ફૂલકોબી અથાણું, બાફેલી અને શેકવામાં સારી છે. તે સ્વાદિષ્ટ સૂપ અને કેસ્સરો બનાવે છે. અમે આજે તમે zucchini સાથે રસોઈ ફૂલકોબી માટે કેટલાક મૂળ વાનગીઓ કહેશે
Courgettes સાથે ફૂલકોબી સ્ટયૂ
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 1 ફોર્ક;
- zucchini - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મસાલા;
- તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
કોબી સાથે અમે ટોચની પાંદડા દૂર કરીએ, ધોવા અને ફુલાવ્યો કાપી. પછી તેમને પહેલેથી ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને 5-6 મિનિટ માટે રાંધવા. તે પછી, અમે તેને એક ચાંદીમાં કાઢી નાખીએ છીએ અને તેને ડ્રેઇન કરે છે. બલ્બ સાફ થાય છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર મોટી ભઠ્ઠીમાં ભરેલું હોય છે. ગરમ ફ્રાયિંગમાં થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું અને શાકભાજીને સોનેરીમાં પાસ કરો. મેરો ધોવાઇ અને સમઘનનું માં સમારેલી છે. પછી તે frying સાથે એક frying પણ માં પરિવહન, થોડું પાણી અને સ્વાદ માટે મીઠું રેડવાની છે. અમે અડધા રાંધેલા શાકભાજી સુધી રસોઇ કરીએ છીએ. ટોમેટોઝ ખાણ છે, લૂછી અને છીણી પર ઘસવામાં પ્રેસ દ્વારા લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ક્વિઝ થાય છે. જ્યારે ઝુચીની લગભગ તૈયાર હોય, ત્યારે આપણે કોબી ઉમેરીએ અને લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં રેડવું. અમે બોઇલને બધું લઈએ છીએ, લસણ, મસાલા અને વિનિમય ગ્રીન્સ ફેંકીએ છીએ.
મલ્ટીવર્કમાં ફૂલકોબી અને ઝુચીની
ઘટકો:
- કોબી રંગ - 400 ગ્રામ;
- zucchini - 2 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ઘઉંના લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ અથવા દૂધ - જો ઇચ્છા હોય;
- મસાલા
તૈયારી
મલ્ટીવાયરની ક્ષમતામાં બાફેલી પાણીનો એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે. કોબી માં અમે ટોચ પાંદડા દૂર, તે inflorescences પર ડિસએસેમ્બલ અને સંપૂર્ણપણે કોગળા. પછી એક દંપતિ માટે રાંધવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે એક બાસ્કેટ મૂકવા, નરમ સુધી. મારા લગ્નજીવનનો નાશ કરે છે, પૉનીટેક અને કાપલી માધ્યમ સમઘનનું કાપી નાખે છે. અમે બહુકોર્ક કપના તળિયાને સાફ કરી, તે તેલથી ઊંજવું, તૈયાર શાકભાજી ફેલાવો અને તે "હૉટ" શાસન પર થોડો ફ્રાય કરો. અમે મીઠું અને લોટ સાથે ઇંડા હરાવ્યું અને થોડી દૂધ માં રેડવાની અમે છીણી પર ચીઝ ઘસવું ફ્રાઇડ શાકભાજી ઇંડા મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે, સાધન પર "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને તેને 5 મિનિટ માટે ચિહ્નિત કરો. તે પછી, ચીઝ સાથે પનીર છંટકાવ અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
ફૂલકોબી સાથે શેકવામાં આવેલું કોર્જેટ્સ
ઘટકો:
- ફૂલકોબી - 200 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 60 ગ્રામ;
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 30 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
કર્ઝટ્ટે ધોવાઇ, કાપી અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. કોબી પણ પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે, સોફ્ટ સુધી, ફલોરેસ્ક્રેન્સીઝમાં વિભાજિત થાય છે અને બાફેલી હોય છે. પછી શાકભાજીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. ચીઝ ટેરુકોક પર ઘસવું અને ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે ભેગા કરો. અમે અગાઉથી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પ્રકાશ પાડીએ છીએ અને તેને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ફેરવીએ છીએ શાકભાજી એક સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે smeared, ખાટા ક્રીમ સાથે તેમને રેડવાની અને થોડું ભળવું અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં casserole મૂકો અને 10-15 મિનિટ વિશે શોધી.
ફૂલકોબી અને કુરગેટ્સ સાથે સૂપ
ઘટકો:
- zucchini - 0,5 ટુકડાઓ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- કોબી રંગ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સેલરીની દાંડી - 4 પીસી.;
- બલ્બ - 0.5 પીસી.;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- પાણી - 4 વસ્તુઓ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
બલ્બ અને ગાજરને સાફ કરવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અને બલ્ગેરિયન મરીને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રોને કાપીને કાપી જાય છે. પછી અમે ઓગાળવામાં માખણ પર શાકભાજી પસાર. કચુંબરની વનસ્પતિ, બટાકાની અને ઝુસ્કનીના દાંડા સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, અને અમે ફૂલકોર્સીસમાં ફૂલકોબીને વહેંચીએ છીએ. હવે બટાટાને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો, બોઇલમાં લાવો, સેલરી, ઝુચીની, કોબી અને અનુભવી શાકભાજી ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી અને ખૂબ જ અંતમાં કાપલી ટામેટા સ્લાઇસેસ ફેંકવું. સોલિમ, મરી, સ્વાદ, વાટકી અને પ્લેટો પર રેડવાની વાનગી.