વોડકામાંથી હોમમેઇડ કોગનેક

મૂળમાં કોગ્નેકનો આધાર દ્રાક્ષ વાઇન છે, અને પીવાના સ્વાદને ખાસ તકનીકી પ્રક્રિયા દ્વારા પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, જે ઘરમાં અત્યંત સમસ્યાજનક છે. પરંતુ અમે શક્ય તેટલું બંધ મૂળ તરીકે તેના સ્વાદ ગુણો માટે વોડકા માંથી હોમમેઇડ કોગનેક તૈયાર કરવા માટેના વિકલ્પો ઓફર કરે છે. આ સૂત્રો કેટલાક યુક્તિઓ યોગ્ય નશીલા પીણું મેળવવા શક્ય બનાવે છે.

ઓક છાલ પર વોડકા માંથી હોમમેઇડ કોગનેક - રેસીપી

ઘટકો:

• વોડકા - 1 એલ;
• ઓકની છાલ - 1 tbsp ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
• વેનીલા પાવડર - 1 ચપટી

તૈયારી

કદાચ, હકીકત એ છે કે વોડકા, કે જે આ કિસ્સામાં પીણુંનો આધાર છે તેના પર રહેવું નથી, તે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળું પરીક્ષણ થવું જોઈએ. આત્યંતિક કેસોમાં, તેને ઇથિલ આલ્કોહોલ સાથે બદલી શકાય છે, જે ચાળીસ ડિગ્રીના વિશ્વાસથી ભળે છે. દંતવલ્ક વાટકી અથવા ગ્લાસની બરણીમાં આલ્કોહોલનો આધાર રેડાવો. સુગર એક પીરસવાનો મોટો ચમચો માં રેડવામાં આવે છે અને આગ પર ગરમ થાય ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં અને પીળો છે, જે પછી આપણે તેને વોડકામાં ઉમેરીએ છીએ અને તેને સારી રીતે ભળી દઈએ છીએ. હવે ઓક છાલને છંટકાવ, વેનીલીન, ફરી ભળવું, એક ગ્લાસ જાર અથવા બોટલમાં રેડવું, સીલ કરો અને ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે અંધારિયા ઠંડી જગ્યાએ રાખો. તૈયાર પીણામાં સમૃદ્ધ એમ્બર રંગ અને વિશિષ્ટ સુગંધ હોવો જોઈએ. આપણે તેને ફિલ્ટર કરીને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને ફિલ્ટર કરીએ છીએ, પછી તેને બોટલ પર રેડવું, તેને ઢાંકવું અને તે ઘણા મહિનાઓ સુધી યોજવા દો.

જો ઇચ્છા હોય તો, હોમમેઇડ કોગનેકના સુગંધિત કલગીને કાર્નેશન કળીઓ, મરી મરી, સુગંધિત અને કાળા બંને સાથે ઉમેરી શકાય છે, અથવા અન્ય ઘટકો સાથે કોઠારના કચડી વટા સાથે વોડકા ઉમેરી શકો છો.

વુડકાથી prunes સાથે ઘર કોગ્નેક - ઝડપી રેસીપી

ઘટકો:

• વોડકા - 1 એલ;
• અસ્થિ સાથે સૂકા પર્ણોના ફળો - 10 પીસી .;
• એક ક્લેર્નશનની કળીઓ - 2 ટુકડા;
• દાણાદાર ખાંડ - 20 જી;
• મરીના વટાણા સુગંધિત - 6 પીસી.;
• વેનીલા પાવડર - 1 ચપટી

તૈયારી

આ કિસ્સામાં, કોગનેકના સ્વાદને વોડકાને પ્રાયન અને મસાલાઓ ઉમેરીને સિમ્યુલેટેડ કરવામાં આવે છે. આ માટે, આપણે ગરમ પાણીથી સૂકવેલા ફળનો એક છોડ કાપી નાખીએ છીએ, તેને સૂકું અને તેને વોડકા સાથે ભરો. અમે તેમને પીન અથવા છરીના હેન્ડલથી કચડીને, સુગંધીદાર મરીના કેર્નની કળીઓ અને વટાણા ઉમેરીએ છીએ, વેનીલીનની ચપટી રેડવું અને ખાંડને દાખલ કરો, ચમચીમાં આગ પર ગરમ થતાં સુધીમાં ગલન અને પીળી કરો. અમે વહાણની સામગ્રીને કાળજીપૂર્વક ભળીને, તેને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો અને તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ ખંડની જગ્યામાં મૂકો. દસ દિવસ પછી, ફિલ્ટર્સને ગેસ અને ફિલ્ટરના વિવિધ સ્તરોથી દબાવો. અમે બોટલમાં પરિણામી પ્રવાહી રેડવું અને તેને ઓછામાં ઓછા બે અથવા ત્રણ દિવસ માટે યોજવું.