વેટ લિનગોનબેરી

ભીની લિનૉનબૅરીને શિયાળા દરમિયાન રસોઈ વગર ખેતી કરવામાં આવે છે, તેથી મહત્તમ વિટામીન અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં આવે છે. આગળ, અમે તમને કહીશું કે ઘરે તૈયારી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કરવી.

ખાંડ સાથે શિયાળામાં માટે soaked cowberry ની તૈયારી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રાનબેરી - 2.6 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 130 ગ્રામ;
• ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 1.2 લિટર;
• તજ (લાકડી) - 5 ગ્રામ;
• લવિંગના કળીઓ - 3 પીસી.

તૈયારી

પ્રથમ પગલું જાર sterilize અને ખાંડની ચાસણી ઉકળવા છે. આવું કરવા માટે, ખાંડ સાથે પાણીને ભેળવવું, દહીં અને લવિંગ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પછી ઉકાળો, જે પછી અમે રૂમની પરિસ્થિતિઓ હેઠળ મીઠી મસાલેદાર પ્રવાહી ઠંડું છોડી દઈએ.

આ દરમિયાન, જ્યારે ચાસણી ઠંડુ થઈ રહી છે, અમે ક્રાનબેરી લઈએ છીએ, અને પસંદ કરેલ નમૂનાઓ ઠંડા પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને રંગીન અથવા ચાળણીમાંથી નીકળી જવા માટે બાકી છે. તૈયાર ક્રેનબૅરીના તૈયાર કેન્ડસને એકાદ કે ત્રીજા ભાગમાં ભરો, ઠંડુ મસાલેદાર સીરપથી ભરો, લિડ્સથી આવરી લો અને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર અથવા ભોંયરુંમાં મૂકો.

એક મહિના પછી, સૂકા ક્યુબરી વપરાશ માટે તૈયાર થઈ જશે. પરંતુ તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર ખાય કરી શકો છો મીઠી પ્રવાહી, જેમાં ક્યુબરી સૂકવી નાખવામાં આવે છે, એક જબરદસ્ત સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે અને ઉત્સાહી ઉપયોગી બને છે, કારણ કે તે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેટલાક મૂલ્યવાન ગુણધર્મો પર લે છે.

ખાંડની માત્રા તમારી રુચિ વધારીને ઘટાડી શકાય છે. ઘટકોમાં દર્શાવેલ ઉત્પાદનનું વજન મધ્યમ-મીઠી બેરી મેળવવા માટે ગણવામાં આવે છે. તેઓ સમાન મીઠાઈઓ ઉપરાંત ઉપયોગ માટે વાપરી શકાય છે, અને unsweetened વાનગીઓ સાથે તેમને પૂરક.

કેવી રીતે ખાંડ વગર શિયાળા માટે ભીના ક્રાનબેરી બનાવવા માટે - બેન્કોમાં એક રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રાનબેરી - 1/3 કેન;
• વસંત અથવા બાફેલી પાણી - 2/3 કેન.

તૈયારી

લાંબા સમય સુધી ભીનું ક્યુબરી માત્ર પાણીનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડ અથવા અન્ય ઍડિટેવ્સના ઉમેરા વિના લણણી કરવામાં આવી હતી. બાદમાં વસંતનું પાણી હોવું જોઈએ અથવા બાફેલી અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ હોવું જોઈએ. આવા ક્રાનબેરી બનાવવા માટેની ટેકનોલોજી સરળ છે. વિસર્જન અને ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તૈયાર જંતુરહિત કેન માં ઊંઘી પડી, એક ત્રીજા દ્વારા તેમને ભરીને, અને પાણી ઉપર ટોચ. અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથેના કન્ટેનર્સની ગરદનને બાંધીએ છીએ અને તેમને સરસ અને જરૂરી અંધારાવાળી જગ્યાએ મુકો. તમે અટારીમાં ખાલી મૂકી શકો છો, પરંતુ તે પછી તે બૉક્સમાં અથવા બૉક્સમાં રાખવામાં આવવી જોઈએ અથવા તેને પ્રકાશથી બચાવવા માટે આવશ્યક છે.

સાત દિવસમાં "કાઉબેરી" પાણીનો પ્રથમ નમૂનો દૂર કરવાનું શક્ય બનશે. એક ગ્લાસ કાસ્ટ કર્યા પછી, અમે શુદ્ધ પાણીના ભાગ સાથે ગુમ થયેલ વૉલ્યુમને પુનઃસ્થાપિત કરીએ છીએ. તેથી તમે પીણું અને વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો અને જો તમને ફક્ત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જરૂર હોય, તો પણ પાણી સમયાંતરે નવેસરથી ફરી હોવું જોઈએ જેથી તે ખાટા ન બની શકે અને તે નકામા નથી.

સારવાર લીંગોનબેરી - રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રાનબેરી;

ભરવા માટે:

• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 1 એલ;
• મીઠું પથ્થર આયોડાઈડ નહીં - 10 ગ્રામ;
• તજ (લાકડી) - 1 ભાગ;
• કાર્નિંગની કળીઓ - 2 પીસી.

તૈયારી

ક્રેમ ડે લા ક્રેમેની તૈયારીના બે અગાઉના સંસ્કરણોમાં અથાણાંના બેરી અને લિંગોબેરી પાણીની એકસાથે અથાણાંના સૂચવે છે. લણણી માટે આ જ રેસીપી માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાચવવા માટે રચાયેલ છે. તેના અમલીકરણ માટે, અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટી, કોગળા અને તેમને કેન અથવા અન્ય યોગ્ય જહાજમાં મૂકે છે.

ઉકળતા પાણી રેડતા માટે, ખાંડ, મીઠું, મીઠું, આયોડાઈડ નહીં, અને તજ અને લવિંગ ફેંકવું. તમે તમારી પસંદગીમાં અન્ય મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં સંબંધિત બેજનની તારાઓ હશે, અને મીઠી મરી અને લોરેલના પાંદડાઓના વટાણા હશે.

ત્રણ થી પાંચ મિનિટ માટે મસાલા સાથે અથાણું ઉકરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો, પછી સંપૂર્ણ કવરેજ સુધી તેને કાઉબોરે પર રેડવું. જો એક કન્ટેનર, એક પાન અથવા બેરલને એક કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તો પછી થોડું ભાર ટોચ પર હોવું જોઈએ જેથી કરીને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણ ભરીને ડૂબી જાય.

અમે વર્કપીસને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ વીસથી ત્રીસ દિવસ સુધી રાખી દઈએ છીએ, જેના પછી બેરીને તે જ ખાવામાં આવે છે અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરાઈ જાય છે.