરમી પર મુકો, જ્યાં સુધી બારીક બાજુઓ પર કણક નિરુત્સાહિત ન હોય ત્યાં સુધી.

ચીઝ સાથે ક્રિમીઅન યેનીક - રેસીપી

ઘટકો:

• શુદ્ધ પાણી - 295 મિલી;
• sifted લોટ - 520 ગ્રામ અથવા જરૂરી;
• પનીર - 250 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• પથ્થર મીઠું, ભૂરા કાળા મરી અને નાજુકાઈના માંસ માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

લગભગ બરાબર તેમજ માંસ સાથે, ચીની સાથે ક્રિમિઅન યેન્ટિસ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમને નાજુકાઈના માંસ સાથે બદલવામાં આવે છે. Sifted લોટ, મીઠું અને પાણીમાંથી, કણક પ્રથમ મિશ્ર છે. તેમાં તમે વોડકાના ટેબલ ચમચીના બેચને ઉમેરી શકો છો, જે પકવવાના પાવડર તરીકે કામ કરશે અને ઉત્પાદનોનો સ્વાદ સહેજ નરમ કરશે. અમે યાન્ત્કીને રોલ્ડ ફ્લેટ કેક્સ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર બનાવીએ છીએ, જેમાં તમે થોડું અદલાબદલી તાજા ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. હૉટ ફ્રાઇડ પ્રોડક્ટ્સને માખણના સ્લાઇસ સાથે લગાડવામાં આવે છે અને તરત જ સેવા અપાય છે.