બાફવામાં કોબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાની છે, જે ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને ઘણાં બધાં ઉપયોગી માઇક્રોલેમેટ્સ છે. અમે તમને સૂચિત કરીએ છીએ કે પ્રેશર કૂકરમાં યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ કોબીને કેવી રીતે બહાર મૂકવું.
પ્રેશર કૂકર માં માંસ સાથે બાફવામાં કોબી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 1 કિલો;
- બીફ પલ્પ - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, માંસ લો, તેને કોગળા, તેને ડ્રેઇન કરો અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો. પછી આપણે માંસને પ્રેશર કૂકરમાં ખસેડીએ છીએ, થોડું પાણી રેડવું, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ઢાંકણને ચુસ્ત રીતે બંધ કરો અને 15 મિનિટ સુધી દબાણ હેઠળ રાખો. સમયના અંતે, કાળજીપૂર્વક કપ માં સૂપ રેડવાની છે, અને માંસ, થોડું અદલાબદલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર થોડી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. હવે ફરીથી ઢાંકણને બંધ કરો અને કોબીમાં કોબીને રાંધશો નહીં ત્યાં સુધી બધી શાકભાજી નરમ હોય. અમે વાનગી પર તૈયાર વાનગી મૂકી, ઔષધો સાથે છંટકાવ અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
કોબીના પ્રેશર કૂકરમાં બાફવામાં
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 500 ગ્રામ;
- પીવામાં સોસેજ - 300 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 1 વસ્તુ;
- મસાલા
તૈયારી
સોસેજ નાના જથ્થામાં પ્રેશર કૂકરના તળિયે વર્તુળો અને ભૂરા રંગનો કાપી નાખે છે. પછી બાકીના તમામ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું, ઉડી હેલિકોપ્ટરના કોબી માં ફેલાય છે. સ્વાદ માટે ચિકન સૂપ , મીઠું અને મરી રેડો. અમે ઢાંકણું બંધ કરો, તેને ઉચ્ચ દબાણમાં લાવો, પછી આગ ઘટાડે અને અન્ય 3 મિનિટ તૈયાર કરો. પછી નરમાશથી આગમાંથી વાનગી દૂર કરો અને દબાણ ઓછું કરો.
પ્રેશર કૂકર "રેડમન્ડ" માં સ્ટ્યૂડ કોબી
ઘટકો:
- સાર્વક્રાઉટ કોબી - 2 કિલો;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- ચરબીયુક્ત - સ્વાદ માટે;
- ખાડા વિના લીલા આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 10 પીસી.;
- બેકન - 60 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- સફેદ સૂકા વાઇન - 500 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
અમે "મધ્યમ" આગ પર દબાણ કૂકર મૂકી, માખણ એક ભાગ ફેંકવું અને ચરબીયુક્ત મૂકી. બેકોન 2-3 મિનિટ માટે સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય કાપી. આ પછી, જીરુંને સૉસપૅન, કેરાવે બિયાં, કાતરીય ડુંગળીમાં ઉમેરો અને નરમ પડતા સુધી રાંધવા. પછી સંકોચાઈ જાય તેવું સાર્વક્રાઉટ મૂકે, 3 મિનિટ માટે ચરબી અને સ્ટયૂ સાથે ભળવું. તૈયારીના ખૂબ જ અંતમાં, અમે સફેદ વાઇનમાં રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને "ઉચ્ચ" દબાણમાં 15 મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરો. પીરસતાં પહેલાં, લીલા ઓલિવ અને ઊગવું સાથે બધું જ શણગારે છે.