ફોલિક એસિડ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ

વિટામિન બી 9, જે અમને ફોલિક એસિડ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, એ આપણા સ્વાસ્થ્યની જાળવણી કરતા પદાર્થોની સાંકળનો એક અભિન્ન ભાગ છે. વિટામિન બી 9 સીધી શ્વેત રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે, હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, ચેતાતંત્રને મજબૂત બનાવે છે, વગેરે. ફોલિક એસિડ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ ઘણા છે અને તમે તેને સરળતાથી તમારા શરીરથી ભરી શકો છો, તમારે માત્ર ખાવા માટે શું કરવું તે જાણવાની જરૂર છે

ફોલિક એસિડથી ભરપૂર ખોરાક

એક દિવસ માટે વ્યક્તિને આ વિટામિનના ઓછામાં ઓછા 250 માઇક્રોગ્રામ મળવું જોઈએ, તેથી ફોલિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે નીચેના ખોરાકને વધુ વખત ખાવવાનો પ્રયત્ન કરો:

1. પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે લિક, સ્પિનચ, જંગલી લસણ, લેટીસ પાંદડા સરેરાશ, આ જડીબુટ્ટીના 100 માઇક્રોગ્રામમાં 43 μg વિટામિન B9 હોય છે. જો કે, જો લાંબા સમય સુધી શાકભાજી સૂર્યમાં રહે છે, તો તે મોટા ભાગના હીલિંગ પ્રોપર્ટીઝ ગુમાવે છે.
2. બદામ , અને ખાસ કરીને હઝલનટ્સ, બદામ, અખરોટ આ ઉત્પાદનોમાં ફોલિક એસીસમાં 100 ગ્રામ દીઠ 50-60 μg નો સમાવેશ થાય છે પરંતુ વિટામિન બી 9 મગફળીમાં આશરે 300 μg છે, જે મનુષ્યો માટે દૈનિક ધોરણ કરતા વધી ગયો છે.
3. બીફ, ચિકન અને ડુક્કરનું માંસ યકૃત . 100 ગ્રામ દીઠ આશરે સૂચકાંકો 230 μg વિટામિન છે ખાવા માટે રાંધેલા અને બાફેલા યકૃત સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ હશે.
4. કઠોળ દાખલા તરીકે, 100 ગ્રામની બીજ , જેમાં 90 એમસીજી ફૉલિક એસિડ હોય છે, પરંતુ આ બીજને બાફવામાં અથવા બાફેલી ફોર્મમાં પ્રાધાન્ય આપો, જેથી શરીરને સંપૂર્ણ રીતે તમામ ઉપયોગી પદાર્થો પ્રાપ્ત થશે. અને તદ્દન ઊલટું તૈયાર બીજ, આરોગ્ય નુકસાન લાવી શકે છે
5. ઘઉં, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, ઓટમૅલ, જવ, વગેરે જેવા ગ્રૂટ્સ . વિટામીન બી 9 ની માત્રા 100 થી 100 ગ્રામ દીઠ 30 થી 50 એમસીજીની વચ્ચે હોય છે.
6. મશરૂમ્સ ફોલિક એસિડની પર્યાપ્ત સામગ્રી સાથે "ફોરેસ્ટ" ઉત્પાદનોમાં સફેદ ફૂગ, માખણ, ચેમ્પીયનન્સ શામેલ હોઈ શકે છે.
7. ઊગવું પ્રથમ સ્થાન સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આપવામાં જોઈએ, તે સમાવે છે 110 વિટામિન બી 9 ગ્રામ વિટામિન. મોટે ભાગે લીલા તાજા વપરાય છે, તેથી ફોલિક એસિડ તેની સંપૂર્ણતામાં શોષી લે છે, તેના ઔષધીય ગુણધર્મો હારી નથી પણ તે સુવાદાણા ફાળવણી જરૂરી છે - 28 એમસીજી વિટામિન અને લીલા ડુંગળી 100 ગ્રામ - 19 એમસીજી વિટામિન ની 100 જી.
8. કોબીની ઘણી જાતો , ખાસ કરીને લાલ, રંગીન, બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ. આ ખોરાકમાં પણ, ફોલિક એસિડનું યોગ્ય પ્રમાણ છે. આ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને, શરીર 20 થી 60 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી 9 મેળવે છે.
9. આથો 100 ગ્રામમાં 550 એમસીજીથી વધુ ફોલિક એસિડ હોય છે, તે એક રેકોર્ડ છે, પરંતુ તેના કાચા સ્વરૂપે આ પ્રોડક્ટનો વપરાશ થતો નથી, તેથી તમે ખમીર કેક ખાઈ શકો છો અથવા ખાસ પોષક તત્ત્વો મેળવી શકો છો.