અમે અનેનાસ સાથે ચિકન પટલ માટે મૂળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે. આવા વાનગીઓ ખાસ કરીને રાંધણ રચનાઓ વિરોધાભાસી પ્રેમીઓને અપીલ કરશે, જ્યાં સમાન મીઠાનું સ્વાદ અને મીઠી મસાલેદાર નોંધો પ્રભુત્વ ધરાવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ અને પનીર સાથે ચિકન પટલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 640 ગ્રામ;
- નક્કર ગ્રેડની મસાલેદાર ચીઝ - 180 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 140 ગ્રામ;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (અનેક પ્રકારના મિશ્રણ);
- સામાન્ય મીઠું;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ઊગવું).
તૈયારી
- શુદ્ધ પનીર ચીરો હેઠળ ટેન્ડર ચિકન પિનલેટ અને રસદાર અનાનસના દિવ્ય સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ - આ રીતે તમે આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલા ખોરાકનું વર્ણન કરી શકો છો.
- ચિકન સ્તનના કોથળીના વિચારને ખ્યાલ, શુષ્ક અને ફાઈબરથી કાપીને અડધો સેન્ટીમીટર જાડા વિશે સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો.
- હવે, ખાદ્ય ફિલ્ડના બે વિભાગો અથવા બેગની વચ્ચે ચિકનને મુકીને થોડો હરાવ્યો, થોડુંક મીઠું, મરી ઉમેરો અને ટેબલ પર અડધા કલાક માટે છોડી દો.
- અમે ચટણી, મેરીનેટેડ ચિકન સ્લાઇસેસને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં ફેલાવો.
- પટલના દરેક ટુકડા માટે આપણે તેને અડધા અથવા સંપૂર્ણ અનેનાસની રિંગ (માંસના ટુકડાના માપને આધારે) મૂકીએ છીએ અને અમે મેયોનેઝ સાથેના ઉત્પાદનોને છૂટી પાડીએ છીએ.
- અમે ગ્રાઇન્ડ પનીર સાથે અનાનસ સાથે ચિકન ઘસવું અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 205 ડિગ્રી પર મૂકો.
- પીરસતાં પહેલાં, અમે ચટણી અને અનાજને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે સુશોભિત કરીએ છીએ.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં અનેનાસ સાથે ચિકન પટલ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 640 ગ્રામ;
- મધ્યમ કદના તાજા અનેનાસ - 1 પીસી.
- લસણ દાંત - 4 પીસી.;
- મરચું મરીનું એક મરી - 0,5-1 પીસી.;
- મધ્યમ કદના ચૂનો - 1 ભાગ;
- ખાંડના ભુરો - 35 ગ્રામ;
- સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 55 મિલી;
- જમીન આદુ - ચપટી;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે;
- રાંધેલા મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
- આપણે જે વસ્તુ કરીએ છીએ તે કચરામાં ઢીંચિત ચિકનના પાવડરને કાપવાનો છે અને તેને એક કલાક અને અડધા મરચાંમાં ખાડો.
- માર્નીડ બનાવવા માટે, લસણ, ચટણી મરચાં, મીઠું, જમીન આદુ અને મૉર્ટરના મિશ્રણનું મિશ્રણ કરો, પછી સૂર્યમુખી તેલના બે ચમચી અને મિશ્રણ સાથે ઘટકોને ભળાવો.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં, બાકીના તેલ ગરમ કરો, ભુરો ખાંડ રેડવું, ચૂનો રસ સ્વીઝ કરો અને ચૂનો પોમેસ ફેંકો, જેથી છાલ તેની સુવાસ દૂર પણ આપી શકે.
- ખાંડને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત stirring સાથે પાનની સમાવિષ્ટોને ફ્રાય કરો, અને પછી ચૂનોના છિદ્ર દૂર કરો, ચિકન પટ્ટી ફેલાવો અને ઢાંકણની નીચે કેટલાક મિનિટ માટે માંસ ઉકાળીને.
- હવે ઢાંકણને ખોલો, બધા ભેજ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ચિકનને રાંધવા અને સમઘનનું અથવા સમઘનનું માં અનેનાસ પલ્પ કટ ઉમેરો.
- ત્રણ વધુ મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાન સમાવિષ્ટો ફ્રાય, stirring.
ચિકન પટલ, અનેનાસ સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 640 ગ્રામ;
- મેરીનેટ માટે સોયા સોસ;
- કેનમાં અનેનાસ - 290 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 420 જી;
- કરી - 3-4 ચપટી;
- કેનમાં અનેનાસમાંથી સીરપ - 140 એમએલ;
- સુગંધ વિના સૂર્યમુખી તેલ - 45 મિલી;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી (વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણ) - સ્વાદ માટે.
તૈયારી
- ચિકન પૅલેટ કચરાયેલા બ્રુસોકાકી, વાટકીમાં મૂકીને અને સોયા સોસ સાથે અડધો કલાક રેડવાની છે, જેથી બધી માંસ લગભગ આવરી લેવામાં આવી.
- બલ્ગેરિયન મરી અને અનાનસના પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપી દેવામાં આવે છે, અને આપણે વનસ્પતિ તેલને સોસપેનમાં રેડવું અને તે ગરમ કરવા માટે સેટ કરો.
- અમે હાઇ-ગરમી પર લાલ-ગરમ તેલ અને ફ્રાયમાં દાણેલું ચિકન મૂકીએ છીએ, સમયાંતરે stirring, જ્યાં સુધી બંને બાજુથી બ્લશ હસ્તગત કરવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.
- હવે ગરમીને માધ્યમથી ઘટાડો, કરીના માંસને ભટાવો અને મિશ્રણ કરો.
- અમે મરી અને અનાનસને ફેલાવીએ છીએ, સીરપમાં રેડવું, કન્ટેનરને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને બધા ઘટકો નરમ હોય ત્યાં સુધી તેને નીચે ઢાંકી દો. સરેરાશ, આ પંદર મિનિટ લેશે.
- બલ્ગેરિયન મરી વગર અનિનો સાથે બાફવામાં ચિકન તૈયાર કરી શકાય છે.