અમારા દિવસોમાં, કોઈ વ્યક્તિને શબ્દસમૂહથી આશ્ચર્ય થાય છે કે પૅરિશ્રિ આરોગ્ય માટે ઉપયોગી છે. જો કે, અમે ઓટમૅલ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ - પરંતુ ઘણા લોકો માટે પ્યાશાકા એક સાક્ષાત્કાર બની શકે છે. તે કેવી રીતે શરીર પર અસર કરે છે તે ધ્યાનમાં લો, તે તમારા આહારમાં શામેલ કરવું ઉપયોગી છે?
તે અનાજ પીવા માટે ઉપયોગી છે?
બાજરીની porridge ના લાભો અને હાનિ વિશે વાત કરો, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, તેની રચનાના વિગતવાર વિશ્લેષણથી શરૂ થવું એ યોગ્ય છે.
તેથી, 100 ગ્રામ બાજરી અનાજ 349 કે.સી.એલ. માટે છે, જેમાંથી 11.5 વનસ્પતિ પ્રોટીન, 3.3 ચરબી અને 69.3 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે. તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેવી જોઇએ કે અનાજની તૈયારી દરમિયાન, તેમાં ભારે ઉગે છે, અને લગભગ 90 કેલરી માટે મીઠું, દૂધ, માખણ અને ખાંડના ખાના વગર સમાપ્ત પોરિઝનું 100 ગ્રામ - એટલે કે બાજરી porridge ની ઊર્જા મૂલ્ય ખૂબ મહાન નથી.
આવા અનાજની રચનામાં, ઘણાં સ્ટાર્ચ, તેથી સવારે તેનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે જો કે, તે ઘટકો પણ છે જે ચરબી થાપણોનો દેખાવ અટકાવે છે અને પ્રવર્તમાન ત્વરિત બર્નિંગમાં ફાળો આપે છે, જેથી તમે સ્લેજિંગ માટે નાસ્તા તરીકે આ પેરિજના લાભ વિશે વાત કરી શકો.
વિટામિનો અને ખનિજોના વિપુલતાને કારણે આ દળના માનવ સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર થાય છે તે નોંધવું પણ યોગ્ય છે:
- વિટામિન બી 1 મૂડ સુધારવા અને જીવનશક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે;
- B2 વાળની સ્થિતિ સુધારવા અને ખોડોને હરાવવા માટે મદદ કરે છે;
- બી 5 બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરે છે;
- પીપી શ્લેષ્મ પટલ અને ત્વચાની સ્થિતિને સુધારે છે;
- લોખંડ રંગ સુધારે છે;
- ફલોરાઇડ તંદુરસ્ત દાંત રાખવા માટે મદદ કરે છે;
- કેલ્શિયમ હાડકાં અને દાંત મજબૂત રાખે છે;
- તાંબુ તમને પેશીઓની જુવાનતા જાળવવાની મંજૂરી આપે છે.
વિટાલેટ અને ખનિજોથી ભરપૂર ધાતુનો બારીક ધાતુ, જે કોઈ પણ વ્યક્તિ તેના આરોગ્યની દેખરેખ રાખે છે તેના આદર્શ માટે આદર્શ છે. વધુમાં, તેના નિયમિત ઉપયોગમાં હેમોટોપ્રીઓઝિસના યોગ્ય કાર્ય માટે, સમગ્ર રક્તવાહિની તંત્રના સુધારણા માટે, યકૃતની સુધારણા માટે, ઝેર અને ઝેર (એન્ટીબાયોટીક્સ લીધા પછી સહિત) દૂર કરવા માટે જીવનશક્તિ માટે, ફાળો આપે છે.
વજન નુકશાન માટે બાજરી porridge લાભ
પહેલેથી જ ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, બાજરી ના દાળ એક lipotropic અસર આપે છે - તે નવી ચરબી થાપણો રચના અટકાવે છે અને જૂના રાશિઓ ના વિભાજન પ્રોત્સાહન. તે આ ગુણધર્મને કારણે છે કે તેની કેલરી સામગ્રી અને રચનામાં સ્ટાર્ચની વિપુલતા હાનિકારક રહી શકે છે. જો કે, કોઈપણ કાર્બોહાઈડ્રેટની જેમ, આ દાળનો ઉપયોગ સવારમાં લંચ પહેલા થાય છે.
ચાલો આ પ્રકારની દાળના સમાવેશ સાથે યોગ્ય ખોરાકના આહારના ચલો પર વિચાર કરીએ:
વિકલ્પ 1
- બ્રેકફાસ્ટ: ખાંડ, ચા વગર કોળું સાથે એક પ્યેશન્કા.
- લંચ: બોર્શ, સાર્વક્રાઉટ અને ક્રાનબેરીથી કચુંબર.
- બપોરે નાસ્તો: એક સફરજન
- રાત્રિભોજન: ગોમાંસ સાથે બાફવામાં ચોગાનો.
વિકલ્પ 2
- બ્રેકફાસ્ટ: ખાંડ, ચા વગર દૂધ ઉમેરાતાં પાણી પર પાઈશ્નકા.
- બપોરના: ટમેટા સૂપ, પેકિંગ કોબી કચુંબર અને ઇંડા.
- બપોરે નાસ્તો: સફેદ દહીંની 100 ગ્રામ.
- રાત્રિભોજન: ચિકન સાથે વનસ્પતિ રાગઆઉટ
ભૂલશો નહીં કે છેલ્લા ભોજન સૂવાનો સમય પહેલાં 3 કલાક પૂરો થવો જોઈએ - આ તંદુરસ્ત આહારનું એક મહત્વપૂર્ણ નિયમ છે.
ઔષધિ અને બાજરી porridge નુકસાન
બાજરી ખૂબ ઉપયોગી છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિ માટે નહીં.
ત્યાં પણ એક લોકપ્રિય અભિપ્રાય છે કે મોટા જથ્થામાં પ્યાશેકા પુરુષોમાં કામવાસના ઘટાડે છે (સૈન્ય માટે આ આદર્શ છે, અને જીવન માટે - નહીં)
જેઓ હાઇપોથાઇરોડિસમથી પીડાતા હોય તે માટે બાજરીની છૂંદીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - પ્યાશેકા આયોડિનના શોષણ સાથે દખલ કરે છે, અને આ નિદાન ધરાવતા લોકો માટે અનિચ્છનીય છે. આ અભિપ્રાયમાં પ્રયોગશાળામાં સંશોધન અને પુરાવા પણ નથી - તેનાથી વિરુદ્ધ. એક એવો અભિપ્રાય છે કે રસોઈ દરમિયાન પોર્રીજની આ મિલકત તૂટી પડે છે.