મધ મધમાખી મધના ઉત્પાદન માટે ઔષધીય વનસ્પતિનો અમૃત ઉપયોગ કરે છે, તેથી તે ઉચ્ચ-ગ્રેડના ચલો તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદન કાં તો પ્રકાશ પીળો અથવા એમ્બર હોઈ શકે છે. તે નોંધવું વર્થ છે કે દૂધ થીસ્ટલમાંથી મધ ઝડપથી સ્ફટિકત કરે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ નરમ રહે છે.
હું સૌ પ્રથમ દૂધ થિસલ વિશે વાત કરવા માંગુ છું, કારણ કે ઘણા લોકો આ છોડને ઘાસથી જુએ છે. ગુલાબી ફૂલો કાંટા જેવા દેખાય છે. તેઓ ઘણા રોગોના ઉપચાર માટે લોક દવામાં દૂધની થિસલનો ઉપયોગ કરે છે.
દૂધ થિસલથી મધના લાભ અને નુકસાન
એવું માનવામાં આવે છે કે વનસ્પતિના લગભગ બધા જ ઔષધીય ગુણધર્મો મીઠી ઉત્પાદનમાં પસાર થાય છે. આવા મધની રચનામાં ઘણા વિટામિન્સ અને વિવિધ ખનીજ છે.
દૂધ થિસલ સાથે મધના ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- જો આ પાચનતંત્રમાં સમસ્યા હોય તો આ ઉત્પાદન ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે આંતરડાને સ્થિર કરે છે. કબજિયાત અને ઝેર સાથે સામનો કરવા માટે મધને મદદ કરે છે. તેમણે પિત્તના ઉત્પાદનમાં પણ ફાળો આપ્યો હતો, જે ખોરાકની સારી પાચન કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- આવા મધના યકૃતની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસર થાય છે. હાનિકારક અને ફેટી ખોરાકના પ્રેમીઓના આહારમાં તેને સામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- નર્વસ પ્રણાલીની પ્રવૃત્તિ પર લાભદાયી અસર નોંધવી તે યોગ્ય છે, કારણ કે મધ પુનઃસ્થાપન અને સુસ્તીયુક્ત અસર ધરાવે છે.
- પ્રાચીન કાળથી, લોકોએ નોંધ્યું છે કે દૂધ થીસ્ટલમાંથી મધ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા પર સકારાત્મક અસર કરે છે, કારણ કે તે શુદ્ધ ખાંડ માટે કુદરતી વિકલ્પ છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય થાય છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, ત્યાં દૂધ થીસ્ટલ અને વિરોધાભાસથી મધ છે. સૌ પ્રથમ તે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોની ચિંતા કરે છે. મોટી માત્રામાં મધને ખાવું જરૂરી નથી, કારણ કે તે આકૃતિ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
ઘણા લોકો આ વિષયમાં રસ ધરાવતા હોય છે - દૂધની થિસલ સાથે મધ કેવી રીતે લેવું. પ્રારંભિક રીતે, અન્ય કોઇ પણ પ્રકારની જેમ, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની શક્ય હાજરી તપાસવું જરૂરી છે, તેથી નાના ડોઝથી શરૂ કરો. જો બધું ક્રમમાં હોય, તો તમે ચમચી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા ચામાં ઉમેરી શકો છો, પરંતુ એક દિવસમાં થોડા ચમચી કરતાં વધારે નહીં.