ઝુચિિનીમાંથી વરખ બનાવે છે - એક વનસ્પતિ તેના પોતાના રસમાં વનસ્પતિને બટ્ટા કરીને તૈયાર કરે છે, ઘણી વખત અન્ય શાકભાજી, માંસ અથવા મશરૂમ ઘટકોના ઉમેરા સાથે. ઘટકોના કોઈપણ સંયોજનને અસ્તિત્વમાં હોવાનો અધિકાર છે, અને નીચેનાં પસંદગીમાં સૌથી સામાન્ય વિકલ્પો શોધી શકાય છે.
કેવી રીતે zucchini માંથી રાંધવા માટે રાંધવા માટે?
સ્ક્વોશ તૈયાર કરો સરળ અને સરળ છે, ખાસ કરીને જો હાથમાં ઉપલબ્ધ હોય અને યોગ્ય વાનગીઓ અને સામાન્યીકરણ, દરેક તકનીક, ભલામણો અને તેની અમલીકરણની વિગતો સાથે.
- વાનગી માટે શાકભાજીઓ સામાન્ય રીતે સમઘનનું કાપી છે
- આ રેસીપી પર આધાર રાખીને, બધા ઘટકો અથવા carrots સાથે માત્ર ડુંગળી તેલ પૂર્વમાં તળેલા છે.
- Zucchini એક સ્વાદિષ્ટ નાળું તૈયાર પાણી ઉમેરી રહ્યા વિના હશે: ઘટકો તેમના પોતાના રસ એક શાંત આગ પર દુર્બળ જ જોઈએ.
- તમે બિયારણની પ્રક્રિયામાં શાકભાજીને મિશ્રિત કરી શકતા નથી, તમે જહાજની સામગ્રીને હળવાથી હલાવી શકો છો.
Eggplants અને courgettes સાથે શાકભાજી sauté
આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડવાના ડર વગર રાત્રિભોજન માટે રીંગણા અને કુરગેટ્સનું સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ તૈયાર કરી શકાય છે. આ વાનગી સુગંધિત અને મોહક નથી, પરંતુ હજુ પણ પ્રકાશ અને અતિ ઉપયોગી છે. વનસ્પતિ ઘટકોનું એક સંપૂર્ણ નિર્દોષ મિશ્રણ એક આહલાદક પરિણામ આપે છે જે સૌથી કડક વિનંતીઓને સંતોષશે.
ઘટકો:
- zucchini અને eggplants - 2 પીસી .;
- ટામેટાં - 3-4 પીસી.;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 5 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, સીઝનીંગ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ગાજર સાથે ફ્રાય ડુંગળી.
- ઝુચીની અને રંગના રંગનો રંગ, 5 મિનિટ માટે ભુરો, ટામેટાં, સીઝનીંગ અને મસાલાઓ ઉમેરો, ગરમીને ઘટાડે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઢાંકણ હેઠળ ઘટકો તાંત્રિત કરો.
- તળાવમાં લસણને ફેંકી દો, ઊગવું, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઝુસ્કની, રીંગણા અને ટમેટાના એક સ્ટફ, ગરમ કરો.
ઝુચિિની અને ટામેટાંમાંથી સોઉટી
ઝુચિનિમાંની વાનગી, આ વાનગીની તમે પછીથી શીખી શકો છો, તાજા ટમેટાંના પ્રભાવશાળી ભાગ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે વાનીના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને માત્ર અસર કરે છે, પણ તેની રચના. તે વધુ પ્રવાહી બનવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે, જેથી વાનગી પાસ્તા, બિયાલિહીટ અથવા ચોખાના પૂરક તરીકે આદર્શ છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 0,5 કિગ્રા;
- ટમેટાં - 0,5 કિગ્રા;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 3 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- લોરેલ અને મીઠી મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ગાજર સાથે તળેલું ડુંગળી, એક બ્લેન્ડર માં ઉડી અદલાબદલી અથવા કચડી ટમેટાં ઉમેરો.
- સૉસ 5 મિનિટમાં લ્યૂલેલ, મરી, મીઠું ઉમેરીને.
- ઝુચિિનિ, લસણ અને ગ્રીન્સ મૂકે છે, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી લે છે, ગરમી ઓછો કરો.
- ટેઇલ 20 મિનિટથી ઝુચિિનિથી રાંધેલ છે.
કુરગેટ્સ અને ફૂલકોબીથી વણાટ
Zucchini અને ફૂલકોબી સાથે શાકભાજી saute સૌથી ઉપયોગી અને આહાર હશે આ વાનગી ગરમીમાં ઉનાળામાં સેવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે, કારણ કે ઠંડક પછી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે. ઇચ્છિત હોય તો, વનસ્પતિ ઘટકોના પ્રમાણને તેમની પસંદગીઓ અનુસાર ગોઠવી શકાય છે.
ઘટકો:
- zucchini અને ફૂલકોબી - દરેક 0.5 કિલો;
- મીઠી મરી અને ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- લસણ - 3 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- તેલમાં ગાજર સાથે ડુંગળી પસાર કરો
- તેઓ કોબી, ઝુસ્કિની, મરી, ટમેટાંના ફૂલોના ફૂલોના છોડને છોડે છે.
- કન્ટેનરની સામગ્રીઓ અને 20 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર તાણ.
- 5-10 મિનિટ માટે લસણ, ઊગવું, કોબી અને ઝુચિનીથી વાટવું.
બટાટા સાથે Sautéed zucchini - રેસીપી
વધુ પોષક અને સંતોષ આપવો એ ઝુસ્કિની અને બટાકાની એક સ્ટફ છે. ટામેટાં ઉમેરવું મહત્વનું છે જ્યારે બટાટાના સ્લાઇસેસ નરમ થઈ જાય છે અને અન્ય 5-10 મિનિટ માટે ફ્લેવરોના વિનિમય માટે ઘટકો બગાડે છે. વાસણની રચના વિસ્તૃત કરી શકાય છે, જેમાં કર્ટેટ્સ અદલાબદલી eggplants, કોબી ગરમ મરી સાથે ઉમેરી રહ્યા છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની અને બટેટાં - દરેક 0.5 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 4-5 પીસી.;
- લસણ - 3 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર.
- સોફ્ટ અને કાતરીય બટાટા, શાકભાજીઓ સાથે ભેળાં સુધી નરમ રાખો.
- બલ્ગેરિયન મરી, ઝુચીની, ટમેટાં, મોસમ અને સ્ટયૂ સાથે 20 મિનિટ સુધી ઉમેરો.
- બટાકાની અને ઝુચિનિથી લસણ અને ઔષધિઓથી સદાબ્રાએટ શાકભાજી, 2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
મશરૂમ્સ સાથે કુરગેટટ્સમાંથી વસ્ત્રો
સ્ક્વોશ એ એક રેસીપી છે જે મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે કરી શકાય છે. હંમેશાં પ્રાપ્ય મશરૂમ્સ અને વન નિવાસીઓ તરીકે યોગ્ય છે, જે તમે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તાજુ અથવા સ્થિર અને પૂર્વ-બોઇલ લઈ શકો છો. ફ્રેશ ટમેટાંને તૈયાર ટોમેટો ચટણી અથવા રસ સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની અને ટમેટાં - દરેક 0.5 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 4-5 દાંત;
- તુલસીનો છોડ - 2 ચમચી અથવા સ્વાદ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર, મશરૂમ્સ, ઝુચિનિ અને તમામ મસાલાઓ ઉમેરો.
- 15 મિનિટ માટે ઘટકો દબાવો, ગ્રાઉન્ડ ટમેટાં, લસણ, ગ્રીન્સ દાખલ કરો.
- અન્ય 5-10 મિનિટ માટે ઝુચિિનિ અને મશરૂમ્સમાંથી સાટુ ગરમ કરો.
ચિકન સાથે courgettes માંથી વસ્ત્રો
ઝુચીની માંસથી માંસ સાથે રાંધેલું હોવાથી, તમે તમારા આખા કુટુંબને એક સ્વાદિષ્ટ પોષક પોષક વાનગી સાથે ખવડાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, પુરૂષ પ્રેક્ષકો પણ સંતોષ અને નિ: શંકપણે સંતુષ્ટ થઈ જશે, પરિણામી રાંધણ રચનાના શ્રેષ્ઠ લાક્ષણિકતાઓનો આનંદ માણી રહ્યાં છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 700 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 4-5 દાંત;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધો - 2 ચપટી;
- સૂકાયેલા લસણ - 2 ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ચિકન, અદલાબદલી, મસાલા, સૂકા લસણ સાથે અનુભવી છે અને 30 મિનિટ સુધી બાકી છે.
- તેલ માંસ ફ્રાય, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, ભુરો સાથે.
- મરી, ઝુચીની, ટમેટાં, મોસમ, મસાલા અને ઔષધિઓ સાથે સ્વાદ માટે વાનગી, ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરે છે અને ઓબ્સેકટેડ 30 મિનિટોને ઓલવવા.
- લસણ, ઊગવું દાખલ કરો, ભઠ્ઠીમાં ભળવું, તેમને યોજવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Sautéed zucchini
આશ્ચર્યજનક સમૃદ્ધ અને સુગંધિત એ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં eggplants અને zucchini એક સ્ટફ છે. પ્રસ્તાવિત રેસીપીમાં, આ પદાર્થો તેલના ફ્રાઈંગ પૅનમાં પ્રી-ફ્રાઇડ હોય છે, જે ખોરાકના સ્વાદ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, પરંતુ આહારમાં વાનગી મેળવવા માટે પકવવાનો સમય 10 મિનિટ વધારીને આ તબક્કાને અવગણી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 700 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર ટમેટાં અને ડુંગળી - 2 પીસી.;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- ખાંડ અને સફરજન સરકો - 1 tbsp ચમચી;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- મીઠું, મરી, મસાલા.
તૈયારી
- તેલમાં વૈકલ્પિક રીતે ઝુચિિનિમાં ફ્રાય, બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર સાથે ડુંગળી.
- એક વાટકી માં શાકભાજી ભળવું, મીઠું ઉમેરો, ખાંડ અને સરકો મિશ્રણ, લસણ, મિશ્રણ.
- સામૂહિકને બીબામાં મુકો, ટામેટાના સ્લાઇસેસ ઉપર, બધા ગ્રીન્સને છંટકાવ અને 180 ડિગ્રી 40-50 મિનિટમાં ગરમાવો.
મલ્ટિવેરિયેટના માં courgettes માંથી Sauté - રેસીપી
તે મલ્ટીવર્કમાં એક ઝુચીની એક સાટને રાંધવા માટે ખાસ કરીને અનુકૂળ છે. આ ઉપકરણ એકસમાન વોર્મિંગ અપ અને ઘટકોની સુનાવણી માટે આદર્શ તાપમાનની સ્થિતિ બનાવે છે અને વનસ્પતિ સ્લાઇસેસની સંકલિતતા જાળવે છે. તેમના પ્રારંભિક frying વિના પણ, તૈયાર વાનગી અંતિમ સ્વાદ ટોચ પર હશે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 700 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - 2 પીસી.;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- ટામેટાં - 4-5 પીસી.;
- ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- મીઠું, મરી, ખાંડ, મસાલા
તૈયારી
- વાટકી માં તેલ રેડવાની, ટામેટાં મૂકે, zucchini, ગાજર, ડુંગળી, સ્તરો માં મીઠી મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે દરેક છંટકાવ.
- ટામેટાંના એક સ્તર સાથે ખોરાકની ડિઝાઇન સમાપ્ત કરો, સ્વાદ માટે વાનગીને સીઝનમાં ભૂલી નહી.
- ઉપકરણની ક્ષમતા પર આધાર રાખીને, 40-50 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" ચાલુ કરો.
શિયાળામાં માટે courgettes માંથી વસ્ત્રો
લાંબા સમય સુધી ઉનાળામાં વાનગીનો સ્વાદ સાચવવા માટે, નીચેના રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે સરળતાથી વંધ્યીકરણ વિના શિયાળામાં ઝુચીની એક સાટ તૈયાર કરી શકો છો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સમારેલી લસણને કમ્પોઝિશન અથવા સિઝનમાં લવિંગ સાથેની વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો, તમારી પસંદગીની અન્ય સીઝનિંગ્સ અથવા સમારેલી ગ્રીન્સ.
ઘટકો:
- ઝુચીની અને ટમેટાં - દરેક 3 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી, ગાજર અને ડુંગળી - દરેક એક કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 200 એમએલ;
- લોરેલ - 6 ટુકડા;
- મરી બ્લેક વટાણા - 15-20 ટુકડા;
- મીઠું
તૈયારી
- ગાજર અને zucchini સાથે સમારેલી ડુંગળી ના ફ્રાય ભાગ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા પાન માં કાચા મૂકો, જમીન ટમેટાં ઉમેરો, 40 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
- સ્વાદ માટે રાંધણ, તમામ જરૂરી મસાલા અને ઉમેરણો ઉમેરી રહ્યા છે, અન્ય 10 મિનિટ ડૂબીને મરી જવું સિઝન.
- જીવાણુના જાર પર ઉકળતા ઉપચાર પૅક કરો, તેમને આવરી લેવા દો અને તેમને ધાબળા નીચે ફેરવો, જ્યાં સુધી તે ઠંડું નહીં થાય.