સી બકથ્રોન એક અનન્ય છોડ છે, જેમાં ફળો ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે. શું લાભો અને નુકસાનથી સમુદ્ર બકથ્રોનથી માનવ શરીરમાં જામ લાવી શકાય છે, આજે આપણે વાત કરીશું.
સમુદ્ર બકથ્રોન માંથી જામ ઉપયોગી છે?
આ કુમારિકાને શરીર પર કેવી અસર થાય છે તે સમજવા માટે, ચાલો જોઈએ કે વિટામિન્સ અને ખનીજ તે શામેલ છે. દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામમાં તમને વિટામિન બી , પી, પીપી, સી અને એ મળશે, તેઓ બધા ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક તંત્રના કાર્ય પર અસર કરે છે, નર્વસ પેશીઓના રેસાના વાહકતામાં વધારો કરે છે. આ પદાર્થોનો અભાવ માનસિક પ્રક્રિયાઓના વિક્ષેપ, મેમરી ક્ષમતામાં ઘટાડો, ચયાપચયમાં બગાડ તરફ દોરી જાય છે. સમુદ્ર બકથ્રોનથી જામની એક ગુણધર્મ એ છે કે તે ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના કામને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાની પાર્થિવ્સને મજબૂત બનાવે છે, પાચન પ્રક્રિયાઓનું સામાન્યકરણ પ્રોત્સાહન આપે છે. જેમને કબજિયાત, ગેસના ઉત્પાદનમાં વધારો અને જઠરનો સોજો થતો હોય તેવા લોકો ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
દરિયાઈ-બકથ્રોનથી જામના ઉપયોગી ગુણધર્મો એ પણ છે કે આ બેરીમાં રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત કરવા અને હૃદયની દિવાલોને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. આ પદાર્થનો અભાવ હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોક થઈ શકે છે, તેથી 45 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકોને જામની ભલામણ કરવામાં આવે છે, આથી આ પ્રકારની બિમારીઓના વિકાસના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળશે. જામમાં મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમની હાજરી અસ્થિ પેશીઓ અને સાંધાઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, જેઓ સંધિવાને વિકસાવવાની સંભાવના ધરાવે છે, તેમના ખોરાકમાં આ સ્વાદિષ્ટનો સમાવેશ કરવો જોઇએ.
દરિયાઈ બકથ્રોનના ફળોમાંથી જામ માટે બિનસલાહભર્યા નથી, તે ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીતા ધરાવતા લોકો દ્વારા ન ખાવા જોઈએ, કારણ કે તે એકદમ મોટી ખાંડ ધરાવે છે, તેમજ એલર્જીથી પીડાતા લોકો.