ચિકન પૅલેટને કુદરતી સફેદ માંસ ગણવામાં આવે છે અને વાસ્તવિક આહાર પ્રોડક્ટ છે, જ્યાં સુધી તે મોટા પ્રમાણમાં માખણમાં તળેલું નથી, પરંતુ ઉકાળવા, બાફેલી અથવા વરખમાં શેકવામાં આવે છે. આજે આપણે આપની સાથે વાનગીઓમાં વહેંચીશું અને તમને કહીશું કે મલ્ટિવારાક્વેટમાં ઘણો સમય અને ઊર્જા ખર્ચ કર્યા વિના ચિકન પટલને કેવી રીતે રાંધવા!
ચિકન પટલ, મલ્ટી બાર પેનાસોનિકમાં શેકવામાં
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 tbsp. ચમચી;
- તાજા ગ્રીન્સ - જો ઇચ્છિત;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
હવે મલ્ટિવાર્કમાં ચિકન પટલને કેવી રીતે રાંધવા તે તમને જણાવો. તેથી, મરઘાંના માંસને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. મારા લીંબુ, તે ટુવાલથી સાફ કરો, કાળજીપૂર્વક ઝાટકો દૂર કરો અને બાકીના લીંબુમાંથી સમગ્ર રસને દૂર કરો. પછી પટલને દંડ લોખંડની રેન્ડ અને રસ પર લોખંડની જાળીના બરાબર જથ્થા સાથે ભળી દો. મીઠું, કાળા ભૂરા મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને બધું લાકડાના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો.
તે પછી, અમે પેનાસોનિકની મલ્ટિ બારમાં ચિકન પટ્ટી ફેલાવીએ, "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો અને રસોઈનો સમય લગભગ 25 મિનિટ સુધી સેટ કરો. પ્રોગ્રામના અંત પછી, સાધન બંધ કરો, ઢાંકણને ખોલો, ધીમેધીમે માંસના ટુકડા કરો અને ફરીથી ઢાંકણ બંધ કરો, બધું જ થોડું ઊભા રહેવાનું છોડી દો. 10 મિનિટ પછી, ફરીથી વાનગીને જગાડવો, તેને ઊંડા પ્લેટમાં મૂકો અને તરત જ તે ટેબલ પર સેવા આપો, તાજાં, તાજાં અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજી તાજી વનસ્પતિઓની ટોચ પર છંટકાવ. બાફેલી ચોખા , વેર્મિકેલ અથવા છૂંદેલા બટાટા એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સંપૂર્ણ છે.
ચિકન પટલ, મલ્ટીવર્કમાં બાફવામાં
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- બાફેલી પાણી - 1 વસ્તુ;
- ઘઉંના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
એક મલ્ટિવાર્ક માં ચિકન પટલ તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ બધી શાકભાજી તૈયાર. આવું કરવા માટે, મારાં, અમે સાફ કરીએ, ગાજરને ત્રણ મોટા ટેટ્રોચક પર અને પાતળા સેમિરીંગ્સ સાથે કિરણને છાંટવું. ચિકન સ્તન ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલ સાથે લૂછી નાખવામાં આવે છે, નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને તે સમય માટે કોરે મૂકી છે. મલ્ટીવાર્કમાં વનસ્પતિ તેલ પર શાકભાજી પસાર થાય છે, જે "બકિંગ" પદ્ધતિને 10 મિનિટમાં સુયોજિત કરે છે. તે પછી, અન્ય 10 મિનિટ માટે તે જ પ્રોગ્રામમાં પટલ અને ફ્રાય ટુકડાઓ ઉમેરો. આ સમયે, અમે પાણીની થોડી માત્રામાં લોટને ઉકાળવું, મિશ્રણ કરો અને મલ્ટિવર્કમાં મિશ્રણ રેડવું, ખાટા ક્રીમ ઉમેરીને. સૌમ્ય વાની, પકવવાની તૈયારી કરો અને બધું સારી રીતે મિશ્ર કરો. અમે મલ્ટિવર્કમાં ચિકન સ્તનના પટલને 30 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ, ઉપકરણ પર "ક્વીનિંગ" મોડ સેટિંગ.
પોલારિસ મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન પટલ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- કોર્ગાટ - 200 ગ્રામ;
- ટમેટા - 200 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- મસાલા - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ, ભૂકો અને મૅલેન્કો કટમાંથી ડુંગળી. કપ મલ્ટીવાર્કામાં થોડું તેલ રેડવું, ડુંગળી, લસણ મૂકો, "હોટ" મોડ મૂકો, ઢાંકણને બંધ કરો અને 15 મિનિટ માટે તૈયાર થાઓ. નિરર્થક સમય બગાડો નહીં, ચિકનને સારી રીતે વીંછળવું, આપણે તેને સૂકવીએ છીએ અને તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખો. પછી મલ્ટીવાર્કના ઢાંકણને ખોલો, આ પૅલિટ્સને શાકભાજીઓથી બહાર કાઢો અને બીજા 20 થી 30 મિનિટ સુધી છોડી દો.
તે પછી, અમે બટાકાની અને ઝુચીની સાફ કરીએ છીએ, તેમને ટામેટાં સાથે નાના ટુકડાઓમાં કાપીને મિશ્રણ અને સ્વાદ માટે તમામ શાકભાજી મીઠું. એકવાર ચિકન સોનેરી પોપડાની રચના કરે છે, તે માટે શાકભાજી ઉમેરો, "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને 1.5 કલાકે છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, ઢાંકણું ખોલ્યું નથી અને વાનગીમાં દખલ થતી નથી!