એક અદ્ભુત શાકભાજીના પલ્પ - કોળું - તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલ પર રસોઇ કરી શકો છો, કોઈપણ સ્વરૂપમાં તે સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી બનશે. પરિણામી ડીશ નરમ અને પ્રકાશ હોવું જોઈએ, જો કોળું, કુક કો. માનવીય શરીર માટે ઉપયોગી છે તે બાફેલી કોળું છે - લાંબા સમયના રોગો અને નાના બાળકોનાં માતા-પિતાએ શીખવું જોઈએ.
બાફેલી કોળુંના ઉપયોગી ગુણધર્મો
રાંધેલ કોળું ઉપયોગી પદાર્થોની મોટી સંખ્યાને સાચવે છે, પરંતુ તે સરળતાથી પાચન થાય છે અને તેનો ઉપયોગ પેટની સમસ્યાઓ માટે કરી શકાય છે. બાળક માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચાલુ કરશે જો તમે બ્લેન્ડરમાં બાફેલી કોળુંને શુદ્ધ સ્થિતિમાં હરાવ્યું અને થોડું જામ અથવા માખણ ઉમેરવા માટે (વિટામિન એનું વધુ સારું એસિમિલેશન માટે).
પ્રથમ અને અગ્રણી, કોળાની કિંમત તેની રચના દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે, જેમાં વિટામિન શક્યતઃ શોધવું શક્ય છે. ખાસ કરીને વિટામિન સી, જે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે, તેમજ વિરલ વિટામિન ટી જે એનિમિયા સામે લડત આપે છે અને રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે. કોળા અને કેરોટિનમાં ઘણો, જે આંખના આરોગ્ય માટે સારું છે.
વેલ્યુએબલ કોળું અને ખનિજ રચના, મેક્રો- અને માઈક્રોએલીમેટ્સ, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કોપર, ફોસ્ફોરસ, કોબાલ્ટ વચ્ચે મળી આવે છે. આ ઘટકો ગુણવત્તાની ચયાપચય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તમામ અંગોના પ્રદર્શનમાં સુધારો, અધિક પાણી અને ઝેર દૂર કરવું. આહારમાં કોળાની મર્યાદા જરૂરી છે જ્યારે હોજરીનો રસની એસિડિટીઝ ઓછી હોય છે .
ચોક્કસપણે તમને મેનૂમાં બાફેલી કોળું સાથે શામેલ કરવાની જરૂર છે:
- સંધિવા;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
- આંતરડાના રોગો, યકૃત, કિડની, પિત્તાશય;
- કબજિયાત;
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ;
- ચામડીના રોગો;
- કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો
વજન નુકશાન માટે રાંધવામાં કોળું છે?
વજન ઘટાડવા માટે બાફેલી કોળુંની કિંમત ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી દ્વારા સમજાવે છે. કોળાના કેલરિક સામગ્રી 22 કેલ્શિયમ છે. અને ફાઈબરના કારણે, પલ્પ માંસ હાનિકારક તત્ત્વોમાંથી જઠરાંત્રિય માર્ગને દૂર કરે છે. કોળાના સક્રિય જૈવિક ઘટકો વધુ પ્રવાહી અને કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે.