જે લોકો તેમની આહારને અનુસરતા નથી તેઓ ઘણીવાર પિત્તાશયની સમસ્યાઓથી પીડાતા હોય છે. સૌથી સામાન્ય રોગ પૉલેસીસેટીસ છે તમારી સ્થિતિ વધુ ખરાબ થતી નથી અને તમારા આરોગ્યમાં સુધારો કરવા માટે, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે પિત્તાશય રોગના કિસ્સામાં કયા ખોરાકની જરૂર છે. સમગ્ર મુદ્દો એ છે કે પોષણ શરીરની પુનઃસંગ્રહમાં ફાળો આપે છે, તેથી તે ફરજિયાત છે.
પિત્તાશયની બિમારીના કિસ્સામાં આપણે ખોરાકના સિદ્ધાંતને જુદું પાડતાં પહેલાં, ચાલો આપણે તેની મુખ્ય લક્ષણો ધ્યાનમાં લઈએ. તુરંત જ કહેવું જરૂરી છે કે લક્ષણો એવા હોય છે જે યકૃત અને સ્વાદુપિંડના રોગો સાથે થાય છે. આવી સમસ્યાઓ, ઉબકા , જમણા બાજુના ઉપકોસ્ટલ વિસ્તારમાં પીડા, મોઢામાં કડવાશની લાગણી, પેટને દુઃખાવો અને ઉલટી પણ.
પિત્તાશય રોગના કિસ્સામાં ડાયેટ
તમારા ખોરાકને યોગ્ય રીતે બનાવવા માટે, તમારે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:
- મંજૂર ઉત્પાદનો શ્રેષ્ઠ રાંધવામાં આવે છે અથવા ગરમીમાં.
- તે ખોરાકનું તાપમાન નિયંત્રણમાં રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જે ઠંડા ન હોવું જોઈએ અને ગરમ હોવું જોઈએ નહીં.
- દિવસમાં ઓછામાં ઓછું છ વખત અને વધુ સારું હોવું જોઈએ, પરંતુ નાના ભાગો સાથે. પિત્તની સ્થિરતા અટકાવવા અને તેના પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.
- લીવર અને પિત્તાશય રોગના કિસ્સામાં ડાયેટમાં મોટા પ્રમાણમાં દૂધ પ્રોટીનનો ઉપયોગ થાય છે. માછલી અને માંસ માટે, તેમની સંખ્યા મર્યાદિત હોવી જોઈએ.
- મેનૂમાં ફેટ ઓછામાં ઓછો હોવો જોઈએ, તેથી માત્ર વનસ્પતિ અથવા માખણ ઉમેરો.
- Porridges ની મંજૂરી છે, પરંતુ તેઓ અર્ધ ચીકણું અથવા બગડેલું હોવું જ જોઈએ. બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ અથવા ઓટમીલની પસંદગી આપવી.
- શાકભાજીઓને મંજૂરી છે, પરંતુ તમારે મેનૂ માટે બટેટાં, કોબી, કોળા, ગાજર, બીટ અને કાકડી પસંદ કરવી જોઈએ.
- તમે ફળો ખાઈ શકો છો: સ્ટ્રોબેરી , રાસબેરિઝ, સફરજન અને નાશપતીનો, પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે ફળો તેજાબી ન હોવા જોઈએ.
- જેલી, કોમ્પોટ્સ અને રસની મંજૂરી આપો, પરંતુ તે અડધી પાણીથી ભળે છે.