મીટબોલ્સ સૌથી સર્વતોમુખી માંસ વાનગીઓમાંની એક છે જે ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે સરળતાથી તૈયાર થઈ શકે છે. નાજુકાઈના માંસને સંપૂર્ણપણે હિમ સહન કરવો પડે છે, અને જો જરૂરી હોય તો વનસ્પતિ સ્ટયૂ , જાડા સોસ અથવા સૂપ માટે પૂરક હોઈ શકે છે. મીઠાબોલીઓ સાથે સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે અંગેની સલાહ છે અને અમે આ સામગ્રીને સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે.
કેવી રીતે માંસ અને નૂડલ્સ સાથે સૂપ રસોઇ?
ઘટકો:
મીટબોલ માટે:
- સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
- ક્રીમ - 115 મિલી;
- આથો - 75 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કર + ગોમાંસ) - 540 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સુકી લસણ, મસ્કત - 1/2 ચમચી.
સૂપ માટે:
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- ગાજર - 230 જી;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
- ચેમ્પિગન્સ - 175 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- લોટ - 25 ગ્રામ;
- ગોમાંસ સૂપ - 1.4 લિટર;
- ખાટા ક્રીમ - 230 મી;
- સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ;
- જમીન પૅપ્રિકા, ગરમ મરી - 1/2 ચમચી;
- વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ - 15 મિલી;
- ઇંડા નૂડલ્સ - 165 ગ્રામ
તૈયારી
માંસના ટુકડાઓ પોતાને રાંધવાથી શરૂ કરો, જેના માટે બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું ક્રીમ માં soaked જોઈએ, સ્ક્વિઝ્ડઃ અને માંસ નાજુકાઈના માંસ માટે મૂકવામાં. પછી ડુંગળી, તેમજ ઇંડા અને મસાલા માંથી ઘેંસ મોકલવા. મીઠું ઉદાર પિંચ વિશે ભૂલી નથી બ્લાઇન્ડ નાના મીટબોલ્સ અને તેમને ઠંડામાં સંગ્રહિત કરો જ્યાં સુધી તમે સૂપ રસોઇ કરવાનું નક્કી ન કરો.
સૂપ માટે, તમારે પ્રથમ માખણના વિપુલ પ્રમાણમાં ગાજર અને સેલરીને બચાવવાની જરૂર છે, શાકભાજીમાં લસણ અને મશરૂમ્સ ઉમેરો અને તેમની પાસેથી ભેજ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. લોટ સાથે શાકભાજી છંટકાવ, જગાડવો, પછી ધીમે ધીમે સૂપ માં રેડતા શરૂ કરો, ખાતરી કરો કે લોટ ગઠ્ઠો ન લે છે. જ્યારે સૂપ ઉકળે છે, તેમાં મીટબોલ્સ મૂકો અને બે મિનિટ માટે રાંધવા. સૂપમાં નૂડલ્સ ઉમેરો અને તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સ્ટાર્ચ અને વિસ્ટર સાથે ખાટા ક્રીમના મિશ્રણ સાથે વાનગીની સેવા આપો.
કેટલો ઝડપથી meatballs સાથે સૂપ રસોઇ કરવા માટે?
ઝડપથી સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલેથી જ માંસ અથવા શાકભાજીના આધારે બ્રોથ તૈયાર કરી હોવી જોઈએ, તેને બદલવા માટે પાણી જરૂરી નથી, અન્યથા સૂપ તાજું હશે અને સુગંધથી સંતૃપ્ત થતું નથી.
નીચે પ્રસ્તુત કરેલી વાનગી એ એક એવો આદર્શ વિકલ્પ છે કે જેઓ બાળકોના સૂપને માંસના ટુકડા સાથે કેવી રીતે બનાવતા નથી, તેનું પરિણામ એ ખૂબ આહાર અને સંતોષજનક છે.
ઘટકો:
મીટબોલ માટે:
- ચિકન કતરણ અથવા ટર્કી ભરણ - 480 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ માટે મદદરૂપ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સુવાદાણા - 7-8 શાખાઓ
સૂપ માટે:
- ચિકન સૂપ - 2,8 એલ;
- ડુંગળી - 135 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 3 પીસી.;
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું અથવા દળેલું ધાન - એક સદીના 1/4;
- ગાજર - 130 ગ્રામ
તૈયારી
બ્રેઝિયર અથવા શાકભાજીમાં, ગાજર અને અડધા રિંગ્સ ડુંગળીને બચાવો. જલદી શાકભાજી નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે છે, તેમને બટાકાની ટુકડાઓ મૂકો, ચિકન આધારે તમામ સૂપ રેડવાની અને રાંધવા માટે છોડી દો. આ દરમિયાન, નાજુકાઈના માંસમાંથી ઇંડા, બ્રેડના ટુકડા, લસણ અને ગ્રીન્સ સાથે સરળ મીટબોલ બનાવો. એક પરપોટાનો સૂપ માં meatballs લોઅર અને વારાફરતી બિયાં સાથેનો દાણો રેડવાની સૂપ ઉકાળવા સુધી માંસ સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે અને બિયાં સાથેનો દાણો ની ઢીલાશ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ અને ચોખા સાથે સૂપ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 540 ગ્રામ;
- ચોખા - 95 ગ્રામ;
- પીસેલાના ટ્વિગ્સ - 8 પીસી.;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લોટ - 5 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી;
- જમીન જીરું ના ચપટી;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1.7 લિટર.
તૈયારી
ચોખા ઉકળવા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે અનાજના ત્રીજા ભાગનું મિશ્રણ કરો. ગોમાંસને અદલાબદલી લીલા ધાણા, જમીન જીરું અને મીઠું ઉમેરો. ફોર્મ માટબોલ્સ
બિસ્કિટ પર ગરમ તેલના ગાજર, કચુંબર અને ડુંગળી. બાફેલી ચોખા બાકીના ઉમેરો અને તમામ સૂપ રેડવાની છે. "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો, અને પ્રવાહી ઉકળે ત્યારે, મીટબોલ્સ મૂકી અને સૂપ બબરચી, તેમની તૈયારી માટે રાહ જોઈ. જલદી માંસના માંસની તૈયારીઓ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી, પ્લેટો પર વાસણ રેડવામાં આવે છે, જમીનની પૅપ્રિકા અને તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.