હની મધમાખી ગરમીના સમયગાળામાં મધ પેદા કરે છે, જ્યારે ફૂલ અમૃત ટૂંકા પુરવઠામાં હોય છે. આ કિસ્સામાં કાચો માલ પતન છે - મીઠા બાદની સાથે જંતુઓ અને છોડની ફાળવણી (કોનિફરનો સહિત). નિષ્ણાતો ખાસ કરીને મધુર મધના ફાયદાઓની પ્રશંસા કરે છે, અને આવા લોકો દ્વારા આ ઉત્પાદનના નુકસાનને નોંધપાત્ર ગણવામાં આવે છે.
હની ડાંગર અને તેના લક્ષણો
પેડ મધનું મુખ્ય લક્ષણ - તે નિયમિત મધ કરતાં વધુ એમિનો એસિડ , ચરબી અને જંતુઓના ઉત્સેચકો ધરાવે છે. દેખીતી રીતે, મધુર મધના પરંપરાગત પરંપરાગત તફાવતો છે:
- સુસંગતતા દ્વારા - તે વધુ ચીકણું અને જાડા છે;
- છાંયડો દ્વારા - તે ઘાટા છે, કદાચ લીલા રંગનું અથવા તો કાળી;
- સુવાસ પર - પૅડીમાંથી મધની ચોક્કસ નોંધો (કાચા માલ પર આધાર રાખતી) હોય છે, સોય દુર્ગંધી શકે છે;
- સ્ફટિકીકરણ કરવાની ક્ષમતા પર - પેડિવિ મધ લગભગ મધુર નથી, જ્યારે તેને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે ત્યાં દાણાદાર ગર્ભનિકો છે.
પેડિયાટ્રિક મધ માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ
પેડ મધની જૈવિક પ્રવૃત્તિ ખૂબ જ ઊંચી હોય છે, પરંતુ તે સામાન્ય ઉત્પાદનના ગુણોમાંથી કંઈક અંશે અલગ છે. પૅડીમાંથી બનાવેલ મધ આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, ફલોરાઇડ, પોટેશિયમ , મેંગેનીઝની અછતની પ્રતિકૃતિ કરે છે, પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે, રક્ષણાત્મક કાર્યોને મજબૂત કરે છે, તે શરદી સામે પ્રતિબંધક તરીકે કામ કરે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી
આ ઉપરાંત, પાડોવી મધના પાચન અને ચયાપચયની ક્રિયાઓ પર હકારાત્મક અસર પડે છે, શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો, કોલેસ્ટ્રોલ અને ઝેર દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ આ મધમાખીઓનું ઉત્પાદન પણ વજન ઘટાડવા ભલામણ કરે છે. પરંપરાગત મધ કરતાં શર્કરા મધ ઓછી હોય છે સારી પાચન માટે, મધનું ચમચી ગરમ પાણીમાં ઉછરે છે અને ખાલી પેટ પર નશામાં છે.
મતભેદ માટે, મધપૂડોને મધના ઉપયોગ માટે પ્રતિબંધિત કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેના ઘટકોની અસહિષ્ણુતા, ટી. તે મજબૂત એલર્જન છે.