માંસ સાથે બાફવામાં કોબી આપણા દેશમાં લોકપ્રિય રોજિંદા વાનગીઓમાંનો એક છે, જે કોઈપણ ભોજનના સંપૂર્ણ સંપૂર્ણ સંસ્કરણ છે. ખોરાક ઉત્સાહી મોહક, હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ બને છે અને અમે માંસ સાથે કોબી બહાર મૂકવા માટે તમને જણાવશે.
એક શેકીને પણ માંસ સાથે કોબી બહાર મૂકવા માટે કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ગરદન ડુક્કર - 425 ગ્રામ;
- મસાલા;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- તાજા કોબી - 585 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- પૂરે ટમેટા - 245 મિલી.
તૈયારી
તેથી, માંસને ઉકાળવામાં પહેલાં, પ્રથમ તાજા કોબીનો ઉપયોગ કરો અને તેને છરીથી કાપી નાખો. પોર્ક પલ્પ ધોવાઇ છે, ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને. બલ્બ સાફ કરવામાં આવે છે અને પાતળા સેમિરીંગ્સ સાથે છરીથી કાપી નાખે છે. તે પછી, અમે તેને તેલથી ગરમ કરાયેલી ફ્રાઈંગ પાન પર ફેંકી દઇએ અને થોડી મિનિટો માટે થોડું નિરુત્સાહિત કર્યું, ખાસ લાકડાની બાહ્ય આવરણ સાથે stirring. પછી તૈયાર માંસ ઉમેરો, રાંધવામાં સુધી 25 મિનિટ માટે મિશ્રણ અને સ્ટયૂ. આગળ, કોબીને બહાર કાઢો, અગાઉ સમારેલી, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 15 મિનિટ સુધી માધ્યમ ગરમી પર વાનીને સણસણવું. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, ટોમેટો રસો સાથે વાનગી ભરો, લગભગ 5 મિનિટ માટે વાનગી સ્વાદ અને તૈયાર કરવા માટે મસાલા છંટકાવ.
માંસ સાથે સાર્વક્રાઉટ કેવી રીતે મૂકવો?
ઘટકો:
- સાર્વક્રાઉટ - 985 ગ્રામ;
- પોર્ક પલ્પ - 485 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- મીઠું, મરી, ખાંડ - સ્વાદ.
તૈયારી
તમે માંસ સાથે કોબી મૂકી તે પહેલાં, બધા ઘટકો તૈયાર. આવું કરવા માટે, સાર્વક્રાઉટને બરણીમાંથી લો અને રસથી સારી રીતે હાથથી સ્ક્વીઝ કરો. ડુક્કરનું પ્રક્રિયા, ધોવાઇ, ટુવાલથી ભરેલું અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવું. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, છાંટીને અને મેગ્નેકો અડધા રિંગ્સ પર એક છરી સાથે કાપલી છે. આ છોકરી માટે