એક સ્વાદિષ્ટ હંગેરિયન વાનગી માટે રહસ્યો અને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ - કેવી રીતે goulash રસોઇ કરવા માટે

કેવી રીતે રસોઈ કરવી, અમૂલ્ય કુશળતા અને યોગ્ય રાંધણ અનુભવ પ્રાપ્ત કરવા અંગેની માહિતી મેળવવી, તે સરળ અને ઝડપી હશે. એક સમૃદ્ધ સુગંધિત વાનગી બનાવવાની તબક્કામાં પગલું દ્વારા પગલું સમજવું, તે આખરે તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ અને ગુણાત્મક રીતે ખવડાવવા શક્ય બનશે.

એક સ્વાદિષ્ટ goulash ઓફ સિક્રેટ્સ

ભોજનને બનાવતી વખતે અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક રહસ્યોને જાણવા માટે માત્ર એ સમજવું જ મહત્વનું નથી.

1. કાચું માંસ હોટ ઓઇલમાં તળેલું છે, અંદરની તમામ રસને મુકીને, જેથી વાનગી આખરે મોઢામાં ઓગળે.
2. ઘનતાના અભાવને માત્ર બચાવી લેવાયેલા લોટના ઉમેરાથી જ મેળવી શકાય છે. એક જાડાર કરી શકે છે અને સ્ટાર્ચ તરીકે ઉપયોગ કરો.
3. જ્યારે દુર્બળ માંસ રાંધવા: માંસ, ચિકન અથવા ટર્કી, આ તળેલી પ્રાધાન્ય એ smalt, ઓગાળવામાં cracklings અથવા માખણ પર કરવામાં આવે છે. પોર્ક અથવા ચરબી લેમ્બમાંથી ચટણી સાથે માંસ ગ્લેશ વનસ્પતિ તેલ સાથે રસોઇ કરવા માટે વધુ સારું છે.
4. કોઈ પણ રેસીપી સંપૂર્ણપણે શાકભાજી, સુકા ફળો અને ફળોના ઉમેરા સાથે વિવિધ પ્રકારના પ્રયોગોને અજમાવે છે. તે અગત્યનું છે કે કૂકની ક્રિયાઓ ખાનારાના સ્વાદ પસંદગીઓ સાથે સંમત થાય છે.

કેવી રીતે ગૌશિપ રસોઇ?

ઉત્પાદનોના ન્યૂનતમ સેટ સાથે સ્વાદિષ્ટ ગલશ માટે પણ સૌથી સરળ રેસીપી સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક વાનગી મેળવવા માટેનો આધાર બની શકે છે કે જે માત્ર યોગ્ય સાઇડ ડીશ સાથે ઉમેરાશે: બાફેલી બટાટા, છૂંદેલા બટાકાની, પાસ્તા, રાંધેલા ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા અન્ય અનાજ.

ઘટકો:

• માંસ (માંસ) - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• લોટ - 40-50 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 150 ગ્રામ;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરીનું મિશ્રણ, પૅપ્રિકા, લોરેલ.

તૈયારી

1. વનસ્પતિ તેલ પર માંસની સ્લાઇસેસને બ્લશમાં ફ્રાય કરો, પારદર્શિતા સુધી ડુંગળી, ફ્રાય ઉમેરો.
2. સમાવિષ્ટોને આવરી લેવા માટે ઉકળતા પાણી રેડવું, માંસની ટુકડાઓના નરમાઈ સુધી માસને ઓલવવા.
3. માખણ પર લોટ પાસ કરો, ટમેટાની ચટણી ઉમેરો, ચમચી સાથે મિશ્રણને અંગત કરો, થોડું પાણી રેડવું.
4. માંસને ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી ફેલાવો, 10-15 મિનિટ માટે મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, લોરેલ, ચટણી સાથે ડુંગળી ગલશ ઉમેરો.

હંગેરિયન goulash - ક્લાસિક રેસીપી

નીચેના રેસીપી પરથી તમે હંગેરિયન માં goulash રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે કરશે. આ સંસ્કરણ સંપૂર્ણપણે સ્વતંત્ર વાનગી છે અને તેને વધારાના રસોઈ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રીની જરૂર નથી. માંસ, બટાટા અને બલ્ગેરિયન મરીનો ઉપયોગ થાય છે, જે સ્વાદ અને રચનામાં વાનગીને સંપૂર્ણ અને નિર્દોષ બનાવે છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• ચરબીયુક્ત - 70 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને મીઠી મરી - 2 પીસી.;
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• પાણી - 700 મી.
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા - 3-5 સે. ચમચી;
• મીઠું, મરી, જીરું, લસણ.

તૈયારી

1. ચરબી ગરમ કરો, ગોમાંસની ચરબીમાં ફ્રાય કરો.
2. 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ફ્રાય ઉમેરો.
3. પૅપ્રિકા રેડો, પાણીમાં રેડવું અને લગભગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી માંસને સ્ટયૂ કરો.
4. બટાકાની મૂકે, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. લોટ અને ઇંડામાંથી કણક લોટ કરો, તેને નાના ભાગમાં વહેંચો - ચીપ્સ, જે માંસ અને બટાટામાં ફેંકવામાં આવે છે.
6. અદલાબદલી મરી, ટામેટાં ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
7. હંગેરિયન જીરું અને લસણમાં સિઝન ગ્લેશ, પ્લેટમાંથી દૂર કરો અને યોજવું.

ચેક માં ગોલ્શ

વધુ ભલામણો તમને ચેક રિસેપ્શન અનુસાર વાનગીને રાંધવાની સૂક્ષ્મતા સમજવામાં મદદ કરશે. આ કિસ્સામાં ગ્લેશ માટે ચટણી બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે જાડું છે, ગરમ મરી અને ઉડી અદલાબદલી કાચા ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાનગીની ઘનતા વ્યક્તિગત રીતે નક્કી થાય છે અને સૂપના જથ્થા દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• બિસ્કિટ બ્રેડક્રમ્સમાં - 150-200 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• પૅપ્રિકા અને ખાંડ - 3 ચમચી;
• માર્જોરામ અને જીરું - દરેક 2 ચમચી;
• મીઠું, મરી, લસણ, તેલ

તૈયારી

1. ફ્રાય ડુંગળી અને ઉડી અદલાબદલી માંસ.
2. મીઠું, ખાંડ, જીરું, પૅપ્રિકા, પાસ્તા અને લસણ ઉમેરો.
3. એક મિનિટ પછી, ઉકળતા પાણી રેડવું અને નરમ સુધી માંસ stew.
4. રસ્ક્સ ઉમેરો ત્યાં સુધી વાનગીની જરૂરી ઘનતા ઉમેરવામાં આવે છે, માર્જોરમ સાથે સ્વાદવાળી.
5. ડુપ્લિંગ્સ (બ્રેડ કેક) અને લાઇટ બિયર સાથે ચેક સૂપ ગ્લેશની સેવા આપો.

કિન્ડરગાર્ટન તરીકે બીફ ગ્લેશ

કિન્ડરગાર્ટનની જેમ જ મોટાભાગની સ્વાદિષ્ટ ગૌશાળની ચર્ચા કરો. તમે આ રેસીપી ભલામણો બાદ તમારા મનપસંદ વાનગી ની જરૂરી આવૃત્તિ રમી શકે છે આદર્શ રીતે, તે મૂળભૂત ઘટક તરીકે તાજા વાછરડાનું માંસ વાપરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, પરંતુ યોગ્ય ગોમાંસની ગેરહાજરીમાં, જે સારી રીતે તળેલી હોવું જરૂરી છે.

ઘટકો:

• બીફ અથવા વાછરડાનું માંસ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું, લોરેલ, તેલ

તૈયારી

1. ગરમ તેલ માં એક slush માટે કાતરી માંસ ફ્રાય.
2. બારીક અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, અને 5 મિનિટ પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.
3. 10 મિનિટ માટે ઘટકો ફ્રાય કરો, નરમ માંસ સુધી પાણી, સ્ટયૂ રેડવાની.
4. ક્રીમી સુધી લોટને ફ્રાય કરીને સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં અને પાસ્તા સાથે માંસમાં પાસ્તા ઉમેરો.
5. મીઠું ફેંકવું, લોરેલ, 5 મિનિટ માટે વાનગી ગરમ.

ફ્રાઈંગ પાનમાં ગ્રેવી સાથે ડુક્કરના ગ્લેશ

ડુક્કરમાંથી ગૌશૅશ કેવી રીતે રાંધવું તે વિશે વધુ. આ કિસ્સામાં હું ઉદારતાપૂર્વક કાળા મરી અથવા મરીના મિશ્રણ સાથે રેડવું પડશે. અનાવશ્યક અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ નહીં: માર્જોરમ, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ. શ્વસનના અંત પહેલા એક મિનિટ, તમે લસણની એક અદલાબદલી લવિંગ ઉમેરી શકો છો, જે વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર બનાવશે.

ઘટકો:

• પોર્ક - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, લોરેલ, પૅપ્રિકા, કાળા મરી, માખણ.

તૈયારી

1. ફ્રાય ડુંગળી અને માંસ તેલમાં શેકીને પણ.
2. 3 મિનિટ માટે લોટ, મરી, પૅપ્રિકા, ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો, stirring
3. કાપીને પેસ્ટ કરો, પાણીના બે ચશ્મા રેડવું, માંસની નરમાઈ સુધી વાસણમાં ડૂબવું.
4. પોર્કથી મીઠું, લોરેલ અને મરીથી સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ ગૌશમે સિઝન, 5 મિનિટ માટે ગરમ, ટેબલમાં સુશોભન માટે વાપરવું.

ચિકન સ્તન થી Goulash

ચિકન પટલના Goulash તમામ બાબતોમાં ખૂબ લાયક છે . આ કિસ્સામાં ટામેટા પેસ્ટને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે વાનગીનો સ્વાદ વધુ નાજુક બનાવે છે અને ગ્રેવીના ગુણધર્મો ટેન્ડર ચિકન માંસને અપનાવે છે. જો ઇચ્છા હોય તો વાનગીને મસાલેદાર બનાવી શકાય છે, લસણ અને ગરમ મરી ઉમેરીને.

ઘટકો:

• ચિકન સ્તન - 700 જી;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• પાણી - 0,5 એલ;
• ટમેટા સોસ - 1 કપ;
• ખાટા ક્રીમ - 0,5 ચશ્મા;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું, લોરેલ, મરી

તૈયારી

1. માખણ પર સ્તનને ફ્રાય કરો, અને શાકભાજીના ડુંગળી પર ગાજર સાથે નરમ.
2. આ ઘટકો ભેગા મળીને લોટ, ફ્રાય 3 મિનિટ સુધી ઉમેરો.
3. ખાટા ક્રીમ સાથે ચટણી મિક્સ, માંસ ઉમેરવા માટે, પાણી રેડવાની છે.
4. સિઝન વાની, 20 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.

તુર્કી અને ગ્રેવી સાથે Goulash - રેસીપી

આગામી રેસીપી કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ટર્કી goulash બનાવવા માટે. તમે નાની કાપી નાંખે માંસને કાપીને નસો અથવા જાંઘથી આહાર સ્તન પટલ અથવા પલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વાનગીના આ સંસ્કરણનો વિશિષ્ટ સ્વાદ પ્રાકૃતિક તીક્ષ્ણ અઝીઝિકા અને મીઠી બલ્ગેરિયન મરીને ઉમેરીને મેળવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ટર્કી - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લોટ - 30 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 160 ગ્રામ;
• અઝીઝિકા - 2 ચમચી;
• તેલ - 50 મી;
• મીઠું, લોરેલ, પૅપ્રિકા, મરી

તૈયારી

1. માખણ માં માંસ ફ્રાય, 7 મિનિટ માટે ડુંગળી, ફ્રાય મૂકે.
2. સીઝનિંગ્સ ઉમેરો, ઍંડોકા, ખાટા ક્રીમ સાથે પાસ્તાનું મિશ્રણ, પાણીમાં રેડવું.
3. 15 મિનિટ માટે વાનગી સ્ટયૂ.
4. ફ્રાઈંગ પાનમાં બલ્ગેરિયન મરીને લસણ સાથે ફ્રાય કરો, માંસમાં ફેલાવો, લોટ ઉમેરીને
5. ગ્રેવીથી સ્વાદ સાથે ટર્કીના સિઝન ગ્લેશ , 15 વધુ મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

ઘેટાંના અને ગ્રેવી સાથે Goulash

મટનથી સમૃદ્ધ ગ્લેશ તેના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓથી પ્રભાવિત થશે જે પોતાને આ પ્રકારના માંસના ચાહક ગણાતા નથી. ગ્રેવી માટે મસાલેદાર મસાલાની યોગ્ય પસંદગી ઉત્પાદનની ગુણવત્તા પર ભાર મૂકે છે અને ખામીઓની હાજરીમાં પોતાને છુપાવે છે, જેમાંથી એક ચોક્કસ ગંધ છે.

ઘટકો:

• ઘેટાંના - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 દાંત;
• તજ - ચપટી;
• લાલ સૂકા વાઇન - 150 મિલી;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• કાળા, લાલ મરી, પૅપ્રિકા - 1 ચમચી દરેક;
• અઝીઝિકા - 2 ચમચી;
• તેલ - 50 મી;
• મીઠું, લોરેલ

તૈયારી

1. ડુંગળી અને લસણ સુધી ફ્રાય ડુંગળી અને લસણ, માંસ મૂકે છે.
2. મસાલા, સીઝનીંગ ઉમેરો, 10 મિનિટના ઘટકોને ફ્રાય કરો.
3. પાસ્તા, આજિકા અને પાણી સાથે વાઇન મિક્સ કરો, માંસમાં ઉમેરો.
4. 1 કલાક માટે ગ્લેશને વિસર્જન કરવું, લોટને ભેળવીને, જાડા સુધી સુધી ગરમીમાં ગરમી કરો.

એલ્કમાંથી ગોલ્શ

જે લોકો એલ્કમાંથી ગાલિશને રાંધવા માટે કેવી રીતે ન જાણતા હોય તે માટે નીચેના રેસીપી, પરંતુ આવી દુર્લભ પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પ્રોડક્ટ છે. કોઈપણ રમતની જેમ, એલ્ક માંસ માટે લાંબા ગરમીની સારવારની જરૂર છે. એક નિયમ મુજબ, શ્વસનની પ્રક્રિયા 1.5 થી 3 કલાક જેટલી થાય છે અને કાચો માલની ગુણવત્તા પર આધાર રાખીને વ્યક્તિગત રીતે દર વખતે નક્કી થાય છે.

ઘટકો:

• એલ્ક - 700 જી;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 ગ્રામ;
• તેલ - 50 મી;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, લોરેલ

તૈયારી

1. માંસ કાતરી છે, લોટમાં ઘટાડો થયો છે, બધી બાજુઓથી ગરમ તેલમાં તળેલું છે.
2. ડુંગળી ઉમેરો, ફ્રાય 10 મિનિટ.
3. થોડો લોટ રેડો, પછી 2 મિનિટ ટમેટા મૂકે છે અને પાણી રેડવાની છે.
4. સિઝનમાં માંસ ગ્લેશ, નરમ કાપી નાંખે ત્યાં સુધી સ્ટયૂ.

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે Goulash

તમારી મનપસંદ વાનગીના પરંપરાગત સ્વાદને વિવિધતા આપવા માટે, તમે રચનામાં મશરૂમ્સ ઉમેરીને સફળ થશો. Champignons, છીપ મશરૂમ્સ, અથવા ઉપલબ્ધ વન રહેવાસીઓ ફિટ થશે. આ કિસ્સામાં પાસ્તાને બદલે તાજા ટમેટાં અથવા ટામેટાંથી છૂંદેલા બટાકાની, જેનો માત્ર ખોરાકની અંતિમ લાક્ષણિકતાઓને ફાયદો થાય છે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 700 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• પાણી - 300 એમએલ;
• ટમેટા રસો - 500 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, લોરેલ, તેલ.

તૈયારી

1. માખણ પર માંસ ના સ્લાઇસેસ ફ્રાય.
2. 5 મિનિટ માટે ફ્રાય ડુંગળી અને ઘંટડી મરી ઉમેરો.
3. મશરૂમ્સ દાખલ કરો, અને 7 મિનિટ ફ્રાઈમ ટમેટા પછી.
4. થોડું પાણી, સીઝન સ્વાદ માટે વાનગી રેડો.
5. માંસની નરમાઈ માટે ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ ગ્લેશ.

બટાકાની સાથે ગુલાશ

નીચેના રેસીપી અનુસાર goulash ની તૈયારી બટાટા ના ઉમેરા ધારે વાનગીના હંગેરિયન સંસ્કરણથી વિપરીત, જે સૂપના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ વાનગી જાડા, પોષક, સંપૂર્ણપણે સ્વ-પૂરતા અને બીજા માટે ફીડ તરીકે યોગ્ય હોઈ શકે છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અહીં જરૂરી નથી, અને સેવા આપી જ્યારે ઊગવું જગ્યાએ રહેશે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ અને બટાટા - દરેક 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી, ગાજર અને ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• લસણ - 4 દાંત;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, લોરેલ, તેલ.

તૈયારી

1. પૅપ્રિકા સાથેના ડુંગળીને ફ્રાય કરો
2. માંસ, ભુરો, પાણી સાથે આવરી લેવાયેલા સુધી 1 કલાક માટે સ્ટ્યૂ ઉમેરો.
3. ગાજર, મરી અને લસણથી અલગથી ફ્રાય કરો, ટામેટા રજૂ કરો, મિશ્રણને માંસમાં ખસેડો.
4. બટાકાની મૂકે અને, સ્વાદ માટે વાનગીને પકવવા, અન્ય 30 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

યકૃત માંથી Goulash

આદર્શરીતે ગોરખાના યકૃતથી કોઈ પણ સુશોભન સ્વાદિષ્ટ ગ્લેશને ગ્રેવી સાથે ટમેટા સોસથી ખાટા ક્રીમ સાથે ઉમેરો. મીઠી મીઠી મરી સ્વાદમાં ઉમેરાશે, અને થાઇમ અને લસણ ખોરાકને વધુ સુગંધિત અને મસાલેદાર બનાવશે. બેઝ પ્રોડક્ટની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરવા, તે દૂધમાં 1 કલાક સુધી ભરાય છે.

ઘટકો:

• યકૃત - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• બલ્ગેરિયન મરી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લોટ - 70 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 130 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, થાઇમ, માખણ.

તૈયારી

1. તેલ માં ડુંગળી ફ્રાય.
2. યકૃતના સૂકાં સ્લાઇસેસને 4 મિનિટ સુધી ફ્રાય પેનમાં લોટમાં પલાવેલા છે, ફ્રાય પાન
3. ગાજર અને મરી ઉમેરો, અડધા ગ્લાસ પાણી, 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ રેડવું.
4. ખાટા ક્રીમ, ટમેટા, લસણમાં જગાડવો.
5. મીઠું, મરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, પૅપ્રિકા, 15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ સાથે વાનગી સિઝન.

બહુવર્કમાં ગુલાશ

વાછરડાનું માંસ , ગોમાંસ, ડુક્કર અથવા અન્ય કોઇ માંસમાંથી ઉત્તમ ગ્લેશ મલ્ટીવર્કમાં મેળવવામાં આવે છે. ઉપકરણ ક્લાસિક રેસીપી અમલ કરવાની ટેકનિક સરળ કરશે અને તમે ન્યૂનતમ પ્રયત્ન સાથે જ સ્વાદ મેળવવા માટે પરવાનગી આપશે. જો ઇચ્છા હોય તો, ખોરાકની રચનાને બલ્ગેરિયન મરી, અન્ય સીઝનીંગ સાથે પૂરવામાં આવી શકે છે

ઘટકો:

• યકૃત - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લોટ - 40 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 130 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, તેલ.

તૈયારી

1. માંસ અને ડુંગળીના "ગરમીથી પકવવું" ફ્રાય હિસ્સામાં ગાજર સાથે.
2. લોટ, સીઝનીંગ માં રેડવાની, 3 મિનિટ માટે સમૂહ ગરમ, stirring.
3. પાણીના 2 કપ રેડવાની, ઉપકરણને એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" પર સ્વિચ કરો.