પોટેટો કેસેરોલ એક હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન અથવા સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન હશે. તે અતિ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે મલ્ટિવેરિયેટનો ઉપયોગ કરો છો. અમે તમને નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ ટેન્ડર પોટેટો કેસ્પરોલ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે કેટલીક ઘોંઘાટ જણાવીશું.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની કેસ્અરોલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
ભરવા માટે:
- મેયોનેઝ - 100 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
અમે ડુંગળીને સાફ કરીએ છીએ, નાના ટુકડામાં કાપીને તેમને નાજુકાઈના માંસ સાથે જોડીએ છીએ. પછી બધા મીઠું સ્વાદ અને મિશ્રણ ઉમેરો. બટાકા પાતળા વર્તુળોમાં સાફ અને કાપવામાં આવે છે.
આગળ, અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝના વાટકીમાં મિશ્રણ કરો, લોટમાં રેડવું અને ઇંડા દાખલ કરો. સરસ રીતે મસાલા સાથે સિઝન કરો અને કાંટો સાથે હરાવ્યું. અમે મલ્ટીવૉલ્ડ ઓઇલના શાકભાજીના બાઉલને ફેલાવીએ છીએ, બટાટાને તળિયે ફેલાવો અને થોડું રેડવું. પછી અમે forcemeat એક સ્તર મૂકે છે અને અમે તે અમારા હાથ સાથે ચુસ્ત પકડી. ફરીથી ટોચ પર, ક્રીમી મિશ્રણ રેડવું અને બટાકાની એક સ્તર સાથે આવરણ. બાકીના ભરણને રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને 60 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડ ચાલુ કરો. ધ્વનિ સંકેત પછી, કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર કાજરોલ કરો અને ટુકડાઓમાં કાપવા, સેવા આપે છે.
નાજુકાઈના માછલી સાથે પોટેટો કેસ્પરોલ
ઘટકો:
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- માછલી પટલ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 5 tbsp. ચમચી;
- મસાલા ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
નાજુકાઈના માંસ સાથે કૈસરોલ બનાવવા માટે, બટાટાને રિંગ્સ, કચુંબર અને લસણમાં કાપીને, ચીઝને ઘસવું. માછલીનો ધોકો ધોવાઇ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર અથવા ઉડી અદલાબદલી દ્વારા છૂટી. હવે આકાર લઈએ, બટાટા, ડુંગળી, માછલી, ખાટી ક્રીમ, તાજી વનસ્પતિ અને મસાલાઓ. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ અને ધીમેધીમે બાફેલી પાણી રેડવાની અમે આશરે 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.
મલ્ટિવેરિયેટમાં નાજુકાઈના ચિકન સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ચિકન - 300 ગ્રામ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- તાજા ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
- મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
બટાકા અને ડુંગળી સાફ અને ઉડી કાપલી છે. પછી એક વાટકી માં શાકભાજી ફેલાય છે, મસાલાઓના સ્વાદ પર છંટકાવ, અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો અને મિશ્રણ. હવે અમે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ: તે મીઠું કરો અને તેને અદલાબદલી લીલી ડુંગળી સાથે ભળી દો. ઇંડાને પિયલેટમાં તૂટી ગઇ છે અને મેયોનેઝ સાથે ચાબૂક મારી છે. અમે બહુવર્ક તેલના કપને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ, બટાકાની સ્તરો મૂકે છે અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે સરખે ભાગે આવરે છે. ફરીથી, અમે બટાટાનો ફેલાવો અને ઈંડું મિશ્રણ સાથે પૅસેરોલ રેડવું. હવે ઉપકરણ બંધ કરો અને 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રસોઇ કરો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો કેસ્અરોલ
ઘટકો:
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- લીલા કઠોળ - 50 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન લાલ મરી - 0,5 પીસી.;
- નાજુકાઈના ચિકન - 200 ગ્રામ;
- મસાલા;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- મકાઈ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
બટાટા સારી ધોવાઇ, સાફ, કચડી, તૂટેલી ઈંડા, ઠંડુ દૂધ રેડવામાં આવે છે, મસાલા ફેંકી દો અને મિશ્રણ કરો. બલ્ગેરિયન મરીને પ્રોસેસ્ડ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અને બાકીની શાકભાજી અગાઉથી ડિફ્રોસ્ટ થઈ જાય છે. ચિકન સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવેલું. અમે મટીવાર્કાના કપને પકવવાના કાગળ સાથે મૂકી, થોડી બટાટા પેસ્ટ ફેલાવી, ચિકન નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી વિતરણ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. આગળ, બાકીના બટાટાના માસને મૂકે, તે ચમચી સાથેનું સ્તર અને ઉપકરણના ઢાંકણ બંધ કરો. અમે આશરે 50 મિનિટ માટે "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામમાં ડીશ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ખાટા ક્રીમ સાથે ઠંડું બટાકાની casserole સેવા આપે છે.