સૂર્યમુખી બીજ એક પ્રિય વાનગીઓમાં અને સમય પસાર કરવા માટેના માર્ગોમાં એક છે. જો કે, દરેકને ખબર નથી કે બીજ ખૂબ મૂલ્યવાન અને સંતોષજનક પ્રોડક્ટ છે, તેથી ઘણા પોષણવિદ્યાર્થીઓ માનવ શરીરને તેના નિર્વિવાદ લાભ વિશે વાત કરે છે. અમે સૂર્યમુખી બીજ ઉપયોગ શું છે તે જાણવા
કાચા સૂર્યમુખી બીજ લાભ
જેમ તમે જાણો છો, બીજ બંને કાચા અને તળેલા ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચાલો ક્રમમાં શરૂ કરીએ કાચો સૂર્યમુખી બીજ ઉપયોગી અને જરૂરી પદાર્થો સંપૂર્ણ ભંડાર છે. તેઓ વિટામીન એ , બી, ડી, સી, ઇ ધરાવે છે. આવા વિવિધ પ્રકારના સક્રિય વિટામિન્સ કેલ્શિયમના શરીર દ્વારા પાચનશક્તિની ડિગ્રીને અસર કરે છે, જે આપણા શરીરની કોઈપણ ઉંમરની જરૂર છે.
વિટામીન ઉપરાંત, સૂર્યમુખી બીજમાં સોડિયમ, આયોડિન, સિલિકોન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સેલેનિયમ, ઝીંક અને ફોસ્ફરસ જેવા ટ્રેસ તત્વો છે. તેઓ પાચન ઉત્તેજીત કરે છે, યકૃતની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, પિત્ત નલિકાઓને શુદ્ધ કરે છે. આ તમામ શરીરની એકંદર સફાઇ અને કોશિકાઓના પુનઃઉત્પાદન માટે ફાળો આપે છે.
ફેટી એસિડ, જે પણ બીજનો ભાગ છે, મગજના કાર્યને સુધારવા. જો કે, તેમની છોકરીઓ મર્યાદિત માત્રામાં ખોરાક પર આહાર ધરાવે છે, કારણ કે સૂર્યમુખી બીજનું ઊર્જા મૂલ્ય ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 520 કે.સી.સી. ઊંચું છે.
તળેલું સૂર્યમુખી બીજ લાભ
હકીકત એ છે કે મૂલ્યવાન ટ્રેસ તત્વો અને પદાર્થો શેકેલા પછી બીજમાં વધુ પ્રમાણમાં રહે છે, તેમ છતાં, તે હજુ પણ વધુ સારું છે કે તેઓ થોડું સુકા સ્વરૂપમાં કાચા ઉપયોગ કરે. ડોકટરોએ નોંધ્યું કે ન તાજા અથવા તીવ્ર તળેલી બીજ હાનિકારક ઉત્પાદનમાં ફેરવે છે, કારણ કે તેઓ કેડમિયમ ધરાવે છે. આ પદાર્થ કરી શકો છો
સ્ત્રીઓ માટે સૂર્યમુખી બીજ ઉપયોગ
જો આપણે કન્યાઓ માટે સૂર્યમુખીના બીજનાં લાભો વિશે વાત કરીએ તો, તે નોંધવું જોઈએ કે કાચા સ્વરૂપે વપરાશ કરતા બીજ, તમે તમારી ત્વચાને સ્થિતિસ્થાપક રહેવા માટે મદદ કરો, તેના પોષણ અને રંગમાં સુધારો કરો. પરંતુ, ઉપરોક્ત તમામને એકત્રીત કરો, તેમને મર્યાદિત સંખ્યામાં, સારી સૂકવવામાં આવે છે, અને તળેલી નથી, અને શક્ય તેટલા શરીરને વધુ ઉપયોગી પદાર્થો સાથે વધારવા માટે તાજી કરો.
સલાડ માટે સૂર્યમુખી બીજ ઉમેરો, બ્રેડ સાથે બ્રેડ અને buns ગરમીથી પકવવું. આ બધું તમને તમારા આહાર કે પોષણ યોજનાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવા માટે પરવાનગી આપશે.